甜油茶的做法是怎樣的?
甜油茶的做法是怎樣的?
甜油茶,又稱甜奶茶或甜茶,是一種流行于中國(guó)西北地區(qū),尤其是新疆、青海、甘肅等地的傳統(tǒng)飲品。它以其獨(dú)特的口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?ài)。甜油茶的制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單,但需要一些特定的原料和耐心。以下是甜油茶的基本做法:
材料準(zhǔn)備:
茶葉:通常使用磚茶或紅茶,這些茶葉香氣濃郁,適合煮制油茶。
水:清水適量。
牛奶或羊奶:根據(jù)個(gè)人口味和地區(qū)習(xí)慣,選擇新鮮的牛奶或羊奶。
鹽:少許,用于調(diào)味。
糖:白糖或冰糖,根據(jù)個(gè)人口味添加。
黃油或酥油:這是甜油茶的關(guān)鍵成分,賦予茶湯濃郁的油脂風(fēng)味。
其他輔料:可根據(jù)個(gè)人喜好添加芝麻、核桃仁、干果等。
制作步驟:
茶葉處理:首先將磚茶或紅茶砸碎成小塊,以便更好地釋放茶香。
煮茶:在鍋中加入適量的清水,放入處理好的茶葉,用中小火慢慢煮沸。期間需不斷攪拌,以防茶葉粘鍋。
加入奶制品:當(dāng)茶水煮至色澤紅濃,茶香四溢時(shí),加入適量的牛奶或羊奶,繼續(xù)攪拌均勻。
調(diào)味:在茶湯中加入少量的鹽和糖,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜咸平衡。
加油:將黃油或酥油加入茶湯中,繼續(xù)攪拌至完全融合,使茶湯呈現(xiàn)出油亮的光澤。
熬制:將所有材料充分融合后,繼續(xù)用小火熬制一段時(shí)間,讓各種風(fēng)味充分融合。
加入輔料:如果喜歡,可以在熬制過(guò)程中加入芝麻、核桃仁、干果等輔料,增加口感和營(yíng)養(yǎng)。
過(guò)濾與裝盤:熬制完成后,將茶湯過(guò)濾去渣,倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的茶碗或茶壺中。
享用:甜油茶制作完成,趁熱享用,味道更加醇厚。
注意事項(xiàng):
煮茶時(shí)火候要適中,避免茶葉煮焦,影響口感。
加入奶制品時(shí)要緩慢加入,邊加邊攪拌,以免形成奶皮。
加油時(shí)要確保油是均勻分散的,不要讓油全部浮在表面。
甜油茶的口味可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整,甜度和咸度可以靈活掌握。
甜油茶不僅是一道美味的飲品,也具有一定的保健作用。在寒冷的冬季,一杯熱騰騰的甜油茶能夠驅(qū)寒暖身,提供能量,是當(dāng)?shù)厝巳粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧?/p>
湖南特產(chǎn)有哪些?
湖南特產(chǎn):湖南農(nóng)林特產(chǎn)豐富多彩,主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產(chǎn),富含淀粉、 蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素和無(wú)機(jī)鹽,有補(bǔ)脾、養(yǎng)心、澀腸、固精功效,是湖南重要出口物 資,產(chǎn)量向居全國(guó)首位。湖南幾乎所有市縣都產(chǎn)茶,是中國(guó)四大產(chǎn)茶省之一,全國(guó)最大的 黑茶產(chǎn)區(qū)。岳陽(yáng)君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、 長(zhǎng)沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國(guó)特產(chǎn)油茶的最大產(chǎn)區(qū),以湘江流域最多。