要孵出小雞來,首先要保證這個雞蛋是受精卵,而不只是卵細胞.也就是說要有受精過程.

現(xiàn)在菜市場賣的雞蛋都是養(yǎng)雞場出來的,電視上經(jīng)常看到一排排的雞舍,還不能經(jīng)常活動,肯定是不會有受精過程的.

所以個人認為菜市場賣的雞蛋不能孵出小雞來.

胚胎發(fā)育的適溫范圍和孵化最適溫度 雞胚胎發(fā)育對環(huán)境溫度有一定的適應能力，溫度在35～40.5℃(95～105F)，都有一些種蛋能出雛。但若使用電力孵化器孵化，上述溫度不是胚胎發(fā)育最適溫度。在環(huán)境溫度得到控制的前提下，就立體孵化器而言，最適孵化溫度是37.8℃即10F。出雛期間為37～37.5℃。

孵化的方法

變溫孵化與恒溫孵化制度 目前在我國關于雞孵化給溫有兩種主張：一種提倡變溫孵化，另一種則采用恒溫孵化。這兩種孵化給溫制度，都可獲得很高的孵化率。

(1)變溫孵化法(階段降溫法) 變溫孵化法主張根據(jù)不同的孵化器、不同的環(huán)境溫度(主要是孵化室溫度)和雞的不同胚齡，給予不同孵化溫度。其理由是：①自然孵化(抱窩雞孵化)和我國傳統(tǒng)孵化法，孵化率都很高，而它們都是變溫孵化；②不同胚齡的胚胎，需要不同的發(fā)育溫度。

(2)恒溫孵化法 將雞的21天孵化期的孵化溫度分為：1～19天，37.8℃；19～21天，37～37.5℃(或根據(jù)孵化器制造廠推薦的孵化溫度)。在一般情況下，兩個階段均采用恒溫孵比，必須將孵化室溫度保持在22～26℃。低于此溫度，應當用廢氣、熱風或火爐等供暖；如果無條件提高室溫，則應提高孵化溫度0.5～0.7℃；高于此溫度則開窗或機械排風(乃至采用人工送入冷風的辦法)降溫，如果降溫效果不理想，考慮適當降低孵化溫度(降0.2～0.6℃)。