一、脆皮玉米上面撒的什么調(diào)料

脆皮玉米的做法：

一、材料

玉米200g、調(diào)和油100克、玉米淀粉15克、雞蛋1個

二、做法

1.玉米洗凈控干水，玉米上成撒上一層玉米淀粉。

2.讓淀粉裹勻每顆玉米。

3.加進一些雞蛋液拌勻。

4.使每個玉米粒都醮上雞蛋液。

5.在上面再撒上一層玉米淀粉,拌勻。

6.鍋內(nèi)倒多些油,油溫在五層熱時,下玉米炸至外酥內(nèi)熟時撈起，裝盤即可。

二、菜油枯可以拌在飼料里喂豬嗎?

菜油枯可以拌在飼料里喂豬，但要經(jīng)過發(fā)酵。

菜籽油枯做飼料的操作方法

1.準(zhǔn)備物料：

菜籽20油枯0公斤， 20公斤玉米面或者麥麩（可以不添加，添加效果更好） 1公斤菜籽餅飼料發(fā)酵劑

2.混料攪拌：

先把1公斤菜籽餅飼料發(fā)酵劑原液加水稀釋，把粉碎過的菜籽加玉米粉混合后潑灑稀釋過的1公斤菜籽餅飼料發(fā)酵劑菌液，翻動后攪拌均勻，一定要要確保物料混勻；

3.控制水分：

混合好的物料含水量在50%左右，也就是手抓一把物料，感覺濕濕的但不滴水為宜。太干可加水，太濕可適當(dāng)加一些玉米粉或者麥麩稻糠之類的物料。

4.密封發(fā)酵：

缸、桶、池、塑料袋等都是保存菜籽餅發(fā)酵料的場所，裝入后壓實密封中即可，可以在取口處加一層塑料膜更好。發(fā)酵2-3天，有香氣的時候就可以飼喂了。

三、青豆玉米怎么燒 青豆玉米怎么做

1. 準(zhǔn)備材料。

2. 蔥白切段。

3. 燒半鍋開水，入蝦仁燙至有點變色立刻撈出。

4. 蝦仁用鹽和胡椒粉腌制。

5. 繼續(xù)下玉米和青豆?fàn)C至水沸騰。

6. 熱鍋，爆香蔥白。

7. 下蝦仁炒香后盛出。

8. 就著底油下玉米和青豆翻炒。

9. 加適量鹽調(diào)味。

10. 下蝦仁翻炒均勻即可。

四、黃油玉米的做法

都是我在家經(jīng)常用的方法。

一、黃油玉米棒

這完全是跟肯德基學(xué)的?？系禄挠衩纂m然很嫩，但是咬起來水汪汪的沒什么嚼頭，一點兒玉米本色都沒有，所以要改良一下。

可以買整根的玉米，放在微波爐或者蒸鍋里弄熟，然后趁熱用黃油刀在玉米上抹一層厚厚的黃油，抹的時候要有點耐心，一次只弄幾行玉米粒，等黃油借著玉米的溫度融化并且滲透到玉米的縫隙間去，再把玉米轉(zhuǎn)動一下，換另外幾行。

建議玉米熟透之后從尾部插一根筷子到玉米芯里，這個方法是拿筷子代替肯德基用的小木棒。玉米芯有點硬，注意插的時候不要燙到手、打翻碟子什么的。插了筷子的玉米方便涂抹黃油，免的弄得到處都是，一雙手還油膩膩的不好清洗，在吃的時候就拿著筷子也比較方便。

黃油有植物黃油和動物黃油之分。植物黃油的熱量相對較低，動物黃油的味道更加香濃。

二、黃油玉米粒

插筷子太麻煩、不知道微波爐和蒸鍋要用多長時間才能把玉米弄熟，所以要把上面的那個黃油玉米再改良。

買超市放在冰柜里的袋裝冷凍玉米粒。打開包裝洗洗干凈就放進鍋里煮，多放水。水開之后，不要著急起鍋，先把火改為文火，保持一定溫度，但不必再有水滾。煮的時間要長一點，才能讓凍得干干的玉米?；謴?fù)圓潤飽滿金黃。掌握不好時間的話，可以用勺子撈一粒玉米出來嘗嘗，嚼起來沒有面面的干淀粉感覺、玉米皮很容易咀嚼就行。我通常喜歡煮的時間長一些，要玉米皮達到“吹彈可破”的程度。

煮玉米可以隨時撈起來一粒嘗生熟，不必像微波爐和蒸鍋那樣冒著被燙傷的危險費很大勁才扣出一粒玉米來嘗。當(dāng)然，煮玉米粒撈出來之后你還是得稍微等一下，讓它在空氣里吹吹風(fēng)什么的再嘗，不然的話，照樣燙傷。不過，你也別像想如飛飛似的，一邊煮一邊嘗的次數(shù)過多，而且一嘗就是一大勺，等火候差不多了，鍋里的玉米也沒剩幾粒了。

煮好之后，用笊籬把玉米撈出來，要盡量瀝干水分，裝盤。趁熱與黃油一起攪拌均勻，就可以吃了。

五、脆皮玉米怎么做好吃，脆皮玉米的家常做法

食材用料甜玉米1根? ?

雞蛋1個相克食物

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白糖適量相克食物

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玉米淀粉適量

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油適量

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脆皮玉米的做法1.先看下成品圖！2.準(zhǔn)備下主要食材，有玉米，雞蛋！3.把玉米放鍋里煮熟！大約十五分鐘左右！4.玉米煮熟放涼，準(zhǔn)備下生粉，雞蛋打在盤子里，攪拌均勻，備用！5.玉米我是先上一次雞蛋！6.然后再上生粉！7.再上一次雞蛋，把雞蛋基本吸收完！8.然后又鍋燒熱，把玉米放入，把表面炸金黃，就可以了！9.盛起擺盤，在玉米上撒點白糖！

六、套炸玉米是怎么做的??？

套炸玉米做法如下：

主料：玉米粒300克、咸蛋黃100克個

輔料：淀粉100克、料酒（10ml）、油50ml

步驟：

1、在咸蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟。

2、用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎，碾成細末。

3、將淀粉倒在玉米粒上，和勻。

4、讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉，將多余的淀粉篩掉。

5、鍋中放油（能沒過玉米粒的量），燒制7成熱時（微微冒煙），放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝干油。

6、鍋中留底油燒熱，倒入咸蛋黃末炒勻。

7、倒入炸好的玉米炒勻即可。