桂花有多少品種?哪種最香?
一、桂花有多少品種?哪種最香?
桂花的品種主要有: 白色的銀桂,香味濃; 黃色的金桂,味淡香; 紅色的丹桂,香氣較淡; 月桂,也叫四季桂,花期較長,香氣淡; 黃白色的紫桂,多年生的大樹才能開花,花朵稀少,稍有香氣 現(xiàn)知桂花品種約有105個(gè)。 Ⅰ 四季桂類(Fragrans Division) 植株較低矮,常為叢生灌木狀,高1~3m,偶可長成高達(dá)5~6m的小喬木e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e。葉二型,春梢葉和秋梢葉不同,前者較寬,近于全緣,先端常突尖,后者狹窄,多有鋸齒,先端漸尖?;ㄐ蝽斏颍埃┮干?,二型,一為具有總梗(花序梗)的帚狀花序或近圓錐狀,一為無總梗的簇生聚傘花序,前者多見于枝頂部位,在春季開花時(shí)尤為明顯,后者主要見于秋季花期。花期長,以春季和秋季為盛花期。僅1個(gè)品種群。 ①四季桂品種群(Fragrans Group),特征同上?,F(xiàn)知'月月桂'、'天香臺(tái)閣'、'皺葉四季桂'、'四季桂'、'小葉四季桂'、'大葉四季桂'、'貴州四季桂'、'大葉佛頂珠'、'小葉佛頂珠'、'日香桂'、'冬香紅'、'小花四季桂'等大約15個(gè)品種。 Ⅱ 秋桂類(Autumn Division) 植株較高大,多為中小喬木,常有明顯的主干,高達(dá)3~8m(間或高達(dá)12m以上),少數(shù)品種呈叢生灌木狀?;ㄐ蛞干?,為簇生聚傘花序,無總梗?;ㄆ诙?,集中于秋季8~11月間。包括3個(gè)品種群。 ②銀桂品種群(Latifolius Group),花色淺,白色、淺黃色(皇家園藝協(xié)會(huì)色卡RHS 2~5)、檸檬黃色(RHS 6~8)至中黃色(RHS 9~12)。現(xiàn)知'籽銀桂'、'寬葉籽銀桂'、'早銀桂'、'闊葉早銀桂'、'圓葉銀桂'、'晚銀桂'、'硬葉銀桂'、'白潔'、'蘇州早黃'、'柳葉桂'、'九龍桂'等約30個(gè)品種。 ③金桂品種群(Thunbergii Group),花色為黃色(RHS 13~17)至淺橙黃色(RHS 18~22)。現(xiàn)知'早籽黃'、'蘇金桂'、'墨葉金桂'、'大花金桂'、'晚金桂'、'潢川金桂'、'大葉籽金桂'、'大葉黃'、'小葉金桂'、'金獅桂'、'金球桂'、'波葉金桂'、'圓瓣金桂'、'金桂'、'柳葉金桂'、'折葉金桂'、'亮葉金桂'、'鐮刀金桂'、'山茶金桂'、'卷葉金桂'、'大葉金桂'、'卷花黃'、'齒葉金桂'、'曲枝金桂'等約35個(gè)品種。 ④丹桂品種群(Aurantiacus Group),花色最深,為橙黃色(RHS 23~24)、橙色(RHS 25~N25),至紅橙色(RHS35)?,F(xiàn)知'籽丹桂'、'大葉丹桂'、'華蓋丹桂'、'大花丹桂'、'丹桂'、'寬葉紅'、'齒葉丹桂'、'朱砂丹桂'、'硬葉丹桂'、'桃葉丹桂'、'狀元紅'、'咸寧丹桂'、'鎘橙丹桂'、'小葉丹桂'等約25個(gè)品種。
二、斯里蘭卡肉桂/香料,還有什么特色產(chǎn)品
我是斯里蘭卡的地接,您問的特色是指香料還是別的?比如寶石 紅茶 這些也都是特色的
三、提鮮增香的香料有哪些
1 甘菘 在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料,又名甘菘香。甘菘氣味辛香,近似強(qiáng)烈的松節(jié)油氣味,具有理氣止痛、開郁醒脾的作用,是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食欲不振、消化不良的一味中藥。 2?丁香 又叫公丁香、子丁香,為丁香的花蕾,烹調(diào)中常用的是干品,香味濃,嘗之有刺舌、麻舌感,其性味辛溫,有暖胃、止嗝逆、驅(qū)風(fēng)、鎮(zhèn)痛的作用。 3?八角 應(yīng)叫八角茴香,又叫大茴香、大料、八月珠,這是人們較為熟悉的一味香料。其特點(diǎn)是聞之芳香,嘗之微甜。其性味辛、溫,有溫中開胃,祛寒療疝的作用。 4?小茴香 又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國多數(shù)地區(qū)都有栽培,且為人們所熟悉,其鮮品莖葉在烹調(diào)中常見用于制作茴香胡豆、茴香餡餃子等。其成熟果實(shí)猶如小稻谷?;蜃稳?,有特異芳香氣。作為香料使用,廣泛用于紅燒、鹵水、麻辣火鍋中。在藥用方面,其性味辛溫,有行氣止痛、健胃、散寒的作用。 5?草果 一種姜科植物草果的果實(shí),嘗之味怪,不好受。其藥性溫、味辛,有燥濕健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧疾的作用。烹調(diào)中可拍破或整粒使用,作為香料與牛肉同燒或同鹵,其風(fēng)味尤佳。 6?砂仁 又叫春砂仁、陽春砂仁,系植物陽春砂的成熟果實(shí),嘗之澀口,聞之有香味,藥性溫,味辛。有行氣寬中,健胃消食之功,藥用于胃腹脹痛、食欲不振、惡心嘔吐、腸炎、痢疾、胎動(dòng)不安等癥。 7?三奈 有的地方也叫沙姜、山辣,為根狀莖。雜貨店、中藥店出售的為其干制切片,其味芳香。藥性溫、味辛,能溫中化濕、行氣止痛,主治急性腸胃炎,消化不良,腹痛泄瀉,胃寒疼痛,牙痛,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,跌打損傷等。 8?靈草 為近幾年廣泛用于火鍋的一味香料。屬多年生草本,有濃烈香氣,性味甘平。在麻辣火鍋中運(yùn)用,市場(chǎng)上還有另外一種靈草,名羅勒,可代替上面一種,但屬唇形科植物,也叫零陵香,又叫九層塔、香草、香佩蘭、鴨頭、雀頭草等,其性味辛溫。在藥用方面,其性味辛溫,有治風(fēng)寒、感冒頭痛等作用。 9?排草 與靈草一樣,也是近年來在麻辣火鍋中運(yùn)用普遍的一味香料。排草又叫排香,香排草,香羊,毛柄珍珠菜,也屬報(bào)春花科植物,其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風(fēng)濕病、月經(jīng)不調(diào)等作用。 10?白豆蔻 又叫圓豆蔻,市場(chǎng)上或藥店有寫為百叩、叩仁的??趪L之有澀味,因其藥性味辛溫,故有行氣理氣,暖胃消食,化濕止吐,解酒毒的作用。 11?肉豆蔻 別名玉果,其藥性味辛溫,具有暖脾胃、澀腸、下氣的作用。 12?桂皮 又稱肉桂。性味辛甘、熱,有補(bǔ)元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。油性大,香味濃烈。嘗之味辛辣、回味略甜。