湖南無(wú)核蜜桔含多種維生素,以邵陽(yáng)、懷化、零陵、長(zhǎng)沙、益陽(yáng)、沅江等地最多。著名特產(chǎn)品種有濟(jì)陽(yáng)、藍(lán)山金桔,雪峰蜜桔、黔陽(yáng)冰糖橙、安江香柚等。湖南特產(chǎn)手工業(yè)工 藝品首推湘繡,與蘇、粵、蜀繡并稱中國(guó)四大名繡。其他有湘西土家錦、瀏陽(yáng)夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵陽(yáng)竹雕、益陽(yáng)水竹涼席、瀏陽(yáng)花炮、菊花石雕、長(zhǎng)沙、邵陽(yáng)羽絨制品等。特產(chǎn)名食湘粉絲、湖南米粉、辣椒油等。長(zhǎng)沙風(fēng)味為主的湘菜注重酸辣鮮嫩,是中國(guó)八大菜系之一。
湖南吃的特產(chǎn)十分豐富,主要有:干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,紅薯干、干竹筍、干臘肉、……
看過(guò)《秋菊打官司》嗎?那里面一串串、紅艷艷的紅辣椒,煞是漂亮,不過(guò)那是給人看的,這里的干辣椒那可是貨真價(jià)實(shí)的湖南特產(chǎn),不但漂亮,而且夠味夠勁,當(dāng)然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐還有那么多種吃法,湖南的幾種,味道好極了,保你不吃就流口水,有些聞起來(lái)香,有些聞起臭,但吃起來(lái)都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,當(dāng)然你要能吃辣椒啊,不然嘴里噴火可別怪我。吃完保你大呼過(guò)癮,額頭熱汗?jié)i漣,身上大汗淋漓,但嘴里還在嚷:“再來(lái)一串……,……”不信你試試。
鹵豆腐是用新鮮的豆腐鹵了之后,用火烤干烤硬,吃的時(shí)候,煮熟了,切開來(lái),在辣椒醬里(自制,主料為辣椒,里面還要許多不知名的調(diào)料,這是祖?zhèn)髋浞剑煌庑埂?一蘸,或者加點(diǎn)辣椒醬到里面去和勻,味道可口就有得吃了,也可以整塊吃,或放在其他肉等里面炒著吃,同樣美味可口。
干豆腐沒(méi)有鹵,加點(diǎn)鹽,慢慢地用火熏干,當(dāng)然也變硬了,吃法與鹵豆腐差不多。
臭豆腐,就不用我多說(shuō)了,在廣州的大街小巷中都有賣,臭味遠(yuǎn)揚(yáng),路人避之莫及,其實(shí)吃起來(lái)可香了,而且湖南長(zhǎng)沙的那才是正宗貨,聞起來(lái)香(當(dāng)然也臭),吃起來(lái)就更香了。你來(lái)試試吧!
霉豆腐,沒(méi)聽說(shuō)過(guò),我家鄉(xiāng)那是家家戶戶都做,通常在過(guò)年前,天氣比較冷的時(shí)候做,先用豆腐發(fā)酵,等到長(zhǎng)了幾寸長(zhǎng)的霉了,再拿出來(lái)一塊塊地蘸上辣椒粉,放上蔥花、生姜、酒等,再放在壇子(可大可小)密封兩三天,就可以拿出來(lái)吃了,那個(gè)味,那個(gè)爽、滑、勁,沒(méi)得彈!
血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了豬肉。做法是:先把水瀝干,豆腐往往硬得變成鐵板一樣,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否則,太肥油膩,太瘦沒(méi)味)放到里面,再加上豬血一起和勻,團(tuán)成丸子,用火熏上十幾天,拿出來(lái)煮熟,切成一塊塊,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒著吃,這可以說(shuō)最有地方特色的小吃了。
紅薯干、干竹筍、臘肉相信大家都吃過(guò),我就不多說(shuō)了,但這可是湖南的正宗貨,干竹筍還稱玉蘭片呢!
