1. 膨脹紋能涂茶油恢復嗎女生

主料

黃豆適量

輔料

紅曲粉適量 黃酒適量

步驟1

腐乳的發(fā)酵類型

根據生產工藝，腐乳發(fā)酵類型有四種：①腌制腐乳②毛霉腐乳③根霉腐乳④細菌腐乳

1、腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后，加鹽腌制，裝壇加入輔料，發(fā)酵成腐乳。這種加工法的特點：豆腐坯不經發(fā)酵（無前期發(fā)酵）直接裝壇，進行后發(fā)酵，依靠輔料中帶入的微生物而成熟。其缺點是蛋白酶不足，后期發(fā)酵時間長，氨基酸含量低，色香味欠佳，如四唐場腐乳，湖南茲利無霉腐乳

2、毛霉腐乳：以豆腐坯培養(yǎng)毛霉，稱前期發(fā)酵，使白色菌絲長滿豆腐坯表面，形成堅韌皮膜，積累蛋白酶，為腌制裝壇后期發(fā)酵創(chuàng)造條件

　　毛霉生長要求溫度較低，其最適生長溫度為16℃左右，一般只能在冬季氣溫較低的條件下生產毛霉腐乳。傳統(tǒng)工藝利用空氣中的毛霉菌，自然接種，需培養(yǎng)10-15天左右（適合家庭作坊式生產）。也可培養(yǎng)純種毛霉菌，人工接種，15-20℃下培養(yǎng)2-3天即可

3、根霉型腐乳：采用耐高溫的根霉菌，經純菌培養(yǎng)，人工接種，在夏季高溫季節(jié)也能生產腐乳，但根霉菌絲稀蔬，淺灰色，蛋白酶和肽酶活性低，生產的腐乳，其形狀、色澤、風味及理化質量都不如毛霉腐乳

結合以上各種優(yōu)缺點，經過實驗，采用混合菌種釀制豆腐乳，不但可以增加其風味。還可以減少輔料中的白酒用量，降低成本，提高經濟效益，毛霉和華根霉的比例為7：3最好

制作方法

1.制坯

　　(1)浸泡：泡豆的目的是使大豆能充分吸水膨脹。浸泡時間長短要根據氣溫高低的具體情況決定，一般冬季氣溫低于15時約泡8～16小時，春秋季氣溫在15～25℃時約泡3～8小時；夏季氣溫高于30℃時約僅需2～5小時左右。泡豆程度的感官檢查標準是掰開豆粒；兩片子葉內側呈平板狀，但泡豆水表面不出現泡沫。泡豆水用量約為大豆容量的4倍左右

　　(2)磨漿：將浸泡適度的大豆，連同適量的三漿水均勻送入磨孔，磨成細膩的乳白色的連渣豆?jié){。在此過程中使大豆的細胞組織破壞，大豆蛋白質得以充分溶出

　　(3)濾漿：將磨出的連渣漿及時送入濾漿機(或離心機)中，將豆?jié){與豆渣分離，并反復用溫水套淋三次以上。一般100公斤大豆約可濾出5～6°Bé的豆?jié){1000～1200公斤。(測定濃度時要先經靜置20分鐘以上，使?jié){中豆渣沉淀)

　　(4)煮漿：濾出的豆?jié){要迅速升溫至沸(100℃)，如在煮沸時有大量泡沫上涌，可使用消泡油或食用消泡劑消泡。生漿煮沸要注意上下均勻，不得有夾心漿。涌泡油不宜用量過大，以能消泡為度

　　(5)點漿：點漿是關系到豆腐乳出品率高低的關鍵工序這一，點漿時要注意正確控制4個環(huán)節(jié)：①點漿溫度80±2℃；②pH5.5～6.5；③凝結劑濃度(如用鹽鹵，一般要12～15°Bé)；④點漿時間不宜太快，凝結劑要緩緩加入，做到細水長流，通常每桶熟漿點漿時間約需3～5分鐘，黃漿水應澄清不渾濁

　　(6)養(yǎng)花：豆?jié){中蛋白質凝固有一定的時間要求，并保持一定的反應溫度，因此養(yǎng)花時最好加蓋保溫，并在點漿后靜置5～10分鐘。點漿較嫩時，養(yǎng)花時間相對應延長一些

