1. 茶油和檸檬的作用

1、郫縣豆瓣

郫縣豆瓣是一種調(diào)料，它的味道醇厚，辣味十足，采用郫縣優(yōu)質(zhì)紅辣椒制作而成，在四川以及全國(guó)都是非常出名的。

2、廣漢纏絲兔

四川人是出了名的愛(ài)吃兔子，廣漢纏絲兔享譽(yù)海內(nèi)外，它主要是把整兔腌制之后，用繩子纏緊風(fēng)干而成的，而且纏絲兔色澤紅潤(rùn)，味美鮮嫩，肌肉緊密，肉質(zhì)細(xì)滑，而且高蛋白，低脂肪。

3、張飛牛肉

張飛牛肉黢黑皮面下，一切開(kāi)，便是一片紅心。薄薄的外皮干而不硬，十分有嚼勁。內(nèi)里的肉紅潤(rùn)鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，入口化渣。

4、保寧醋

正宗的四川酸辣粉必用保寧醋，聞到酸香，吃到嘴中會(huì)帶有一點(diǎn)甜味，酸中帶甜，十分特別，是中國(guó)的名醋之一。

2. 茶油和檸檬的作用一樣嗎

擠一點(diǎn)檸檬水，用清水稀釋后裝在噴瓶里面，噴在車?yán)?，然后通風(fēng)就OK了。

洗干凈茶油是很容易的，比較難的是把座墊泡沫里的茶油都洗出來(lái)，需要兩個(gè)人合作。先找一臺(tái)家用吸塵器，取點(diǎn)洗衣粉或洗衣液，用熱開(kāi)水化開(kāi)，洗滌劑的溶液不要太濃，一點(diǎn)點(diǎn)慢慢地倒在油漬處，一個(gè)人用手把溶液按壓進(jìn)座墊，同時(shí)另一個(gè)人開(kāi)啟吸塵器，用吸塵器小的吸嘴從座墊邊緣吸洗滌液。一個(gè)人壓，一個(gè)人吸，反復(fù)幾次，再用干布把座墊吸干或用吹風(fēng)機(jī)吹干座墊?；蛘咧苯佑梦男l(wèi)生紙墊在座墊上、座墊套下，慢慢吸，時(shí)間長(zhǎng)了，也能吸干。沒(méi)有影響。

3. 山茶油加檸檬汁的功效

方法一：洗發(fā)前，將適量的山茶油涂抹在頭發(fā)上，20分鐘后按照正常程序洗發(fā)即可。

方法二：在溫水中加入少量山茶油，漂洗時(shí)，油會(huì)均勻地附著在頭發(fā)上，可使頭發(fā)變得光澤柔順。

方法三：洗發(fā)后用山茶油滋養(yǎng)頭發(fā)，反復(fù)梳理，待一小時(shí)左右，再輕輕漂洗，可使頭發(fā)飄逸閃亮。喜歡燙頭發(fā)的美女，頭發(fā)通常會(huì)比較干燥，還會(huì)有分叉的問(wèn)題。每天用幾滴直接涂抹在頭發(fā)上，可使頭發(fā)變得光澤柔順哦！

方法四：先把一個(gè)雞蛋黃和適量山茶油攪拌成糊狀，頭發(fā)洗凈后將其抹在頭發(fā)上，停留5分鐘，洗發(fā)時(shí)可加入純茶油、檸檬汁及一點(diǎn)啤酒，留置5分鐘，然后吸干，可另秀發(fā)光亮健康。

方法五：洗頭后將山茶油滴兩滴在一盆清水中，頭發(fā)在里面過(guò)一下即可，不用再清洗。千萬(wàn)不要用多了，就兩三滴哦（多了就油了，還浪費(fèi)）。不但頭發(fā)順滑，光亮還可以防紫外線。直接用手抹也行，只要能夠把一兩滴山茶油均勻的抹在每根頭發(fā)上就可以起到潤(rùn)發(fā)的作用，可預(yù)防斷裂和脫發(fā)

