柬埔寨不是云南的吧。。。那是一個國家 = = · 云南茶葉種類按其制作方法的不同，主要分為滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花茶五大類，共一百多個花色品種。紅茶、普洱茶主要供出口。
給你COPY個柬埔寨百度知道的介紹。。。
柬埔寨，舊稱高棉，位于中南半島，首都金邊。柬埔寨是東南亞國家聯(lián)盟成員國，經濟以農業(yè)為主，工業(yè)基礎薄弱貧，是世界上最不發(fā)達國家之一。柬埔寨西部及西北部與泰國接壤，東北部與老撾交界，東部及東南部與越南毗鄰，南部則面向暹羅灣。柬埔寨高棉族占總人口的80%，少數(shù)民族有占族、普農族、老族、傣族、斯丁族等。佛教為國教，95%以上的居民信奉佛教，占族信奉伊斯蘭教，少數(shù)城市居民信奉天主教。華人、華僑約60萬。

綠茶包括什么茶？紅茶包括什么茶？烏龍茶包括什么茶？

1. 綠茶
綠茶是不經過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。

名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2. 紅茶
紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。

名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。
3烏龍茶
烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。