　　(7)壓榨：豆花上箱動作要快，并根據花的老嫩程度，均勻操作。上完后徐徐加壓，劃塊最好待坯冷后再劃，以免塊形收縮，劃口當致密細膩，無氣孔

　　(8)制坯過程要注意工具清潔，防止積垢產酸，造成逃漿。出現逃漿現象時，可試以低濃度的純堿溶液調節(jié)pH至6.0。再加熱按要求重新點漿。如發(fā)現豆?jié){pH高于7.0時，可以用酸黃漿中和，調加pH值，至達蛋白質的等電點

2.培菌

　　(1)菌種準備：將已充分生長的毛霉麩曲用已經消毒的刀子切成2.0x2.0x2.0厘米的小塊，低溫干燥磨細備用

　　(2)接種：在腐乳坯移入木框竹底盤的籠格前后，分次均勻灑加麩曲菌種，用量約為原料大豆重量的1～2%。接種溫度不宜過高，一般允在40～45℃(也可培養(yǎng)霉菌液后用噴霧接種)，然后將坯均勻側立于籠格竹塊上

　　(3)培養(yǎng)：腐乳坯接種后，將籠格移入培菌室，呈立柱狀堆疊，保持室溫25℃左右。約20小時后，菌絲繁殖，籠溫升至30～33℃，要進行翻籠，并上下互換。以后再根據升溫情況將籠格翻堆成品字形，先后3～4次以調節(jié)溫度。入室76小時后，菌絲生長豐滿，不粘、不臭、不發(fā)紅，即可移出(培養(yǎng)時間長短與不同菌種、溫度以及其它環(huán)境條件有關，應根據實際情況掌握)

3.鹽酸裝壇。腐乳坯經短時晾籠后即進行腌坯

　　腌坯有缸腌、籮腌兩種。缸腌是將毛坯整齊排列于缸(或小池)中，缸的下部有中留圓孔的木板假底。將坯列于假底上，順缸排成圓形，并將毛坯未長菌絲的一面(貼于竹塊上的一面)靠邊，以免腌時變形。要分層加鹽，逐層增加。腌坯時間約5～10天。腌坯后鹽水逐漸自缸內圓孔中浸出，腌漬期間還要在坯面淋加鹽水，使上層毛坯含鹽均勻。腌漬期滿后，自圓孔中抽去鹽水，干置一夜，起坯備用。籮腌是將毛坯平放竹籮中，分層加鹽，腌坯鹽隨化隨淋，腌兩天即可供裝壇用

　　配料前要先將腌坯每塊分開，然后計裝數壇，并根據不同的品種配料。裝壇時將腌坯依壇排列，用手壓平，分層加料。裝完后灌足鹵汁，鹵汁以淹過坯面2厘米左右為好。裝壇不宜過滿，以免發(fā)酵時鹵汁涌出壇外

品種和配方 豆腐乳品種很多，現將華東地區(qū)的紅腐乳、白腐乳、青腐乳三種配法介紹如下

1 .紅腐乳 (小紅方) 原料配方(每萬塊，重約260公斤) 黃酒100公斤(15～16°) 面糕曲28公斤 紅曲4.5公斤 糖精15克 白酒5.4公斤(封面用)

　　其中配料a：加入染坯紅曲鹵(紅曲1.5公斤、面糕曲0.6公斤、黃酒6.5公斤)配料后浸泡2～3天，磨漿，再加黃酒18公斤，攪勻備用

　　配料b：裝壇紅曲鹵(紅曲3公斤、面糕曲1.2公斤、黃酒12.5公斤)，浸泡2～3天，磨漿，加黃酒63公斤、糖精15克(開水溶化后加入)，攪勻備用

　　裝壇：腌坯先生染坯鹵中染紅，要求塊塊均勻無白心，然后裝入壇內，再灌裝壇用鹵，順序加面糕曲150克，荷葉1～2張，封口鹽150克，最后加白酒150克

　　2.白腐乳(小白方) 小白方為季節(jié)性銷售產品，一般不采用腌坯裝壇，只將毛坯直接在壇內鹽腌4天，用鹽量為每壇(350塊坯、重約6公斤)0.6公斤。白方豆腐坯含水量較高，灌壇鹵汁由鹽水和新鮮腌坯汁(毛花鹵)加冷開水并成8～8.5°Bé灌至壇口，加封口黃酒0.35公斤

