白米飯?jiān)趺醋龊贸?/h1>
來源：www.ehwe.cn
時(shí)間：2024-11-27 19:05
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一、白米飯?jiān)趺醋龊贸?/h2>
常吃一種口味的米飯，時(shí)間長了也有厭倦的時(shí)候，不如變個(gè)花樣做飯，使米飯更香，這里介紹四種方法： 加醋蒸米飯 煮的米飯不宜久放，否則飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米飯耐存放，而且蒸出的米飯并無醋味，飯香更濃。 加酒蒸米飯 當(dāng)蒸出的米飯夾生時(shí)，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然后用文火煮5-10分鐘，飯就不夾生了。 加油蒸米飯 將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開，轉(zhuǎn)為文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即成。這樣蒸出的陳米，像新米一樣好吃。 加茶蒸米飯 用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口和增添維生素的好處。1公斤水取1-3克茶葉，用1500毫升的開水泡5分鐘，然后去茶葉渣，將過濾的茶倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。
二、煎香腸用什么油好
其實(shí)煎香腸用茶油煎是最好的
因?yàn)橄隳c里本身就具有很多的油性物質(zhì).所以用茶油來炸不會(huì)產(chǎn)生更多的
有害物質(zhì)
尿病用法：
取適量山茶油炒蕃石榴嫩葉，每天早上食用一次。
(二)、高血壓及降低膽固醇用法：
取兩湯匙山茶油拌白米飯?jiān)缟鲜秤谩?
(三)、腳抽筋用法：
取適量山茶油炒瘦豬肉加生姜一片，炒熟之后，倒適量開水加白紅菜。
(四)、孕婦產(chǎn)后用法：
炒菜，可清肝解毒及消除懷孕期間小腹脂肪，恢復(fù)身材。
(五)、心臟病、水腫用法：
取適量山茶油煎含羞草拌青殼鴨蛋
所以用山茶油來炸最好了
你可以詢問一下
就知道了
三、怎么樣煮白米飯最好吃呢？
怎么樣煮米飯比較好吃呢，告訴你四大秘籍：
首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個(gè)特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。
只要您記住這四大秘籍，一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯。
四、如何蒸白米飯
一、蒸白米飯的方法：
1.大米淘洗干凈，加入少許清水。大米和清水的比例為1:1.5。
2.蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。
3.蓋蓋子，大火蒸20分鐘。
二、米飯的營養(yǎng)價(jià)值：
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
五、怎么做一碗好吃的大米飯
用料
長粒米 適量
煮一碗好吃的白米飯的做法
選大米
看大米的色澤是否正常，大小均勻，豐滿光滑。
用雙手摩擦后聞大米的味百道，是否清香無異味。
淘米的過程其實(shí)就是用水將胚乳表面的淀粉和灰塵洗凈的過程。所以說想要煮出口感上乘的米飯，唯一的辦法就是徹底洗凈米粒。
將米置于度水龍頭下反復(fù)沖洗2次，將水倒盡。
再倒入沒過米的水，輕揉數(shù)圈，使米粒充分摩擦。
反復(fù)重復(fù)3次。
將淘好米倒入電飯煲內(nèi)膽中，加入適量的水（有版磁化水最好）
用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘。
放入電飯煲開始煮飯（?跑去做菜了～）
煮好后用筷子挑撥蓬松權(quán)。
這樣煮出來的米飯粒粒分明，口感松軟彈牙～
六、簡單又好吃的香噴噴的大白米飯?jiān)趺醋觯?/h2>
具體步驟：
第一步
加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。
第二步
加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。? 做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
第三步
加鹽蒸米飯法：此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
第四步
加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。
第五步
加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可
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一、白米飯?jiān)趺醋龊贸?/h2>
常吃一種口味的米飯，時(shí)間長了也有厭倦的時(shí)候，不如變個(gè)花樣做飯，使米飯更香，這里介紹四種方法： 加醋蒸米飯 煮的米飯不宜久放，否則飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米飯耐存放，而且蒸出的米飯并無醋味，飯香更濃。 加酒蒸米飯 當(dāng)蒸出的米飯夾生時(shí)，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然后用文火煮5-10分鐘，飯就不夾生了。 加油蒸米飯 將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開，轉(zhuǎn)為文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即成。這樣蒸出的陳米，像新米一樣好吃。 加茶蒸米飯 用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口和增添維生素的好處。1公斤水取1-3克茶葉，用1500毫升的開水泡5分鐘，然后去茶葉渣，將過濾的茶倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。
二、煎香腸用什么油好
其實(shí)煎香腸用茶油煎是最好的
因?yàn)橄隳c里本身就具有很多的油性物質(zhì).所以用茶油來炸不會(huì)產(chǎn)生更多的
有害物質(zhì)
尿病用法：
取適量山茶油炒蕃石榴嫩葉，每天早上食用一次。
(二)、高血壓及降低膽固醇用法：
取兩湯匙山茶油拌白米飯?jiān)缟鲜秤谩?
(三)、腳抽筋用法：
取適量山茶油炒瘦豬肉加生姜一片，炒熟之后，倒適量開水加白紅菜。
(四)、孕婦產(chǎn)后用法：
炒菜，可清肝解毒及消除懷孕期間小腹脂肪，恢復(fù)身材。
(五)、心臟病、水腫用法：
取適量山茶油煎含羞草拌青殼鴨蛋
所以用山茶油來炸最好了
你可以詢問一下
就知道了
三、怎么樣煮白米飯最好吃呢？
怎么樣煮米飯比較好吃呢，告訴你四大秘籍：
首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個(gè)特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。
只要您記住這四大秘籍，一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯。
四、如何蒸白米飯
一、蒸白米飯的方法：
1.大米淘洗干凈，加入少許清水。大米和清水的比例為1:1.5。
2.蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。
3.蓋蓋子，大火蒸20分鐘。
二、米飯的營養(yǎng)價(jià)值：
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
五、怎么做一碗好吃的大米飯
用料
長粒米 適量
煮一碗好吃的白米飯的做法
選大米
看大米的色澤是否正常，大小均勻，豐滿光滑。
用雙手摩擦后聞大米的味百道，是否清香無異味。
淘米的過程其實(shí)就是用水將胚乳表面的淀粉和灰塵洗凈的過程。所以說想要煮出口感上乘的米飯，唯一的辦法就是徹底洗凈米粒。
將米置于度水龍頭下反復(fù)沖洗2次，將水倒盡。
再倒入沒過米的水，輕揉數(shù)圈，使米粒充分摩擦。
反復(fù)重復(fù)3次。
將淘好米倒入電飯煲內(nèi)膽中，加入適量的水（有版磁化水最好）
用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘。
放入電飯煲開始煮飯（?跑去做菜了～）
煮好后用筷子挑撥蓬松權(quán)。
這樣煮出來的米飯粒粒分明，口感松軟彈牙～
六、簡單又好吃的香噴噴的大白米飯?jiān)趺醋觯?/h2>
具體步驟：
第一步
加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。
第二步
加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。? 做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
第三步
加鹽蒸米飯法：此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
第四步
加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。
第五步
加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可
