1. 山茶油燉雞湯

天麻燉雞

食材清單

烏雞：半只、香菇：8朵、姜：1塊、清水：適量、鹽：適量、料酒：適量、天麻：80g。

1、香菇洗凈，天麻切片，烏雞洗凈。

2、清水綽過(guò)雞肉后撈出洗凈。

3、鍋里倒茶油，煸香生姜。

4、倒入烏雞煸炒片刻，放入鹽快速翻炒。

5、移到湯煲中，倒入清水，放入香菇和天麻文火煲一個(gè)小時(shí)。

6、倒入料酒文火再煲十分鐘，即可盛出。

2. 山茶油燉土雞蛋的功效

茶油燉雞蛋做法

1、準(zhǔn)備土雞蛋4個(gè)打入碗中 用筷子攪拌均勻。

2、加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調(diào)味，泡沫撇掉 。

3、蓋上保鮮膜，隔水燉蛋，大火燒開(kāi)后小火燉十四分鐘。

4、成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的，香甜可口。

3. 山茶油煲雞的功效與作用

1、將雞毛拔干凈，清理后，變成一只光禿禿的雞！切小塊放入碗中備用，姜切薄塊，干辣椒剪剪小段，香蔥切成小末末！

2、鍋燒熱倒入茶油，把姜、干辣椒炒香，倒入土雞塊翻炒，一定要炒至金黃加入老抽兩勺就行，翻炒勻色就行！

3、加水，水要沒(méi)過(guò)土雞，一次加購(gòu)啊半路不能加了！把蒜加入，加鹽蓋上鍋蓋大火開(kāi)燉，15分鐘左右，小火開(kāi)燉！火侯控制好！不然到時(shí)候湯干了肉沒(méi)燉爛就翻車(chē)了！

4、燉好收汁時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味加些配菜，如紅椒木耳等！

4. 山茶油煲湯

（一）涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

（二）熱炒：營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

（三）煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

（四）烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

（五）湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

5. 山茶油燉雞蛋的做法

天天早上吃茶油蒸蛋的好處在于，這樣可以補(bǔ)充我們身體每天所需要的蛋白質(zhì)含量，因?yàn)殡u蛋里含有豐富的蛋白質(zhì)保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以每天喝一瓶牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)

6. 山茶油燉雞湯的做法

1、魚(yú)頭從底部剖開(kāi)，放開(kāi)水里頭燙一分鐘?？梢约狱c(diǎn)料酒去腥味。

2、燙好的魚(yú)頭拿起，放姜和蔥白，剁辣椒。

3、鍋里水煮開(kāi)，魚(yú)頭隔水大火蒸10分鐘，魚(yú)眼睛出來(lái)為好。

4、熱鍋下茶油煮沸，加生抽加熱。

5、蒸好的魚(yú)頭撒上蔥花，把煮好的熱油和生抽澆上面。有麻油加幾滴上去味道更好。

6、黃花魚(yú)洗干凈,水弄干.魚(yú)的表面擦上鹽和生粉.姜絲和蔥白放一點(diǎn).

7、鍋燒熱,下山茶油熱一下,把魚(yú)輕輕放進(jìn)去.小火慢煎.把鍋不時(shí)的來(lái)回調(diào)整讓魚(yú)可以全面受熱.

8、一面煎好翻過(guò)一面,工序一樣.注意不要把魚(yú)皮弄掉了喲.

9、等兩面煎金黃了,淋上生抽,把芹菜姜絲蔥白放下去煮一下.

10、覺(jué)得魚(yú)整條熟透了,就把蔥花撒上去即可.

