耒陽特產(chǎn)有什么?
特產(chǎn)
耒陽油茶
早在1800年前,耒陽人就開始栽培油茶樹,其油素以品質(zhì)純正、營(yíng)養(yǎng)豐富而香飄萬里,聞名于世。聯(lián)合國(guó)糧食計(jì)劃署派來兩名官員專程到中國(guó)耒陽考察油茶林。一年后,一項(xiàng)由聯(lián)合國(guó)援助的、命名為WFP——中國(guó)26962工程的耒陽油茶林改造工程項(xiàng)目正式啟動(dòng),獲湖南省“更新改造”雙優(yōu)獎(jiǎng),名列全省第一。該工程的成功實(shí)施,大幅提高了耒陽茶籽油的產(chǎn)量、質(zhì)量。通過多年的墾、改造和更新,耒陽市已有油茶林120萬畝,常年產(chǎn)茶油400余萬噸,其面積、產(chǎn)量均居全國(guó)首位,成為名副其實(shí)的油茶之鄉(xiāng)。[17]
江頭貢茶
茶葉是十大綠色產(chǎn)品之一,在我國(guó)很早就有栽培茶樹的歷史。江頭貢茶因主產(chǎn)地在原耒陽市江頭鄉(xiāng)的江頭、大石、東沖、蠶子、畔塘等村(現(xiàn)歸屬耒陽市龍?zhí)伶?zhèn)管轄),所以統(tǒng)稱江頭茶,又因在古代屬于貢品御茶,所以又叫江頭貢茶。
耒陽紅薯粉皮
耒陽市紅薯粉皮用手工制作,將紅薯洗凈,經(jīng)磨粉機(jī)研磨、過濾、去渣、沉淀粉用清水調(diào)臧糊狀,勻薄盛入金屬皿器,蒸熟后冷卻、切條、晾干而成。薯粉皮易熟,軟而香甜可口,是餐館酒店一道廉物美的佳肴。[18]
耒陽鹽藠頭
以質(zhì)地優(yōu)良的新鮮耒陽藠頭為主要原料,經(jīng)去污洗凈,入罐腌制,發(fā)酵后可制成鹽藠頭。鹽藠頭呈白色,半透明,肉質(zhì)細(xì),口感脆嫩,是下飯佐粥的佳品。耒陽鹽藠頭年生產(chǎn)能力在1000噸以上,遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、香港等地,產(chǎn)品供不應(yīng)求。藥用效果:健胃順氣,祛風(fēng)除痰。治狂犬咬傷;外治惡瘡,蟲、蚊咬傷,除濕止痛,解毒消腫,健胃。治跌打損傷,腰腿疼痛,瘡癰腫毒,消化不良。