一、半煎煮金龍魚(yú)怎么做？

菜 名： 半煎煮金龍魚(yú)

主 料： 黃花魚(yú)12兩（約480克），芹菜1兩（約40克），蒜2兩（約80克），水1杯，油3湯匙。

配 料： 調(diào)味料：普寧豆醬1湯匙，魚(yú)露1茶匙。

做 法： 1、黃花魚(yú)切厚件，芹菜及蒜切段。2、燒熱油，將黃花魚(yú)煎至金黃色，加水同煮約5分鐘，拌入芹菜及蒜再煮片刻，調(diào)味即成。

備 注： 1、黃花魚(yú)肉質(zhì)幼嫩，煎時(shí)較易散裂，可先在皮上粟粉才煎。2、魚(yú)煎至金黃色后，先將油分去除才加入水分，可免湯汁過(guò)于肥膩。

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二、金龍魚(yú)黃金比例調(diào)和油適合哪幾種烹飪方式?

金龍魚(yú)黃金比例調(diào)和油適用于各種烹飪方式，熘、炒、煎、炸或涼拌都可以，不過(guò)不要高溫油炸，容易影響營(yíng)養(yǎng)。

三、金龍魚(yú)非轉(zhuǎn)基因黃金比例食用調(diào)和油適宜炒菜？

適合的，金龍魚(yú)非轉(zhuǎn)基因黃金比例調(diào)和油的，由大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、花生油、芝麻油、亞麻籽油、稻米油等八種原料按照一定的比例調(diào)和而成，炒菜香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)到位。

四、金龍魚(yú)稻米油適合拿來(lái)涼拌還是炒菜？

拿來(lái)涼拌炒菜都可以。