豬肉有何藥用功效及營養(yǎng)價(jià)值?
來源:www.ehwe.cn
時(shí)間:2021-11-13 01:36
點(diǎn)擊:8571
編輯:niming
手機(jī)版
豬肉是目前人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一。因?yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟,結(jié)締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味物別鮮美。 祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬肉味甘、咸,性平,人脾、胃、腎經(jīng)。具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利二便和止消渴的功效,主治熱病傷津、消渴贏瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘等病癥。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,豬肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素類等營養(yǎng)成分。豬肉中所含的不飽和脂肪酸和人體必需的脂肪酸,容易吸收,有利于健康。但含有較多的脂肪,膽固醇含量亦高。
感覺不錯(cuò),贊哦!
(0)
下次努力,加油!
(0)