一、湖南的特產(chǎn)是什么

長(zhǎng)沙特產(chǎn)

長(zhǎng)沙羅代黑豬，瀏陽(yáng)煙花，菊花石雕，瀏陽(yáng)豆豉，瀏陽(yáng)黑山羊，銅官陶器，湘繡，臭豆腐，糯米團(tuán)子，豬血，糖油粑粑，寧鄉(xiāng)豬

株洲特產(chǎn)

攸縣米粉，攸縣香干，攸縣曬肉，攸縣麻鴨，株洲唐人神，株洲太子奶，醴陵陶瓷，醴陵煙花，醴陵仙都醬板鴨，茶陵黃牛，茶陵綠茶，炎陵白鵝，炎陵香菇，炎陵黃桃

其中麻鴨中攸縣血鴨和攸縣啤酒鴨最為著名。

湘潭特產(chǎn)

檳榔，湘蓮，龍牌醬油，燈芯糕，湘潭臘味，韶峰名茶，紫油蘿卜、紫油姜,方糕，剁辣椒

益陽(yáng)特產(chǎn)

安化臘肉，安化擂茶，安化柑桔，鉛松花皮蛋，安化山野菜，安化黑茶，桃江竹制品

衡陽(yáng)特產(chǎn)

黃花菜，龍須草，檳榔芋，南岳云霧荼，衡山白糖李，無(wú)渣生姜 ，竹雕，南岳齋席，界牌瓷器、木芙蓉、衡陽(yáng)唆螺

岳陽(yáng)特產(chǎn)

岳陽(yáng)麻辣毛毛魚(yú)、銀魚(yú)、雕屏、毛筆、岳州瓷、巴陵全魚(yú)席、龜蛇酒、岳州扇、洞庭銀魚(yú) 、君山銀針茶、錢(qián)糧湖鴨。

常德特產(chǎn)

桃源茶，桃源黃牛，芙蓉系列香煙，德山酒，石門(mén)渫峰名茶，石門(mén)柑橘，高級(jí)竹涼席，安鄉(xiāng)松花皮蛋，安鄉(xiāng)板鴨 ，洞庭大閘蟹，常德醬板鴨，津市牛肉粉，北堤麻辣肉，穿眼粑粑,陬市桃花源牌桂花糖

湘西特產(chǎn)

湘西織花帶，湘西石雕，鳳凰姜糖，永順青菜酸，獼猴桃，湘西樅菌，湘西米豆腐，瀘溪椪柑

郴州特產(chǎn)

仙鹿牌葡萄，有機(jī)玲瓏茶，冰糖橙，裕湘牌面，東江魚(yú)，臨武鴨，桂陽(yáng)壇子肉，永興七甲臘肉，西楓度魚(yú)粉，狗腦貢茶，桂東黃菌干 汝城水蕨 桂東桃花菌 紅薯發(fā)糕 倒缸酒 五蓋山米茶 郴州碧云 蘇仙貢菜 宜章蜂蜜 東江鹽烙雞 臨武龍須草席 黃竹白毫 永興銀器 馬田豆腐 石井和平豆腐 桂陽(yáng)磨芋 桂陽(yáng)金銀花茶 桂陽(yáng)油茶 安仁龍海臍橙 桂陽(yáng)煙葉 子龍郡壇子肉 澆汁鵝掌 安仁土陶 五蓋山云霧茶 大奎上黃牛肉系列 柴火五花臘肉。

永州特產(chǎn)

野產(chǎn)異竹，延年益壽黑糊酒，瑤鄉(xiāng)八寶被，獼猴桃，桃川香芋，東安雞，永州血鴨

懷化特產(chǎn)

麻陽(yáng)冰糖橙，雪峰烏骨雞，靖州血橙，靖州木洞楊梅，黔陽(yáng)大紅甜橙，芷江藕心香糖，安江香柚，紅薯果脯，溆浦朱紅桔，通道侗家苦酒，新晃牛肉，洪江鴨，洪江甜醬

婁底特產(chǎn)

