福建中茶是什么茶?
是指中國(guó)茶葉股份有限公司.國(guó)茶葉股份有限公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷(xiāo)售、文化推廣于一體,經(jīng)營(yíng)的茶類主要有:烏龍茶、花茶、白茶、綠茶、紅茶、普洱茶等。除此之外,還經(jīng)營(yíng)可可制品的加工與咖啡生豆的進(jìn)出口業(yè)務(wù)等。
中國(guó)茶葉股份有限公司是中國(guó)茶葉行業(yè)中的龍頭企業(yè),國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售達(dá)兩億元人民幣,年出口茶葉達(dá)4萬(wàn)噸,在福州、廈門(mén)、泉州、長(zhǎng)沙、開(kāi)化、上海、云南等地,建有多家大中型生產(chǎn)出口型企業(yè)和原料基地,在北京、沈陽(yáng)、鄭州、杭州、西安、汕頭、廣州等地也設(shè)立了全國(guó)性區(qū)域銷(xiāo)售公司和辦事機(jī)構(gòu)。
半個(gè)世紀(jì)以來(lái),“中茶”商標(biāo)作為中國(guó)茶葉的象征飄洋過(guò)海,飲譽(yù)海內(nèi)外。“猴王”、“海堤”、“蝴蝶”、“向陽(yáng)花”等也是中茶公司創(chuàng)造的一批暢銷(xiāo)海內(nèi)外的知名品牌。
福建烏龍茶的產(chǎn)地都有哪些?
烏龍也稱青茶,半發(fā)酵茶葉,是介于綠茶和紅茶之間的一類茶葉,品嘗烏龍茶口感獨(dú)特,清香爽口,回味甘鮮。
福建有著產(chǎn)茶歷史悠久,每個(gè)區(qū)域樹(shù)種不同,制作工藝不同,福建有紅茶、青茶、白茶、烏龍茶等幾個(gè)茶類。而烏龍茶獨(dú)具特色,福建烏龍茶的產(chǎn)地分為兩大派,閩南烏龍茶和閩北烏龍茶。茶葉形狀方面也有很大的差別,閩南烏龍多以顆粒狀,粒粒緊卷;閩南烏龍多以條索狀。
關(guān)于閩南烏龍茶和閩北烏龍茶的介紹
閩南烏龍茶
閩南烏龍茶主要以產(chǎn)地是安溪,以鐵觀音為代表,安溪鐵觀音既是茶名,又是茶樹(shù)的品種名,因身骨沉重如鐵,形美似觀音而得名,是福建烏龍茶的種類中的極品。
安溪鐵觀音有天然馥郁的蘭花香,回甘悠久,俗稱有“音韻”。閩南烏龍茶的發(fā)酵程度較輕,揉碎卻比較重,所以外形卷曲壯實(shí),干茶色澤沙綠油潤(rùn)。當(dāng)然,除了安溪鐵觀音外,還有黃金桂、毛蟹、大葉烏龍、本山,永春佛手、閩南水仙等等。
閩北烏龍茶
閩北烏龍茶主產(chǎn)地是武夷山,還包括崇安(除武夷山外),建甌,建陽(yáng),水吉等地。閩北烏龍茶以武夷巖茶為代表,而“大紅袍最為有名。閩北烏龍?jiān)诎l(fā)酵程度較重,揉捻時(shí)也沒(méi)有包揉工序,條索壯結(jié)緊實(shí),干茶色澤烏潤(rùn),而沖泡出來(lái)的湯色、口感都比較厚重。閩北烏龍茶的價(jià)格,少則幾百,多則幾萬(wàn)。 武夷巖茶具巖骨花香韻味特征,在沖泡七八次之后依然有濃重的茶香,銳則濃長(zhǎng),清則幽遠(yuǎn)俗稱有“巖韻”。武夷巖茶還包括了白雞冠、水金龜、半天腰、鐵羅漢,武夷水仙、武夷肉桂等等。單是閩北烏龍茶品種,就有上千種。
想要買(mǎi)到正宗的烏龍茶還是要多了解相關(guān)茶葉方面的知識(shí),是十分有益的。