4. 檸檬水加茶油功效

可以用來(lái)做檸檬蛋糕，能除雞蛋的腥味。

主料：雞蛋3只、檸檬汁25g、茶籽油20g、低筋面粉70g、細(xì)砂糖45g、清水15g

輔料：檸檬皮屑適量、細(xì)砂糖適量

1、先準(zhǔn)備一只檸檬，洗凈用貝殼粉浸泡后再清洗干凈。

2、將檸檬皮切碎加白糖腌制一小時(shí)，注意盡量不要弄到檸檬皮里白色部分，那樣會(huì)發(fā)苦。

3、剩下的檸檬榨汁備用。

4、將雞蛋的蛋黃、蛋清分開(kāi)。

5、蛋黃碗里加檸檬汁、清水和茶籽油。

6、充分的攪拌均勻。

7、篩入低筋面粉翻拌均勻，成細(xì)膩的檸檬蛋黃糊。

8、倒入腌好的檸檬皮屑拌勻。

9、蛋清滴幾滴檸檬汁，分次加糖打發(fā)至硬性發(fā)泡。

10、先取適量打發(fā)好的蛋清，與蛋黃面糊拌勻。

11、然后倒入蛋清碗，翻拌均勻。

12、倒入六寸模具，抹平表面，輕震出大氣泡。

13、烤箱預(yù)熱150度，中層，45-50分鐘，用牙簽插入蛋糕，拔出后沒(méi)有蛋糕屑就說(shuō)明蛋糕烤熟了。

14、出爐后及時(shí)倒扣，徹底涼涼后再脫模。

15、成品。

5. 茶籽油加檸檬汁 排毒

1.檸檬水調(diào)理：檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋(píng)果酸、高量鈉元素和低量鉀元素，對(duì)人體十分有益，而且具有很強(qiáng)的收縮性，因此有利于減少脂肪，可以幫助頭皮油脂分泌旺盛的人，減低分泌，有助頭發(fā)吸收營(yíng)養(yǎng)。檸檬水配法：檸檬數(shù)滴、清水一杯，用法：混和，用于洗發(fā)后沖洗頭發(fā)。

2.茶水調(diào)理秀發(fā)油水平衡：在每次洗過(guò)頭發(fā)之后，用菊花茶、椰汁、茶籽油做潤(rùn)絲素涂抹在頭發(fā)上，或是直接用茶水洗發(fā)，在洗發(fā)精沖洗干凈后，用煮好的濃茶再清洗一次，揉約15分鐘后，再用水洗干凈，不要使?jié)獠韪皆陬^發(fā)上。經(jīng)過(guò)一段時(shí)日后，就可改善發(fā)根油膩的狀況，同時(shí)可以讓秀發(fā)滋潤(rùn)順滑。

3.正確使用護(hù)發(fā)素：對(duì)于油性發(fā)質(zhì)來(lái)說(shuō)，如果不用護(hù)發(fā)產(chǎn)品，發(fā)尾會(huì)很干；而用了頭皮就會(huì)很油。所以在使用護(hù)發(fā)素時(shí)，應(yīng)只放在發(fā)尾部分，避免放在頭皮表層，由此滋潤(rùn)了干燥的發(fā)絲，而頭皮也不會(huì)過(guò)于油膩。

4.少油多素：每天多飲清水和綠茶，不僅可以補(bǔ)充身體水分，還可以幫助調(diào)節(jié)油脂分泌并抗氧化。而油炸等刺激性食物就不要再吃了，它們只會(huì)讓你的頭發(fā)更加油膩，而水分也同時(shí)減少。

6. 檸檬和山茶油一起喝

用料:

茶油鴨

番鴨 ?只

茶油 50克

生抽 6勺

耗油 3勺

蒜 2瓣

紅辣椒 1個(gè)

冰糖 10克

桂皮 5克

番鴨菇湯

番鴨 ?只

竹蓀 30克

猴頭菇 3個(gè)

蝦干 6只

紅棗 10顆

枸杞 20粒

蘸料 :

蒜 5瓣

紅辣椒 2個(gè)

生抽 6勺

蠔油 1勺

茶油 10克

麻油 1勺

茶油鴨正宗的做法步驟:

步驟 1 番鴨?只備用，（先用番鴨水煮熟的同時(shí)做湯，后做茶油鴨）

步驟 2 竹蓀、猴頭菇洗干凈泡發(fā)。

步驟 3 紅棗、枸杞、桂皮浸泡干凈。

步驟 4 蝦干浸泡干凈。

步驟 5 番鴨簡(jiǎn)單淖水后，撈起沖干凈浮沫。然后鍋里放600ml水，紅棗、枸杞、蝦干、竹蓀、猴頭菇、番鴨一起大火煮開(kāi)。

步驟 6 煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，然后放少許白酒、適量鹽調(diào)味。然后關(guān)火撈起。

