一、手制太平猴魁產(chǎn)地及等級

太平猴魁和魁尖從大類上是以個品種。猴魁是檔次較高，全手工制作的極品?？馐谴舐坟洠瑑r格便宜，適宜一般家庭待客飲用。

補(bǔ)充：太平猴魁，漢族傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。現(xiàn)在，猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

二、猴魁屬于什么類型的茶？

綠茶類尖茶

猴魁又稱猴魁茶，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

猴魁茶又稱猴魁，是一種漢族傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。清咸豐六年(1856)，現(xiàn)六百里茶業(yè)有限公司董事長鄭中明的先祖鄭本魁就在麻川河畔的六百里山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由于自鄭本魁先生親自傳承，一直以來都代表著太平猴魁的最高水準(zhǔn)。

太平猴魁，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。并參加世界地理標(biāo)志大會、世博會等活動。

猴魁茶的茶樹生長在安徽九華山附近的太平縣內(nèi)，那地方層巒疊嶂，忽晴忽雨，朝暉晚霞，溫濕得宜。關(guān)于猴魁茶這一名茶問世的經(jīng)過，當(dāng)?shù)赜羞@么一段傳說：太平縣原有一個叫猴坑的村子，村里有一位老茶農(nóng)名叫王魁。這個人不僅擅于炒茶，而且善能識茶，更兼博物多知，頭腦靈活，他早就看中山顛上的野茶樹，很想拿它制成好茶。

無奈那地方山陡路險，難以攀緣，以致這一心愿一直無法實(shí)現(xiàn)。一日，他見群猴在山顛的茶樹間追逐嬉戲，不覺大喜，心想，何不馴練猴子采茶呢。于是他在采茶、炒茶之余暇，便選定幾只猴子馴練它們上山采茶的本領(lǐng)。經(jīng)過一段時期的馴練，到了采茶季節(jié)，王魁便帶著受馴猴子到懸崖之下，讓它們背上布袋，攀緣懸崖去采茶了。王魁將猴子采得的茶葉，仔細(xì)挑選、精心炒制，所以茶香獨(dú)特，不同凡響。

當(dāng)北京某著名茶莊的采辦人員品嘗了用這種茶葉泡制的茶之后，覺得色、香、味都屬上乘，便問王魁這叫什么茶。王魁原先并未考慮過這一問題，他想了一想，這茶葉是猴子所采摘，是他王魁所炒制，是猴與人合作的產(chǎn)物，但論功行賞，應(yīng)是猴子為先。所以便回答說，這叫猴魁茶，以示不忘猴子的功績。

三、太平猴魁的產(chǎn)地,歷史,由來,香形

1、太平猴魁，茶葉名稱。屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創(chuàng)制于1900年。

2、太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩(wěn)紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨(dú)特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。并贏得榮譽(yù)。

3、太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū)，由于產(chǎn)地低旦龔測夾爻蝗詫偉超連溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩，故而茶質(zhì)別具一格：茶芽挺直，肥壯細(xì)嫩，外形魁偉，色澤蒼綠，全身毫白，具有清湯質(zhì)綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優(yōu)秀特征，是尖茶中最好的一種。

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四、太平猴魁怎么樣？

太平猴魁，屬綠茶類，是中國歷史名茶，是中國極品名茶，中國十大名茶之一，尖茶之王，創(chuàng)制于1900年。

朱傳濤！

五、太平猴魁茶葉的來歷

太平猴魁，中國綠茶中（尖茶類）的極品名茶它原產(chǎn)于新明鄉(xiāng)猴坑、猴崗、顏家一帶，創(chuàng)制于1900年，至今已有一百多年的歷史。當(dāng)時南京江南春茶莊設(shè)在新明茶區(qū)的茶葉收購站，為了賺取利潤，將尖茶中枝頭大小整齊的芽葉單獨(dú)揀出，單獨(dú)包裝，運(yùn)往南京高價銷售，深受嗜茶者喜愛，獲得成功。家住猴崗的茶農(nóng)王魁成（人稱王老二）具有豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，特別精于茶葉加工，且思路敏捷，由此受到啟發(fā)，認(rèn)為與其在成茶后挑選，不如在采鮮葉時就開始精挑細(xì)制。遂即在鳳凰尖的高山茶園內(nèi)精心選出又壯又嫩的一芽二葉，制出的成茶規(guī)格好、質(zhì)量高，稱為王老二“魁尖”。由于它的品質(zhì)位于尖茶的魁首，首創(chuàng)人又名叫魁成，產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶全稱為“太平猴魁”。 清光緒二十六年（1900年），家住猴崗的茶農(nóng)王魁成（1861-1909，人稱“王老二”，祖籍廬江縣三十里鋪），在鳳凰尖的高山茶園內(nèi)精心選出肥壯的一芽二葉，經(jīng)過精細(xì)加工，制出的成茶規(guī)格好、質(zhì)量高，稱為“王老二魁尖”。由于它的品質(zhì)位于尖茶的魁首，首創(chuàng)者又名叫魁成，產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶全稱為“太平猴魁”。