湖南最富盛名的特產(chǎn)當(dāng)屬浮雕餐具。 ●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑤族銀飾、瑤族刺繡、苗族花帶、溪州大理石刻 ●煙花爆竹、南質(zhì)車木、桂東方竹、雞血石、龍須草席、湘西民間藍(lán)印花 布、河西香醋、土漆。 ●名食:湘粉、瀏陽(yáng)豆豉、靖州楊梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹筍、雁菊、興舌蘭片、永州薄荷、道州紅瓜子、永順板栗、王村紅柿。 ●名茶:茉莉花茶、青巖茗翠、甑山毛尖、云霧茶、桂東玲瓏茶、汝城白毛茶、江華苦茶、古丈毛尖。 ●名酒:湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。
長(zhǎng)沙好吃地圖
一,口味菜
共同特點(diǎn):口味重,辣,環(huán)境簡(jiǎn)陋,食客盈門
1、無(wú)名家菜館 好象用不著我說(shuō)了,生意好得嚇人。往巷子里進(jìn)去第三家也
還不錯(cuò)。
蔡鍔南路香格里拉酒吧旁
2、辣椒炒肉 因?yàn)閷?shí)在沒(méi)有一個(gè)招牌,以辣椒炒肉聞名,雞湯也很好喝。
芙蓉北路銀苑海鮮右側(cè)。
3、老天富 財(cái)政廳附近廣濟(jì)橋南側(cè)。
3、趙記 其實(shí)應(yīng)該叫“錢四口味雞”?特色菜:口味雞、口味田雞
長(zhǎng)沙電腦城旁
4、星沙 一個(gè)小店,在省移動(dòng)指揮中心旁的鴻翔大廈后面的小巷子里
特色菜:鱔魚炒豆子
5,一家罐子老店 先鋒廳 才魚抱蛋
6,三味食府 這里是個(gè)禍的好地方,老板親自坐臺(tái),陪吃陪喝陪禍,你想干
嘛就干嘛,果真賓至如歸。 湘春路陋園賓館對(duì)面 竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花
二、地方特色
1、瀏陽(yáng)蒸菜
(1)首推“北美”,左家塘阿彌嶺,大部分都為蒸菜
推薦:各色湯味道不錯(cuò)。一定要嘗店里木桶裝的山葡萄酒,每次我都能喝一
斤:))
(2)喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯(cuò),具體地址誰(shuí)知道請(qǐng)補(bǔ)充
2、寧鄉(xiāng)口味蛇
(1)九龍魚頭城 名為魚頭城,實(shí)際好吃的是蛇,尤其用剩下的汁拌面條,
極鮮美
地址:天心賓館旁
3、永州血鴨
(1)廣濟(jì)橋底往長(zhǎng)嶺方向,有兩家吃永州血鴨的小店,不記得名字,都很
好吃
4、常德缽子菜
(1)大豐和
(2)芙蓉國(guó) 有兩年沒(méi)吃了,不知現(xiàn)在如何
5、長(zhǎng)沙的黃鴨叫
(1)橘子洲頭 幾次都在“老江岸”吃的。味道一般,但夏天的晚上,江風(fēng)
漁火加啤酒,有一幫朋友對(duì)酒當(dāng)歌,感覺(jué)很好。據(jù)說(shuō)有另一家味道要好,請(qǐng)記得名字的
補(bǔ)充。
(2)南大橋 河西橋底,有幾條船。以前是在叫“石砣”的船上吃,后來(lái)旁
邊另開了一家叫“張立斯”,也不錯(cuò)。不冷的白天或晚上,在江中四面臨風(fēng),不意快
哉。
特色:魚、河蝦、河蚌
三、其他特色
1、豬腳 河西銀鴻小區(qū)內(nèi)“豬腳王”,很辣,要小心
2、紅燒肉 侯家塘的“帝豪”,紅燒肉肥而不膩,肉質(zhì)松軟。
3、燒烤 奧莎體育館對(duì)面“兩重天”
4、香干 梓園路“世平餐館”,在附二對(duì)面沿梓園路右側(cè)走不遠(yuǎn)
5、粥 南門口“一品粥”
6,魚頭 二環(huán)線“菩提樹”
7,羊肉 人人家:韶山南路往長(zhǎng)潭高速的路口,涮羊肉很棒,比“小肥羊”
的好吃。更絕的是吃到一半,會(huì)有人舉著一個(gè)黃澄澄的巨大的鍋——是一個(gè)大鍋底的鍋
巴出來(lái),所有的人就沖上去每人掰一塊。
8,小炒臘鳥 西湖樓,招牌菜:千絲萬(wàn)縷,刀功了得。
四、小吃
1、 米 粉
(1)無(wú)名 省人民醫(yī)院對(duì)面的小巷子里
(2)烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名,搞得這里幾乎每天都要堵
車!
