茉莉花茶是中國十大名茶之一，常喝茉莉花茶對于女性來說不僅可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚、抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，也具有抵抗細菌和病毒治療癌癥的功效，但是喝茉莉花茶也是有禁忌的，具體如下！

　　茉莉花茶的功效

　　1、茉莉花茶有松弛神經(jīng)的功效，對于有緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。茉莉具有清新的花香，用茉莉花茶漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭的作用。?

　　2、茉莉花茶具有一定的解毒功效，還具有減肥、預防蛀牙、預防心血管疾病、腸道疾病等作用，有這些病癥的朋友，可以根據(jù)醫(yī)生的建議進行飲用，還可以與其他的花茶一起飲用，比如說玫瑰與茉莉具有提神醒腦、養(yǎng)顏潤膚、纖體瘦身的功效，茉莉花綠茶具有和中下氣、清熱利濕的功效，加入蜂蜜還能夠理氣疏肝。?

　　3、茉莉花茶有排毒養(yǎng)顏的功效，同時也具有提神、清火、消食、利尿等保健作用，泡一杯茉莉花茶，看著干花在茶水中重新綻放，使人心情愉悅、陶冶性情、領(lǐng)略茉莉的芬芳。

　　4、茉莉花茶能夠瀉下、祛燥濕、降火，補益緩和、清熱瀉火解表等功效，各位上火的同志們試一試，不要讓火氣沖昏頭了，到時候自己都要后悔了。

　　茉莉花茶的飲用禁忌

　　1、腸胃堵塞的人不應經(jīng)常喝茉莉花茶，因為茉莉花中還有一些物質(zhì)能夠破壞胃粘膜的順暢。

　　2、神經(jīng)不好或者壓力大經(jīng)常失眠的人不要經(jīng)常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處于興奮狀態(tài)更加不能夠入睡了。

　　3、體虛貧血的人不要經(jīng)常喝茉莉花茶，因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。

　　4、重疾病患者不適宜喝茉莉花茶，因為它造成身體發(fā)虛發(fā)涼不利于病癥的治療。

　　茉莉花的花語

　　1、忠貞、貞潔：茉莉花在愛情上代表純潔真摯的愛，沒有假的成分，表達堅貞愛情，許多國家將其作為愛情之花，青年人將它作為獻給女友的禮物，向?qū)Ψ奖硎局邑懙膼矍椤?/p>

　　2、尊敬、尊重：當有貴賓來訪，好客的主人則將茉莉結(jié)成花環(huán)，掛在客人頸項上，表示尊重與友好，一種熱情好客的禮節(jié)。在婚禮等莊重場合，也是一種很合宜的裝飾花，也經(jīng)常被使用在新娘捧花上。

　　茉莉花茶的選購方法

　　1、觀形

　　一般上等茉莉花茶所選用的茶坯，以嫩芽者為佳。以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，低檔茶則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽。

　　2、沖泡

　　選購時有條件的話，應盡量沖泡一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，沖入約150毫升開水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味；第二次沖入開水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。

　　3、聞香

　　好的花茶，其茶葉之中散發(fā)出的香氣應濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。

　　4、觀色

　　茉莉花茶的湯色應以黃而明亮為佳，若深暗泛紅，往往是品質(zhì)有弊病的表現(xiàn)，如茶葉陳化、窨花時悶堆太久、烘干不及時等都會影響湯色。

　　5、嘗味?

　　購買時如條件允許，可坐下來品嘗一下，觀其湯色、聞其香氣、品其滋味，香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。

　　綜上所述，高級茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些機能外，還具有良多綠茶所沒有的保健作用，但是喝茉莉花茶也是有禁忌的！

茉莉花茶能夠清熱去火，并且能夠讓頭腦清醒，是非常好喝的熱飲，但是一定不能夠喝特別濃的茉莉花茶，飯前飯后半個小時再喝。