7. 山茶油燉雞有營(yíng)養(yǎng)嗎

月子米酒的功效。首先含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，提高神經(jīng)和肌肉的興奮，并且由于產(chǎn)后流失了大量的血量，月子，米酒還能夠很好地讓血液流通使得新陳代謝正正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它能夠很好的去除體內(nèi)的寒氣，并且能夠達(dá)到一定的養(yǎng)顏美容的效果。

　　2.月子米酒雞湯的做法。買(mǎi)雞的時(shí)候，一定要注意挑老母雞，因?yàn)槔夏鸽u的滋補(bǔ)效果更佳好，并且一定要注意，把老母雞脖子和大腿內(nèi)側(cè)的肥油撕掉，不要一起燉，否則可能會(huì)有太多的油脂。還可以再加一些當(dāng)歸在里面，效果往往會(huì)更好。建議剛開(kāi)始用大火煮，大概兩個(gè)小時(shí)，然后再直接慢燉三個(gè)小時(shí)以上。

　　3.多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素。一般來(lái)說(shuō)，在坐月子的時(shí)候，建議產(chǎn)婦不要僅僅只使用一種補(bǔ)血用品，可以吃一些紅棗，南瓜等等。這些都有較好的補(bǔ)血效果。它也不要僅僅通過(guò)紅糖來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榧t糖里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不是特別的全面，甚至如果攝入太多，紅糖很可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦熱量過(guò)度。

8. 茶油燉雞湯怎么做好吃

主料：千島湖大魚(yú)頭2000克。配料：鮑魚(yú)200克，花膠100克，遼參100克，林芝菇50克，魚(yú)翅40克，蹄筋50克，瑤柱20克，姜30克。調(diào)料：雞湯1500克，鹽15克，茶油100克。

制作：

1、魚(yú)頭治凈，海鮮配料發(fā)好，處理干凈，姜切片。

 2、鍋中放入茶油，將魚(yú)頭煎至表皮微焦黃狀時(shí)，加入雞湯，用鹽、姜片調(diào)味。 

3、轉(zhuǎn)中小火將湯汁煮至濃稠后，放入鮑魚(yú)、蹄筋燜煮20分鐘，燒至入味后，將其放入大型砂鍋器皿中。鍋內(nèi)下入遼參、林芝菇、魚(yú)翅、瑤柱，小火慢煨，直至湯汁濃稠后即可

9. 山茶油燉雞湯的作用

主料

雞肉:500g 香菇:10朵

輔料

姜:適量

調(diào)料

食鹽:適量 豆油:適量

做法

土雞肉氽過(guò)血水，控干水份。

香菇切小片。

熱鍋放茶油，倒入雞肉香菇不停地翻炒。

再加點(diǎn)鹽翻炒，加入清水沒(méi)過(guò)雞肉。

把雞肉及湯一起倒入電壓鍋里。

蓋上電壓鍋蓋，按燉湯鍵就可以了。

10. 山茶油燉雞湯怎么做

食材：甲魚(yú)500克、烏骨雞100克、鹽20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大蔥25克；

步驟如下：將甲魚(yú)宰殺放血后，先用70℃的水燙一下；再放在90℃的水中燙一下?lián)破穑还稳ヮi、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內(nèi)臟，漂洗干凈；用刀將甲魚(yú)爪尖斬去，然后用沸水焯，出水后洗凈，烏雞洗凈切塊，用沸水除盡血水；

鍋中摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚(yú)、鹽、胡椒粉、枸杞、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚(yú)質(zhì)地軟透；揀去姜、蔥，調(diào)好味即可。

11. 茶油燉雞湯效果

狄英順產(chǎn)生下了一個(gè)兒子，羅媽媽非常開(kāi)心地到醫(yī)院給狄英送湯，對(duì)孫子兒媳都心疼得不得了。騰躍一直守在盛開(kāi)的病床前，等著盛開(kāi)醒過(guò)來(lái)他才放心了下來(lái)，跟盛開(kāi)講起自己當(dāng)時(shí)害怕的事情。騰躍看到盛開(kāi)被送進(jìn)手術(shù)室之后，腦子就一片空白，不知道要怎么辦才好，等盛開(kāi)現(xiàn)在醒過(guò)來(lái)了，他才有當(dāng)?shù)拈_(kāi)心心情。