(3)一家粉店 的米粉不錯(cuò),口感好,分量多,碼子齊,地方也還大,推薦
椒脆粉,就是辣椒,榨菜,肉絲,香菇一起炒的碼子,也還辣,要是放多點(diǎn)醋,更加開
胃~可以恰2碗~
在春天百貨旁的藥王巷內(nèi)200米
2、臭干子:沙河街口,往北50米巷子口,五埃皆的攤子
只有下午和晚上供應(yīng)
3、牛肉串:解放西路暢行天下隔壁巷內(nèi)20米處一個(gè)小攤,生意極好,總要
排隊(duì)。
且只在下午4:00 – 6:00供應(yīng)。
4、牛雜湯:朝陽(yáng)電器城旁的小店,那里的牛肉串也久負(fù)盛名
5、蘭花豆:“翁不倒”的蘭花豆 荷花池 長(zhǎng)沙市第13中學(xué)門口
6,包子,饅頭等:天津小吃店(就是酒吧一條街的楊欲興旁邊)的包子才
?*?們?里面不止有肉,還有姜蔥香姑末。。小湯包的湯汁好鮮,又不油,余香留齒
~~
那里的其他面點(diǎn)也很好~
特別推薦 天津小吃店的饅頭~都是老面發(fā)的~自然的發(fā)酵糖味~不是別的地方
的糖精味~ ~本人最喜歡在那里覓~每個(gè)5角,一次買一堆,便宜又開胃,那里饅頭極
度暢銷,一天幾十籠搞手腳不贏
7魚:赤崗沖再往前一直走有一條街,全是吃魚的。我去的那一家叫:詩(shī)
韻。
分量比伍家?guī)X活魚村的還足,好大一盆哦! 味道也不錯(cuò),很辣,很過(guò)癮。如
果要去吃的話,一定要記得讓老板多加點(diǎn)摩芋豆腐!
香辣魚火鍋
在湖南日?qǐng)?bào)大門對(duì)面,就是體育館路那個(gè)巷子里進(jìn)去不到30米,有一家“老
四川魚館”,
主題: 麥當(dāng)勞購(gòu)買全攻略 第1樓
一、薯?xiàng)l:保質(zhì)時(shí)間為7分鐘。
其標(biāo)準(zhǔn)為滿盒滿袋,具體根兒數(shù)為:大薯,76-84根兒,中薯,54-60根兒,
小薯,
38-42根兒。(注:當(dāng)服務(wù)員把薯?xiàng)l擺在你面前時(shí),馬上質(zhì)問(wèn):“薯?xiàng)l是七分
鐘內(nèi)的嗎?” 服務(wù)員絕對(duì)不敢騙你,“是”的話,就不會(huì)有錯(cuò),“不是”的話,
則會(huì)馬上給你換一包新炸出來(lái)的。接著質(zhì)問(wèn):“根兒數(shù)夠嗎?”最簡(jiǎn)單的方法就
是當(dāng)著服務(wù)員面數(shù)。)
二、漢堡類:保質(zhì)時(shí)間為10分鐘。
你可以清楚地看到所有的漢堡、麥樂(lè)雞、雞翅,都被整齊的放在一個(gè)保溫柜 中,比方說(shuō)保溫柜有4個(gè)麥香雞,那么,在第4個(gè)麥香雞后面肯定會(huì)放有一個(gè)時(shí)間牌,這個(gè)時(shí)間牌表示這4個(gè)麥香雞做出來(lái)的時(shí)間,按這個(gè)時(shí)間往后退算10分鐘就
是這4個(gè)麥香雞的保質(zhì)時(shí)間。當(dāng)保質(zhì)時(shí)間到了的時(shí)候,他們不會(huì)扔掉這4個(gè)麥香雞, 而會(huì)
換一個(gè)時(shí)間牌。也就是說(shuō),你吃到的麥香雞已經(jīng)不是新鮮的了,已經(jīng)不是10分鐘
之內(nèi)的了。你可能不明白時(shí)間牌具體的表示方式,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,你只需注意站在保溫柜后面的人是不是換時(shí)間牌就可以。(注:在購(gòu)買漢堡后一定要問(wèn):“是在10分鐘內(nèi)的嗎?”)
三、派:保質(zhì)時(shí)間為90分鐘。
你只要注意派盒上寫的時(shí)間是否在當(dāng)時(shí)的時(shí)間內(nèi)即可。
四、飲料:
當(dāng)你買可樂(lè)的時(shí)候服務(wù)員會(huì)先往杯中鏟入半杯冰,你能喝到的只是半杯可樂(lè),那你會(huì)不會(huì)覺(jué)得4.5元買半杯可樂(lè)有些不值,沒(méi)關(guān)系,你可以對(duì)服務(wù)員說(shuō):“可樂(lè)不加冰,幫我把冰單放在一個(gè)杯中?!比绻蛋嘟?jīng)理過(guò)來(lái)與你理論的話,你只需問(wèn)他一句:“麥當(dāng)勞的宗旨是不是100顧客滿意?”