步驟 7 鴨肉綽水的同時(shí)順帶做好了一鍋菇類鮮湯，鮮甜可口。

步驟 8 煮湯的半小時(shí)里準(zhǔn)備菇類的蘸料。蒜頭、紅辣椒切末，加入生抽、蠔油、麻油、茶油，拌勻。蘸料制作完成。

步驟 9 煮過(guò)鴨湯后的鴨肉表皮花刀，便于吸收味道。

步驟 10 加入10克茶油、生抽、剛才做的蒜蓉辣椒蘸料、胡椒粉抓勻，腌十分鐘。（時(shí)間更久會(huì)更入味）。

步驟 11 鍋里放入40克茶油、冰糖粒、桂皮炒出糖色與香味。

步驟 12 放入鴨肉，鴨肉表皮向下，便于煎出鴨油，小火慢煎，每幾分鐘翻一次面，讓鴨子表面均勻附上糖色。5分鐘后鴨子表面溫度上升，油溫升高后，把腌鴨肉時(shí)候的生抽腌料等倒入鍋中，讓鴨肉吸收味道。

步驟 13 小火慢煎，均勻上糖色。用勺子把油淋在表面上?？偣布?5分鐘左右出鍋。

步驟 14 出鍋后晾涼，斬件開(kāi)吃。

7. 茶油加檸檬汁有何作用?

配料： 當(dāng)年活母鴨一只（重約1800克）。 紹酒30克、生鴨油30克、雞清湯100克、花椒5克、精鹽10克、蔥25克、姜25克、白糖15克、飴糖15克、茶籽油15克、花生油1500克（實(shí)耗油125克）。操作： 將鴨宰殺洗凈，從右翅下開(kāi)口取出內(nèi)臟，洗凈瀝干。用帶節(jié)的細(xì)竹管塞入鴨肛門（有節(jié)的一頭在鴨體內(nèi)），再?gòu)拈_(kāi)口處放入紹酒、生鴨油、雞清湯、花椒、精鹽及蔥姜，用揉成球形的皮紙堵塞住開(kāi)口處。用細(xì)麻繩在鴨肩以上3厘米處扎實(shí)。再把鴨頭扭轉(zhuǎn)與鴨肩平行，再用細(xì)麻繩將鴨頭與鴨翅一起扎實(shí)。水鍋上火燒沸，用沸水燒燙鴨身，待鴨皮繃緊。撈出晾于。將飴糖、白糖、紹酒用熱水溶解調(diào)勻。在鴨身上均勻抹上層飴糖水，將鴨掛通風(fēng)處吹晾3小時(shí)。鍋置火上，放入花生油，將鴨放入鍋內(nèi)，待油溫升至六成熱（約150℃）時(shí)，離火焐15分鐘，再上火加熱，至鴨皮呈棗紅色時(shí)即出鍋，在鴨身刷一層茶籽油，再入熱油鍋中，復(fù)炸至鴨皮酥脆即成。然后拔出竹節(jié)，拆掉麻繩、皮紙，將鴨腹內(nèi)鹵汁倒入碗中待用。食時(shí)，先片鴨皮上桌，再上鴨脯肉，用甜醬、荷葉夾夾食。將剩下的鴨腿、骨架斬成塊，同鴨鹵一起煨成濃白湯，作湯菜食用。

8. 茶油和檸檬的作用與功效

1、雞肉和蝦切小丁后放幾滴檸檬、鹽、蛋清抓勻；

2、青菜和胡蘿卜，水焯后切碎；

3、鍋內(nèi)放少量油，下入洋蔥碎；

4、下入腌好的雞肉和蝦翻炒至變色；

5、下入紅蘿卜和蔬菜加少量鹽；

6、炒好的菜，雞蛋打散加少量鹽，鍋內(nèi)放少量油，倒入雞蛋液，等雞蛋液快要凝結(jié)時(shí)倒入米飯翻炒，再倒入炒好的菜拌勻。