西藏，心之所望，夢之天堂，所有的風景在路上。你好，6月底剛剛從西安出發(fā)川進青出從拉薩回來用時15天，我的回答你可以參考。從西安川進青出全程大約6500公里，自駕游需要15天左右。路況:川藏線現(xiàn)在只有到巴塘過了金沙江大橋海通溝路段80公里正在修路，轎車要慢點，注意拖底，其余是柏油路。到巴塘縣如果是下午4點以后就住在巴塘，晚上通過此路段不安全。第二天早上6點出發(fā)可以避開修路堵車；青藏線全程幾乎都是柏油路，但是從安多到昆侖山口好多路段，由于凍土原因和大車太多導致道路沉降，轎車通行要慢點，由于有時公路維修堵車比較厲害，再者沿途海拔高、風景很單一，可以考慮從拉薩把車托運格爾木，坐火車到格爾木沿途也可以欣賞青藏高原的美景。

具體路線:西安——漢中——雅安——康定——新都橋——理塘——稻城亞丁——理塘——芒康——邦達——然烏——波密——林芝——拉薩——羊卓雍錯——拉薩——當雄——納木錯——那曲——安多——唐古拉山口——沱沱河——五道梁——格爾木——茶卡鹽湖——青海湖——西寧——蘭州——寶雞——西安?，F(xiàn)在川藏線是雨季沿途注意安全，祝你旅途愉快！

什么是酥油茶？

很高興回答這個問題，因為大愛酥油茶，也小小的研究了一下。

先給你講一個一位外國人喝酥油茶預防了高反之后發(fā)家致富的小故事，不知道你聽沒聽說過風靡一時的“防彈咖啡”？它的創(chuàng)始人是云計算領域的先驅——戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey），2004年，這位大咖去了一趟西藏，當時只想學習冥想，沒想到酥油茶卻改變了他的一生。

戴夫·阿斯普雷去了趟喜馬拉雅山探險，在喜馬拉雅山脈上，戴夫出現(xiàn)了嚴重的高原反應，頭痛欲裂，而此時，旅館里一碗濃濃的酥油茶拯救了他。

“喝完之后我感覺精力充沛，高原反應消失了”，返回美國的戴夫試圖復制出一款有同樣效果的飲料，他嘗試了很久，最終決定用極低霉菌度的咖啡豆代替磚茶，用草飼黃油、椰子油等健康油脂替代牦牛酥油，再利用電動攪拌機的高速攪拌讓它們充分融合。幾年后，這杯叫“防彈咖啡”的混合咖啡拿到900萬美元的投資，從硅谷極客的小眾飲品爆發(fā)成被眾人追捧的超級咖啡網(wǎng)紅。

你是不是對酥油茶有了新的認識？

拯救了戴夫·阿斯普雷的酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區(qū)人民最喜食牦牛產(chǎn)的酥油。

夏季西藏高原草肥水美，是產(chǎn)奶旺季，此時提煉的牦牛酥油品質(zhì)最佳，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，酥油滋潤腸胃，含多種維生素，營養(yǎng)價值頗高。在食品結構較簡單的藏區(qū)，能補充人體多方面的需要。

誘人的金黃色酥油是怎樣做出來的呢？

工具比較簡單：一只酥油桶，一個盛有適量水的大盆，把濾凈的鮮奶倒入酥油桶里，略微發(fā)酵，如發(fā)酵差，可加些溫水。

提煉酥油俗稱“打酥油”，打酥油時，兩手握住木柄，用腰、臂以至全身力氣，壓“甲洛” 下沉，觸及桶底；旋松手，任憑浮力又將其緩緩托起。如此周而復始，反復近千次，酥油才從奶中分離，浮于表層。

再把酥油撈起，把粘在桶壁上的油點粘出，一并放入盛涼水的大盆里。在涼水中用兩手反復捏、攥，直至將酥油團中的雜質(zhì)——脫脂奶除凈為止。

夏季一桶奶能打出酥油３至５斤，整個雖然單調(diào)、枯燥，但卻需技巧，費體力。在每個藏家庭，隨時隨地都可以見到酥油，酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品。

將磚茶用水煮成滾燙的茶汁，加入酥油和適量食鹽，放到一個細長的木桶中，用一根攪棒用力攪打使油茶交融，然后倒入鍋里加熱，一鍋彌漫著茶香的酥油茶新鮮出爐。

當然，這種傳統(tǒng)的做法很費力費時，現(xiàn)在“慵懶”的拉薩人是這么做的：把煮好的磚茶汁倒進放好了酥油的攪拌機里，按下開關，不一會兒茶就攪好了，倒進水瓶之前放點鹽巴就好了。

作為一名合格的吃貨，就算你嘗遍山珍海味、街邊小炒，沒吃過糌粑配酥油茶，那你還需要在修煉。

再推薦給你一款酥油茶中的“愛馬仕”，在傳統(tǒng)酥油茶里打進雞蛋、加入核桃仁、花生、芝麻等攪打溶化，就是更高級的酥油茶，能量自然翻番。

因為藏區(qū)高寒，藏族同胞養(yǎng)成了喝茶補充能量、保暖消食的飲食習慣，其實，所謂的飲食習慣里，更多的是一種幸福，一種踏實的味道，一種從味蕾悄然深入內(nèi)心的安全感。

這就是酥油茶了，不知道解釋的清不清楚呢。