一、吃柴火鴨，怎么寫詩。

七字詩

吃玩山水甲天下

柴燒美味客尋家

火候精功盛一品

鴨香醉人飄天涯

希望?。?！喜歡

二、留得青山，有柴燒猜三個數(shù)字

留得青山,有柴燒猜三個數(shù)字是673

三、重慶柴火雞的醬料是怎么熬制？

小公雞2500g香菜30g輔料鹽適量八角1個花椒適量蔥段適量姜片適量醬油適量

步驟

1.將去毛、洗凈，剁成塊。

2.再用清水洗兩次。

3.用開水淖去血沫。

4.用油起鍋，爆香蔥姜、八角、花椒。

5.加入雞塊煸炒5分鐘。

6.調(diào)入鹽和醬油繼續(xù)煸炒2分鐘。

7.多加一些水（一定要沒過雞塊）開始小火燉煮。

8.燉煮大約一個小時后調(diào)入香菜出鍋即可。

四、檸檬鴨的做法 請寫清楚具體步驟`3Q

高峰檸檬鴨”的制作較為講究。首先要選1.5—2公斤的正宗谷糠喂大的土鴨或北京鴨，稍肥者較佳，宰殺好后，放入沸水中用柴火煮個半熟，然后澇起瀝干水切塊待用。其次選好配料。高峰檸檬鴨味道好壞重在配料與火候掌握。配料需陳年腌制的檸檬，檸檬要去核切成條狀，還需放酸蕎頭、酸辣椒、酸梅、腐乳、白糖、黃酒、鮮姜等。最后將鴨塊及配料一起用花生油爆炒幾下后，文火細(xì)燜到鴨肉熟透，接著改用強(qiáng)火翻炒至汁水成糊狀便可裝碟享用，吃之酸甜麻辣香，別具風(fēng)味。“高峰檸檬鴨”原創(chuàng)于舊邕武公路高峰界牌酒家，因其風(fēng)味獨(dú)特，幾年來早已走出高峰，名聲在外，成為一道名菜。