茶油，別稱“茶油”或“茶籽油”，其來源的樹木被尊稱為“油茶樹”或“山茶樹”。這種歷史悠久的食用油在中國的歷史可以追溯到幾千年前。早在先秦時(shí)期，古代典籍《山海經(jīng)》中就有提及，它記載道：“員木，南方油食也”，這里的員木即指的就是油茶樹。”

《本草綱目》中對(duì)野山茶油的功效有著詳細(xì)的記載，它具有“明目亮發(fā)、潤腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒”的功效，展示了其在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的重要地位。此外，《中國醫(yī)藥寶典》進(jìn)一步確認(rèn)了其外用價(jià)值，指出它可以用于治療皮膚病如癬疥，防止蚊蟲叮咬，甚至有助于去除疣和防曬抗皺。

《綱目拾遺》中同樣強(qiáng)調(diào)了茶油的多種用途，它不僅能夠潤腸清胃，還具備解毒殺菌的功效，顯示了其在日常生活中廣泛的實(shí)用價(jià)值。值得注意的是，這些功效都是通過直接從油茶樹的果實(shí)中榨取得到的純凈茶油來實(shí)現(xiàn)的。

擴(kuò)展資料

野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)。整個(gè)生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。