落口溶喬餅，漣源精制面粉，雙峰碧玉綠茶，桃溪貢茶，小麥辣椒醬，永豐辣醬，紫鵲界貢米，鐵山楊梅，漣源民間剪紙，銻礦，國(guó)藩溪硯，奉家米茶，清水竹筍，雙峰大米，湘中香稻，雙江蕎頭，雙江辣椒，山茶油，干鍋菊花牛鞭，湘中黑牛，玉筍春茶葉，無(wú)公害金秋梨，雪花丸子，雙峰燈籠椒，竹籬飄香肉，湘妃茶，豬血巴，婁星口味蝦，砂鍋牛蹄，酸辣肘子，蔡九哥烤全羊，麻辣臭豆腐，辣椒蘿卜，塞海煨魚(yú)，麻辣煨兔，燒烤野雞，奶法餅，米制烘糕，奶糕，梅山板鴨，白馬湖火焙蘭魚(yú)子，南粉合菜，年羹蘿卜，落口溶喬餅，金銀花茶，蒙洱茶，水車(chē)糍粑，水車(chē)板鴨，金廣源御制醬板鴨，水車(chē)柴火臘肉，蟹粉獅子頭，“湘土情”系列糯米窖酒，冷水江牛百葉，眉山葡萄，金牌扣肉，雙峰西瓜，永豐五味香干，香辣牛肉，花蕊粉絲，景龍紅薯粉絲，富田橋曾氏游漿豆腐，安格斯牛排，新化水酒，婁底草菇，婁底靈芝，婁底茶樹(shù)菇，葛參苦瓜茶，杯子糕，奉家米茶，墨晶石雕，五味香干等等。

邵陽(yáng)特產(chǎn)

寶慶竹刻，豬血丸子，三葉蟲(chóng)茶，武岡銅鵝、鹵菜、鹵豆腐，雪峰蜜桔，邵東黃花菜，綏寧玉蘭片，綏寧花豬，新寧臍橙、香菇，蕨巴粉，清明菜(峒菜)，隆回金銀花，白馬毛尖

張家界特產(chǎn)

三下鍋，湘小伍家的葛根粉，獼猴桃干，巖耳，野樅菌，杜仲茶，天子玉露茶

二、鴨霸王的做法

常德鴨霸王做法：

1、取冰糖50克，搗碎，放入燒紅的鍋中，融化變成褐紅色，加入冷水，攪拌，燒開(kāi)后變成了焦糖水，這是鹵湯上色的必要原料。

取丁香、豆蔻、香果、草果、八角、花椒、茴香、砂仁、陳皮、桂皮各10克，生姜、辣椒30克，打碎，放入事先準(zhǔn)備的棉布袋，放入焦糖水中，燒開(kāi)后倒入砂鍋，加入鹽，文火40分鐘，鹵湯便煲制成功了。(原料只夠做20個(gè)鹵蛋或兩斤肉食或4斤淀粉類(lèi)食物）美食博客空間

3、鹵湯煲好后，便可以鹵制各種食物了，藕、土豆等含淀粉的食物直接放入，大火煮開(kāi)后改文火，煮60－80分鐘即可。肉質(zhì)食物比如牛肉等，要先過(guò)水，再放入鹵鍋進(jìn)行鹵制，鹵制時(shí)間隨口味而變化。

食物特點(diǎn)：色澤鮮亮，味道鮮美，辛辣正點(diǎn)

三、常德肉絲粉怎么做

我來(lái)告訴你吧，完看斗完幺爸弄啊滴。

鍋燒辣（夠熱）再放油，加切塊牛肉（記得新鮮），砂到紅色變沒(méi)了，開(kāi)始加各種調(diào)料，包括丁香、花椒，胡椒粉（適個(gè)人口味），紅辣椒末一起翻砂放鹽，直到香味溢出就開(kāi)始加水，用小鍋，最好是砂鍋用小火晚上堡起來(lái)，如果是用天然氣什么的那就堡個(gè)一個(gè)鐘左右，就拿起放置通風(fēng)處，不要放進(jìn)冰箱。）

丁香（是一定要的，要有這個(gè)才能提香，才能出感覺(jué)），有的館會(huì)加入豆瓣醬（但是事實(shí)上加了之后會(huì)讓原味跑掉，如果你不拿手的話，還是加點(diǎn)這個(gè)好，餐館都喜歡放這個(gè)提味）。

早上買(mǎi)點(diǎn)香蔥、蒜切末加入，我的天，香得老遠(yuǎn)。。。

而緊完常德沒(méi)有什么牛肉粉做得好的地方了，味道變了，他們都只在乎錢(qián)，不注重這些特色的保護(hù)與流傳...可惜！

不準(zhǔn)偷學(xué)噢～（做完要忘記，不然找個(gè)常德人結(jié)婚，這個(gè)可是不能外傳的）