鄭婉頤一家來(lái)醫(yī)院看盛開(kāi)，計(jì)劃著給盛開(kāi)燉雞湯鯽魚(yú)湯喝，盛開(kāi)于是撒嬌地表示，第一個(gè)月自己要回娘家住，等第二個(gè)月再回婆家住。鄭婉頤抱著外孫，開(kāi)心地在房間里跟盛茂林的遺像絮叨，腦海里想著以前自己生孩子之時(shí)，盛茂林辛苦往家趕著過(guò)年的事情，又開(kāi)始一陣陣發(fā)呆了起來(lái)。謝啟明遠(yuǎn)隔重洋，對(duì)著視頻向盛放求婚，盛放正猶豫要不要答應(yīng)之時(shí)，謝啟明說(shuō)明酋長(zhǎng)要幫他們主持婚禮，盛放才開(kāi)心地答應(yīng)了。

狄英因?yàn)楹⒆右恢濒[一直哭，根本沒(méi)辦法睡覺(jué)，而羅耀輝則在那里呼呼大睡的，讓狄英實(shí)在受不了，只能把羅耀輝踹醒過(guò)來(lái)幫忙。羅耀輝把孩子抱了過(guò)來(lái)，孩子還是一直的哭，羅耀輝于是說(shuō)著要揍兒子的話(huà)，氣得狄英又跟他大吵了起來(lái)。羅媽媽因?yàn)樾》蚱迌纱蟀胍钩常闳グ押⒆颖н^(guò)來(lái)自己哄，給孩子抹了一點(diǎn)茶油，陪著孩子才讓孩子不再鬧了。

鄭婉頤因?yàn)榧依锒嗔艘粋€(gè)孩子，事情多了心情也舒暢了，感覺(jué)自己的精神也好多了。盛放到了機(jī)場(chǎng)才給鄭婉頤打一個(gè)電話(huà)，告訴媽媽?zhuān)约阂シ侵拚抑x啟明結(jié)婚了，鄭婉姬于是在電話(huà)里告訴盛放，讓她好好對(duì)謝啟明，不要辜負(fù)了謝啟明。鄭婉頤給盛開(kāi)盛湯，盛開(kāi)不想喝，鄭婉頤便用孩子要求她喝，盛開(kāi)于是跟鄭婉頤鬧起究竟誰(shuí)重要的話(huà)題，結(jié)果一句話(huà)就被鄭婉頤給堵回去了。

盛開(kāi)的孩子帶回婆家去住，盛開(kāi)繼續(xù)忙活著店里的事情，而鄭婉頤則在需要喂奶的時(shí)候，馬上去店里替盛開(kāi)，讓盛開(kāi)回家去。騰躍在床上哄孩子的時(shí)候，盛開(kāi)突然殷勤地對(duì)著騰躍笑，讓騰躍心里直發(fā)毛，直問(wèn)盛開(kāi)有什么陰謀，可盛開(kāi)則一直夸騰躍好。騰躍等盛開(kāi)夸完之后，讓盛開(kāi)說(shuō)一聲“我愛(ài)你”，可盛開(kāi)卻告訴騰躍，她覺(jué)得騰躍是一個(gè)特別容易心軟的人，她必須時(shí)刻看著騰躍，免得他被別的女人給占領(lǐng)了。

孩子們都不在家，鄭婉頤一人在家特別的失落，她一點(diǎn)一點(diǎn)拼好了盛茂林寫(xiě)的信，然后又呆呆地看著信，最后打了一個(gè)電話(huà)給遠(yuǎn)在天堂的盛茂林，說(shuō)起他們的往事。鄭婉頤想去自己當(dāng)年，去礦上看盛茂林的情形，想起他們之間的依依不舍，然后跟盛茂林說(shuō)起了自己的心里話(huà)，她要替盛茂林好好地活下去。

羅耀輝一覺(jué)醒來(lái)，看到兒子老婆都躺在一張床上，心里不知道有多高興，而他們?cè)鹤永锏哪侵圾澴?，也終于帶回來(lái)一只母鴿，日子變得越來(lái)越好了。鄭婉頤放下了所有不開(kāi)心的事情，心里記著的都是與盛茂林在一起的開(kāi)心日子，讓她的心情也變得非常的愉快。

盛開(kāi)為盛茂林留下的那對(duì)雞血石，做了一個(gè)盒子，而盛放則為盒子買(mǎi)了一個(gè)心形鎖，盛譽(yù)再為盒子擺上一個(gè)架子，擺在盛茂林和他們的全家福旁邊，永遠(yuǎn)陪伴著他們一家人。