五、熱飲:
咖啡和紅茶是可以免費(fèi)需杯的。這里主要說(shuō)的是咖啡,當(dāng)你買一杯咖啡和續(xù)
一杯咖啡時(shí)你可以比較一下,買的咖啡要比續(xù)的咖啡濃的多,原因很簡(jiǎn)單,續(xù)杯的咖啡
是經(jīng)過(guò)二次泡制的,里面的話叫做“二輪兒”。當(dāng)你想續(xù)杯的時(shí)候,直接找服務(wù)員說(shuō):“續(xù)杯壺中的咖啡是‘二輪兒’?!狈?wù)員馬上會(huì)給你倒一杯新的。
六、圓筒冰激淋:
必須是實(shí)心的,如果你發(fā)現(xiàn)是空心的,就找服務(wù)員換
別忘了要發(fā)票!
五一路糧貿(mào)大廈下面的湘楚人家,有道“十里飄香”的雞湯,像極小時(shí)候外
婆家熬的土雞湯,黃澄澄的雞油漂在上面,噴香的。
廣濟(jì)橋下有家做“佛跳墻”的,很專業(yè)很好吃也很貴。
譚州瓦罐店的“竹香魚”,第一次吃覺(jué)得很不錯(cuò),沒(méi)吃過(guò)的可去嘗嘗。
五一路上的銀華大酒店有道“太極蔬菜羹”,一白一青,調(diào)成了太極圖案,
清淡鮮美,值得品味。
岳麓山頂有家路邊餐館,做的“酸菜煮肉”,實(shí)在太下飯了,就著那點(diǎn)湯汁
都 能吃下兩大碗飯。
九所賓館7號(hào)樓餐廳(不是外面那家大餐廳),炸的“臭豆腐”和蒸的“玉
米棒”都非常好吃,雖然臭豆腐炸得地道的地方很多,但在九所就不必?fù)?dān)心吃進(jìn)潲水
油。
金源大酒店的巴西燒烤自助餐,有種烤的“三角牛肉”,那個(gè)外國(guó)人說(shuō)是“牛
排”的,割起來(lái)油汁和血水一塊往下帶,趁個(gè)五六分熟去吃,外面那點(diǎn)兒肥肉焦脆香嫩,里面的精肉鮮美耐嚼,無(wú)敵了。我到那兒其它的都不想吃,專等這玩藝。
綠茵閣的西餐炒飯都一般,但配的辣椒醬不錯(cuò),好象是李錦記的海鮮辣椒
醬, 現(xiàn)在去超市卻買不到李錦記的那種辣椒醬了,不知道他們?cè)谀馁I的。
在長(zhǎng)沙,有空調(diào)的地方中,好象就屬華南小吃的煲仔飯最便宜,就是難得
等,吃的人太多了。
省政府大門對(duì)面迎賓路上有個(gè)雅亨酒家,有很多不錯(cuò)的菜,比如“雞汁羅 卜”、“干鍋麻花帶皮蛇”、“鐵板紫蘇黃瓜”、“豬腳”,都很不錯(cuò),菜的樣子漂亮,吃起來(lái)也比別家味道正。正式一點(diǎn)的請(qǐng)客去那兒比較體面。
財(cái)經(jīng)學(xué)院外面有家腸子火鍋店,肥腸實(shí)在是太誘人了,吃起來(lái)就顧不得什么
環(huán) 境呀衛(wèi)生呀,有時(shí)候我一個(gè)人就要吃掉一個(gè)中份。不過(guò)那兒離市區(qū)實(shí)在是太遠(yuǎn)了,去
起來(lái)很不方便,而且環(huán)境衛(wèi)生條件不是太好,帶朋友去吃不太好意思。
補(bǔ)充幾點(diǎn):
炒飯當(dāng)然是金牛角芙蓉北路店
粉則是書院路的牛肉粉(公安尋呼的對(duì)面)一個(gè)小門面,兩個(gè)婦女開的
粥則一定是南門口的正粵,現(xiàn)在解放西路也開了分店
口味蝦么,梅園的也很不錯(cuò)哦,單記的就名氣大口味差了些!
