在线观看一级毛片高清无码_国产精品理论电影_日本中文字幕精品理论在线_国产色司机在线视频免费观看

首頁(yè)>美食菜譜>正宗五香醬牛肉的做法,最正宗的做法步驟圖解

正宗五香醬牛肉的做法,最正宗的做法步驟圖解

來(lái)源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2020-05-27 09:19   點(diǎn)擊:6615   編輯:niming   手機(jī)版
正宗五香醬牛肉的做法,最正宗的做法步驟圖解,
8.2 綜合評(píng)分
234 人做過(guò)這道菜
收藏
  橙子皮兒晶晶
不用加一滴油,老人孩子都愛(ài)吃。秒殺外面賣(mài)的醬牛肉,大家來(lái)試試吧~

用料  

牛腱 500克
6片
香蔥 一小把
八角 3個(gè)
花椒 一小把
桂皮 1塊
香葉 2片
小茴香 一小把
白芷 2小片
干山楂 2片
甘草(沒(méi)有可不放) 1片
干辣椒 若干
料酒 6勺
生抽 4勺
白糖 一小勺
老抽 1勺
黃豆醬 2勺
蠔油 1勺
雞精 1小勺

超受歡迎的五香醬牛肉的做法  

  1. 牛腱洗干凈之后泡在清水中,泡出血水,中間換幾次水。放入鍋中加入適當(dāng)料酒(配料以外的)焯水。水開(kāi)后,至少焯10分鐘。焯好的肉撈出洗凈備用

  2. 焯水的同時(shí)來(lái)準(zhǔn)備配料。如圖所示~姜刨皮切大片,香蔥洗凈打個(gè)結(jié)。3個(gè)八角,兩片干山楂,若干個(gè)干辣椒(主要是增香),一塊桂皮,兩片香葉,一小把花椒,一小把小茴香,兩小片白芷

  3. 所有香料裝入調(diào)料包,我不喜歡一邊吃一邊挑香料,所以會(huì)裝進(jìn)一次性調(diào)料包,超市就有賣(mài)的。

  4. 把肉和所有配料放入電高壓鍋,加入6勺料酒,4勺生抽,1勺老抽,兩勺黃豆醬,1勺蠔油,一小勺白糖提鮮

  5. 白糖的量如圖所示。就是調(diào)料罐里的小勺。喜歡口味略甜一些的,可以再加適量白糖。加入開(kāi)水,基本與肉持平即可。電高壓鍋選擇雞肉/鴨肉,口味選擇濃郁,不要選豆/蹄筋,成品會(huì)太軟。一個(gè)程序大概20分鐘左右吧。

  6. 程序結(jié)束之后倒入炒鍋中,加入一小勺雞精,開(kāi)中火收湯,大概20分鐘吧。收到湯汁濃郁之后關(guān)火。如果不用電高壓鍋,加入的水量就要稍多一些,完全沒(méi)過(guò)牛肉。用普通的鍋小火慢燉1個(gè)小時(shí),然后開(kāi)中大火收湯20分鐘也可以。

  7. 撈出肉肉,把剩余的湯汁澆在肉肉上,晾涼,放入冰箱冷藏。吃的時(shí)候取出來(lái)切片即可

  8. 秒殺外面賣(mài)的醬牛肉~色香味俱全。就是刀工不太好,請(qǐng)忽略切的亂七八糟的肉肉

,,
感覺(jué)不錯(cuò),贊哦! (0)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明本站立場(chǎng)。
評(píng)論
    共 0 條評(píng)論
本站所發(fā)布的全部?jī)?nèi)容源于互聯(lián)網(wǎng)搬運(yùn),僅限于小范圍內(nèi)傳播學(xué)習(xí)和文獻(xiàn)參考,請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除!
如果有侵權(quán)之處請(qǐng)第—時(shí)間聯(lián)系我們刪除。敬請(qǐng)諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號(hào)-532
關(guān)于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