　　3.青腐乳(青方) 青方也是季節(jié)性銷售的產品，腌坯裝壇時使用的鹵汁，每萬塊(重約300320公斤)用冷開水450公斤、黃漿水75公斤及適量的腌坯汁(毛花鹵)和鹽水配制而成。(鹵汁應在當天配用)，灌至壇口，每壇加封口白酒50克

　　腐乳壇口可用水泥和熟石膏的混合物加水封固，泥料的常用配方是水泥1：熟石膏3∶水4

　　產品成熟期 豆腐乳成熟期因品種而異。一般約在6個月左右，青方、白方因腐乳坯含水量大(75～80%)，氯化物少，酒精度低，所以成熟快，保質期短。一般小白方30天左右即可成熟。青方也在1～2個月，不能久藏。否則應在生產時采取腌坯措施，并調整鹽酒配料，必須十分注意

2. 膨脹紋應該抹什么藥物

掉不下去，生長紋也被稱為膨脹紋，體重增加和生長迅速對生長紋的產生有著至關重要的聯(lián)系。當骨骼和肌肉及脂肪的體積增加超過皮膚的延長的速度，真皮的彈力纖維就會被拉斷從而形成紋路。消除生長紋比較好的方法是要注重日常護理，例如經常按摩。

3. 膨脹紋用藥

如果是早期形成的，可以用激光儀器進行處理。激光療法是一種比較先進的物理療法，主要通過光的熱穿透和刺激，促進膠原的形成，促進局部皮膚產生彈性纖維和膠原纖維，起到一定的作用，對皮膚有很好的修復作用。對于成型時間較長、顏色較淺的，可采用水光處理方法。治療后，可最大限度地改善腫脹皺紋的外觀。

4. 膨脹紋涂什么

膨脹紋通常是皮膚發(fā)生過度伸展而導致的，除了手術切除以外，目前沒有有效消除膨脹紋的方法。但是可以通過以下方式來減輕和掩蓋膨脹紋：

1. 使用含有維生素A、C、E等成分的滋潤霜，以促進皮膚細胞的增長和更新，幫助改善膨脹紋。

2. 注意保持皮膚的水分，多喝水，避免過度干燥。

3. 堅持做有氧運動，增強肌肉彈性和緊致度。

4. 著裝上可以選擇一些寬松服裝，防止膨脹紋過于明顯。

總之，雖然膨脹紋無法完全消除，但是通過以上措施，可以減輕膨脹紋的程度，讓膨脹紋不再那么明顯，從而更好地保持自信和美麗。

5. 膨脹紋能涂茶油恢復嗎女生怎么護膚

1、準備食材：大米粒兩把、食用油少許、白糖。

2、將大米浸泡1個小時，然后拿出來晾干，最好攤平晾干，不要放在大太陽底下曬，涼大約3隔小時左右就可以啦。

3、準備一個炒鍋，先大火加熱，然后倒入油，轉小火。（注意，火候很重要，一開始大火是為了加熱炒鍋，等鍋熱了就倒入油，這時候轉小火是為了不讓油溫上升太快）。

4、油熱之后放入大米粒，用鏟子攪拌均勻。（放入大米粒的時候就要改成大火，是為了讓米粒迅速受熱膨脹）。

5、蓋上鍋蓋，大火1分鐘后你會聽到噼里啪啦的聲音，這就是大米在膨脹啦。這時候可以把鍋來回輕輕晃動，位的是讓鍋子里的米粒能受熱均勻。小火大約5分鐘后，你可以聽到聲音是逐漸變小的，說明大米花就要完成啦。你可以根據實際情況判斷是否完成，一般都是5分鐘左右，看鍋子的大小。