左家塘 大蓉和的桔梗粉不錯(cuò)
82C咖啡館(必勝客對(duì)面,消防大廈下面) 哈根達(dá)斯冰激凌好吃
蔡諤路大令婚紗對(duì)門 有家做瀏陽(yáng)蒸菜的 那里的手撕魚是偶吃過(guò)最好的
芙蓉中路一段 百年長(zhǎng)沙總店 手撕鴨
三角花園巷子內(nèi) 一家無(wú)名老店 特色菜 魷魚肉絲鹽蛋黃炒絲瓜 臘肉炒紅菜
火星小學(xué)對(duì)面 夜貓子壇子湯菜比譚州瓦罐的還好吃
對(duì)河湖大南院的燒烤有種火雞翅膀保重你吃了還想吃 還有,那邊的紅皮蘿卜泡菜好吃
口味蝦偶一般去四埃皆邊了上金鈴,長(zhǎng)沙第一辣蝦
黃興路步行街真維斯對(duì)面 旺兔速麗小火鍋
黃興路與解放路口 日本火之國(guó) 鰻魚飯(不要叫成了鰻魚炒飯了)
遠(yuǎn)大路那邊有個(gè)人民公社大食堂,那天去吃了一下,還可以,辣椒炒鱔魚。價(jià)格中。
松桂圓那邊有個(gè)瑤家山寨,那天去吃了一下,也不錯(cuò),瑤家血鴨。。。價(jià)格中上。
伍家?guī)X陳家湖車站對(duì)面有個(gè)保和軒,那天去吃了一下,還蠻好,老干媽腰花。。。價(jià)格中。
糖油粑粑:在新大新對(duì)面的巷子口,李公廟糖油粑粑,一個(gè)60幾歲的老頭,每天只在下午2:30~4:30有賣,去晚了就沒(méi)有了,1元錢3個(gè)。有股桂花香味,甜而不膩。
臭干子:在營(yíng)盤街快接近湘江大道一個(gè)學(xué)校門口,有個(gè)叫“飄香臭干子”的小攤子,炸的臭干子外酥里嫩,蘿卜皮香脆可口,比火宮殿的好吃多了。1元錢4片,物超所值!
豬腳:在東風(fēng)路上大隴段有家“大碗廚”飯店,里面的豬腳燉得很爛,口味也相當(dāng)不錯(cuò),5元/個(gè)?檔靡懷?。(栽煚q行?***先生的荷包鼎力支持)順便說(shuō)一句,如果人少建議不要點(diǎn)豆花湯,碗大得能讓一個(gè)孩子在里面洗澡。。。。汗。。。 還有星電賓館對(duì)面有家餐廳的香油豬腳也很好吃,切的碎碎的,當(dāng)時(shí)是當(dāng)作正餐前的冷盤端上來(lái)的,吃過(guò)一次,難忘。。具體店名不記得了,哪位高人可以補(bǔ)充?
鴨架子:先鋒廳2路車汽車站附近有家無(wú)名餐館,就在文記4合1隔壁,那里的口味蝦很不錯(cuò),20元/小份,價(jià)廉物美,那里的鴨架子是回鍋再炒的,很好吃。。
益陽(yáng)特產(chǎn):無(wú)鉛松花皮蛋
益陽(yáng)青松牌無(wú)鉛新工藝松花皮蛋(簡(jiǎn)稱青松牌無(wú)鉛松花皮蛋),去掉了我國(guó)各地傳統(tǒng)制作松花皮蛋配料工藝中不可缺少的人為加鉛。傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝加入一定量的氧化鉛,致使生產(chǎn)的松花皮蛋中含有微量的鉛,但如長(zhǎng)期食用,人體雖有排泄,但也有積累,對(duì)人體的健康有一定的影響??稍斐陕灾卸径鹬橇λネ?,低血色素性貧血,血液網(wǎng)組織細(xì)胞增多及點(diǎn)彩細(xì)胞出現(xiàn),使紅細(xì)胞壽命縮短等一系列病變。青松牌無(wú)鉛松花皮蛋,采用我國(guó)著名淡水湖洞庭湖天然養(yǎng)殖場(chǎng)的蛋為主要原料,集傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代工藝,匯近百年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與科技精華,去掉了鉛,加入了人體從一般食物鏈難以接受的有益的元素,使之產(chǎn)品無(wú)鉛,風(fēng)味獨(dú)特,色鮮味美,蛋體松花點(diǎn)綴,晶瑩透明,品質(zhì)超群。八十年代曾多次被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)和中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng);九十年代獲全國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品、質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品;九七全國(guó)新產(chǎn)品新技術(shù)創(chuàng)新金獎(jiǎng)、湖南省名牌產(chǎn)品、湖南十大品牌。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、日、美、加、韓國(guó)家和地區(qū),暢銷全國(guó)四十三個(gè)大、中心城市,深受消費(fèi)者信賴,享有很高信譽(yù)。
益陽(yáng)特產(chǎn):湘安仙筍