沙棘果油是由棕櫚酸、棕櫚烯酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等多種有益脂肪酸組成，其中不飽和脂肪酸高達(dá)70%，沙棘果油中類(lèi)胡蘿卜素和維生素E以及多種微量元素如人體不可缺少的維生素A、硒、鎂、鋅、鐵、錳等含量亦較高。除此之外，沙棘中的少量植物甾醇、兒茶素類(lèi)、黃酮類(lèi)化合物，在制油的過(guò)程中也富集于沙棘果油，這些活性物質(zhì)多為人體細(xì)胞組成和維持生命活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)，參與機(jī)體的生命活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，由此可見(jiàn)沙棘的營(yíng)養(yǎng)成份具有全面性，是其他油脂不可比擬的。
1、降低膽固醇及血脂，增強(qiáng)血管彈性及降低血壓，減低血小板凝集并能減少心臟病發(fā)作。
2、具有強(qiáng)力殺菌作用，尤其適用肺，胃部的感染及微生物感染。
3、能調(diào)節(jié)血糖，降低糖尿病發(fā)作，并減少30%的直腸癌及50%胃癌的發(fā)作。
4、與脂肪結(jié)合，清腸，去毒，清血液，消除身體內(nèi)的雜質(zhì)。
5、有效的去除粉刺，降低感染。
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