6、揭開鍋蓋，米粒是飽滿帶一點金黃的顏色，立刻撒上糖，撒均勻一點，攪拌之后就可以啦。

7、如果想吃粘在一起的米糕，可以把糖做成糖?。ň褪窍劝烟欠旁谒镏笕诨?，煮到粘粘的樣子）放在大米花里攪拌，然后用手壓成塊狀切割就行啦。

6. 膨脹紋能涂茶油恢復嗎女生圖片

1、飲用苦蕎米茶。首先用面粉篩弄干凈苦蕎米，用水洗干凈之后晾干，然后大火爆炒三分鐘，之后中火翻炒三到五分鐘，苦蕎米就會慢慢變成金黃色，最后用小火炒三到四分鐘，苦蕎米變得比較飽滿，接著把炒好的苦蕎米放涼，再過一次篩，每次取出適量的熟苦蕎米，用熱水沖泡即可飲用。

2、直接把苦蕎米做成主食，比如米飯、粥。首先就是跟前面一樣把苦蕎米用篩子篩干凈，然后用涼水多沖洗幾遍，最后加入適量的大米和水，就可以煮米飯或者煮粥。

苦蕎米的吃法很簡單，只是將它摻在米里一起煮，可做成飯亦可做成粥。

它粘性弱，直鏈淀粉含量偏高，最適合與東北大米、日本米一起煮食。

將米淘洗干凈后，撒上少許苦蕎米（具體比例按個人口味而定），攪拌均勻，放超過米面2厘米的水，通電前浸泡10~20分鐘，米飯燜好，加熱鍵跳閘后再燜5~10分鐘即可。

打開電飯煲，會聞到一股清淡的香味撲鼻而來，飯會呈淺黃偏綠的顏色。

7. 膨脹紋可以涂抹什么

想要快速消除膨脹紋，可以嘗試以下方法

1.多喝水保持皮膚水潤

2.使用含有維生素E、維生素C等成分的護膚品，促進皮膚再生

3.進行按摩，刺激皮膚血液循環(huán)

4.使用含有糖基修復因子、透明質酸等成分的專業(yè)修復產品。注意，消除膨脹紋需要時間和耐心，建議保持良好的生活習慣和護膚方法，持之以恒。

8. 膨脹紋要擦什么藥膏

膨脹型圖案是指通過由于肥胖等而破壞皮膚的彈性纖維而形成繩狀形狀。發(fā)生于任何年齡，在青春期更常見，年輕人體重過重和女性。這種癥狀不僅適用于女性，也適用于男性。這是健康青少年發(fā)育的生理現象。建議：每天可以用熱水或冷水清洗長線，這樣可以增加皮膚的彈性。

9. 膨脹紋可以用蘆薈膠嗎

蘆薈膠是由蘆薈中提取的天然物質制成的，可以延緩皮膚衰老、收斂調和、滋養(yǎng)和保護皮膚，基本上沒有什么副作用。蘆薈膠加水稀釋后做面膜敷臉可以隔絕皮膚與空氣的接觸，鎖住肌膚水分，保持濕度，軟化角質。而且除了對蘆薈過敏的人不能用以外，蘆薈膠適合各種膚質的人使用。

蘆薈膠面膜的做法：

①準備一個小碗，將蘆薈膠和蜂蜜混合均勻后用清水稀釋;

②如果這時可以適當加入一點珍珠粉;

③將調制好的蘆薈膠蜂蜜面膜敷于臉上，二十分鐘后可以洗掉。

效果：可以給肌膚長效保濕，還有細膩毛孔和改善暗沉膚色的作用。

注意事項：

1、一般蘆薈膠自制面膜一周使用兩到三次即可?；蛘吒鶕€人的肌膚狀況不同，也可以每晚都使用。建議在睡前二十分鐘左右就敷好面膜，這樣睡覺時蘆薈膠睡眠面膜已經差不多干了，不用擔心會蹭到被子上。

2、蘆薈膠自制面膜適合有肌膚干燥、肌膚敏感、角質層較薄弱等肌膚問題的脆弱肌膚使用。同時，有肌膚炎癥，輕微皮膚病的人群也非常適合使用蘆薈膠睡眠面膜，可以起到為肌膚消炎、殺菌、鎮(zhèn)靜的作用。