一、怎樣做順滑花生醬，順滑花生醬最正宗的做法

食材明細(xì)

熟花生米100克

花生油3湯匙

糖適量

鹽適量

蜂蜜適量

自制花生醬的做法步驟

1

花生米烤熟，或者用炒鍋干炒，我是用餅鐺烤的?？镜臅r(shí)候不需要放油。外面的皮根據(jù)自己的喜好可去可不去。

2

熟花生米晾涼后放入攪拌機(jī).

3

根據(jù)口味加適量白糖和少許鹽。

4

打成粗粒狀即可，根據(jù)自己的喜好選擇粗細(xì)程度，然后倒入小碗中。

5

依次入蜂蜜和花生油，分別攪拌均勻。

6

放入干凈無水的有蓋玻璃瓶內(nèi)，存冰箱隨吃隨取。

小竅門

1、這種做法適合做顆?；ㄉu，喜歡細(xì)滑的還是需要把油加進(jìn)攪拌機(jī)一起打勻。

2、加少量鹽是為了突出甜味，不能加多。

3、糖和蜂蜜根據(jù)自己口味酌量。

4、我加的油量比較少，醬偏干，可適量增加。

5、盡量選擇花生油，這樣會(huì)使花生醬更香濃。如果沒有，請選擇其它沒有味道的植物油。

二、用蜂蜜雞蛋可以做什么？

用蜂蜜、雞蛋可以做“蜂蜜炒雞蛋”。做法：在鍋內(nèi)加入適量的花生油；加入雞蛋，把火候調(diào)小，然后慢慢煎蛋；蛋煎到7到8分熟后就可以了，把它裝成碟里面，然后在上面淋上蜂蜜即可。當(dāng)然，也可以在鍋里的時(shí)候加入蜂蜜。

用蜂蜜、雞蛋可以做“蜂蜜炒雞蛋”，做法步驟如下：

1.首先把鍋?zhàn)佑们逅锤蓛?，然后大火哄干其水分?/p>

2.等鍋?zhàn)永锩娴乃指闪?，那就可以加入適量的花生油了。

3.把雞蛋打破，然后加入鍋?zhàn)永锩?，把火候調(diào)小，然后慢慢煎蛋。

4.蛋煎到7到8分熟后就可以了，可以把它裝成碟里面，然后在上面淋上蜂蜜，也可以在鍋里面的時(shí)候加入。

蜂蜜炒雞蛋的功效：

1.蜂蜜炒雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，對于發(fā)育中的小孩與老人體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)攝入得到有效的補(bǔ)充。

2.食用蜂蜜炒雞蛋可以增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病發(fā)生。

3.食用蜂蜜炒雞蛋可以增長肌肉哦，對于男生來說是一種福利來的。

三、奶油蛋糕的制作方法？

準(zhǔn)備需要的材料：

牛奶，黃油，雞蛋，低筋面粉，泡打粉，粟米粉，奶油，什錦水果罐頭，草莓

1.面粉和泡打粉、粟米粉過篩混合好。

2.蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，攪拌均勻，注意最好不要產(chǎn)生太多的泡泡。

3.把面粉和泡打粉的混合物，倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。


4.開始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打…… ，一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，放著不動(dòng)也不會(huì)消失，而且比較細(xì)才可以。 這個(gè)好像叫做干性發(fā)泡。（我沒有電動(dòng)的打蛋器，只能用手動(dòng)的打了，打了15分鐘才除見成效，實(shí)在是打不動(dòng)了，看著好像泡沫不是很多的樣子）





5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。

6.完全攪拌均勻后，準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器。（面糊會(huì)漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）

7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。





8.然后就可以進(jìn)微波爐了，微波爐調(diào)至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。

9.完成后，拿出來，倒扣在盤子上就行了

10.開始打發(fā)奶油了，忘記拍照了。

11.奶油打發(fā)后，分出一部分與水果罐頭混合做中間的水果心。

12.將蛋糕從中間切開，然后抹上混合好的水果奶油心，之后開始往蛋糕的身上涂奶油，將奶油抹平后就可以擺圖案了。

四、雞蛋白糖蜂蜜怎么做奶油

蜂蜜含有多種維生素和礦物質(zhì)，但含量較少并不足以滿足身體的日常需求。記住，蜂蜜含有卡路里，糖尿病患者不能隨意地食用，也不建議加入到嬰兒配方。蜂蜜的風(fēng)味、香氣和顏色隨蜜蜂采集的花蜜不同而不同。果糖賦予蜂蜜的甜味，而且花蜜又能為你的食品添加特色風(fēng)味。在德克薩斯州最常見的被蜜蜂采集的的花朵品種有紫花苜蓿品種、丁香、棉花、香蜂草、牧豆樹、橘子花、烏桕花和野花。

一般顏色較淡的蜂蜜，味道越溫和。如果配方要求更強(qiáng)的味道，可以使用深色強(qiáng)味的蜂蜜;如果想要一個(gè)更微妙的味道，可以使用打火機(jī)為蜂蜜加溫調(diào)味。

在普通的烘焙配方中，蜂蜜可以很容易地代替白沙糖。由于蜂蜜有保持水分的能力，含有蜂蜜成分的產(chǎn)品往往比同類用白砂糖或其他甜味劑制成的產(chǎn)品所保持的時(shí)間要長。

當(dāng)然，配方中，用蜂蜜代替白砂糖需要做一些小調(diào)整：

1. 一杯蜂蜜替代一杯白砂糖。超過一杯的白砂糖量，每杯的白砂糖用2/3到3/4杯蜂蜜取代，具體取決于所需的甜度。

2. 降低25℉的烘烤溫度，并仔細(xì)觀察烘烤情況，比如，含有蜂蜜的布朗尼烤熟更快。

3. 在配方中使用超過一杯蜂蜜替代白砂糖的話，那么每一杯蜂蜜需要相應(yīng)減少1/4杯的液體配料。

4. 在焙烤食品中，每杯蜂蜜添加1/4茶匙的小蘇打（如果配方中沒有小蘇打）。這將減少蜂蜜的酸度，以及增加烘焙食品的體積。

如何準(zhǔn)確測量蜂蜜

蜂蜜跟其他液體不同，它的粘性較大，所以在勺取測量的時(shí)候很容易多取或少取。如果你的配方中需要較多分量的蜂蜜（超過一茶匙或湯匙），那么你可能需要烤爐如何準(zhǔn)確測量蜂蜜的問題。如何做呢？試一試下面這個(gè)方法吧。

1. 在勺取蜂蜜和測量蜂蜜的杯子里均勻地涂上一層薄薄的煮熟的食用油（注意：現(xiàn)在超市中也出售用于烘烤的熟油和防粘噴霧）。

2. 將所需的蜂蜜倒入量杯。

3. 量杯和勺子上那薄薄一層的食用油能有效防止蜂蜜粘在杯子和勺子上。你可以輕松地從量杯里倒出蜂蜜而沒有任何的蜂蜜殘留在杯子或勺子上，更不需要刮去杯子上的殘留蜂蜜了。如此，準(zhǔn)確測量到配方中要求蜂蜜的分量了。