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茶葉有沒有什么好的儲存方法?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-08-21 04:46   點擊:5608   編輯:niming   手機版

很多人喜歡喝茶,家里備了好多茶,那茶葉怎么儲存、用什么來儲存比較好呢?

茶葉貯存的最佳溫度為0~10℃。氣溫在15℃左右保存期不能超過4個月,氣溫在25℃以上,保存期不宜超過2個月,否則會出現(xiàn)較明顯的變色和變味。茶葉極易吸濕、吸味,若儲存方法不當,容易吸附空氣中的水分或者異味,短時期內就有可能失去茶葉本身的風味。越是發(fā)酵程度輕、香氣高的名貴茶葉,越是難以保存。

家庭短期內(幾個月)貯存少量茶葉,保存茶葉的容器以錫瓶、陶制品、瓷壇、有色玻璃瓶為佳,但家庭常見的茶葉存放容器為鐵罐、木盒、竹盒等,塑料袋和紙盒的保存效果則較差。裝茶葉時要裝實裝滿,避免進入空氣。

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以下就說說為什么要用錫瓶、陶制品、瓷壇、有色玻璃瓶來裝茶葉:

1、用錫制成的茶葉罐因為自身的材質,密封性相對其他來說更強,而且因為罐身比較厚實,罐頸高,溫度恒定,保鮮的功能就更勝一籌。古時候的人喜歡用錫來凈化水質使味道更加清甜,錫對人體無毒無害,性喜涼。一般來說金屬都會有種金屬味,而錫卻沒有。并且錫是綠色金屬、無毒,對人體無害,并有很好的殺菌,凈化,保濕,保鮮效果,

2、土陶制品是用泥土燒制而成,長期收藏的茶葉,要用陶瓷罐等來藏,這樣才不會破壞茶葉品質,陶瓷罐還能當擺設,一舉多得。比如黑陶、紫陶、紫砂、燒陶都很適合裝茶葉,做擺設也很美觀。

3、用陶瓷罐裝茶可以保持茶葉的鮮嫩,防止變質。特別適合一些名貴茶葉,尤其是龍井、大方這些上等茶。 茶葉在放入陶瓷壇之前要用牛皮紙把茶葉分別包好,分置在壇的四周,在壇中間擺放一個石灰袋,再在上面放茶葉包,等茶葉裝滿后,再用棉花蓋緊。

4、用有色玻璃裝茶葉的好處,材質不透氣,能夠保證茶葉罐內部的茶葉不至于受潮變質,還可以看見茶葉的形狀,另外,選用有色玻璃來裝,是為了避免光照射產生化學作用。

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