可以有些茶制作時(shí),要求鍋比較光滑,用別的油會(huì)影響到口感,湯色試想,泡的茶杯里漂一層油會(huì)是什么感覺?呵呵為了鍋的光滑,會(huì)抹點(diǎn)制茶油,這種油主要是從茶籽中提取,是制茶的專用油,但用的時(shí)候量不能多,多了會(huì)影響茶葉色澤,口感,會(huì)發(fā)苦發(fā)澀.用多了,干茶會(huì)發(fā)黑.這些是要注意的

？？？所有茶葉都是用茶樹的鮮葉、嫩芽和嫩枝加工而成，加工方法不同，加工出的茶葉類別也就不同。