1. 黑松露油是什么油

在產(chǎn)油機中經(jīng)過360分鐘也就是6小時游戲內(nèi)時間就可以制成松露油，松露油的基礎(chǔ)售價為1065g，經(jīng)過加工的松露油售價增值了440g，松露油沒有品質(zhì)，但是受到技能影響，最大可以出售為1491，拿普通的松露來制作松露油是非常劃算的。

2. 黑松露油的食用方法

這幾種都是在家里都可以做出的簡單做法。1、黑松露煎蛋

將新鮮黑松露清洗干凈，切片，雞蛋打散，放入適量鹽攪拌均勻，黑松露放入雞蛋中攪拌，蛋液放入冰箱冷藏室?guī)讉€小時后（最好放置過夜）使黑松露的味道充分進入雞蛋液中，平底鍋上火燒熱，倒入植物油，倒入松露蛋液，煎好即可。

2、黑松露刺身

將新鮮黑松露清洗干凈，如同處理日式生魚片一般，洗凈切成薄片放置冰碟之上，吃法也大同小異。輕蘸芥末醬油，入口微嚼鮮菌，清香充盈口腔，口感微微彈滑。

3、黑松露炒飯

將黑松露切成一粒粒碎丁備用，在鍋里放入調(diào)和油，加熱，加入胡蘿卜粒、肉粒等炒香，再將黑松露加入到鍋里炒香，倒入米飯，熄火，調(diào)味炒至均勻， 每一口米飯更飽含著黑松露的特有香氣，飯粒軟韌香滑，是一道非常美味的炒飯。

4、黑松露雞湯

干黑松露用溫水泡發(fā)30分鐘，雞肉切塊加入姜、放入開水中過水，撈出雞肉，備好沙鍋，加入雞肉、黑松露以及泡發(fā)的水，大火煮開， 轉(zhuǎn)文火煲煮30分鐘，湯做好后，放入適量鹽調(diào)味即可。

5、黑松露泡酒

將黑松露干片和白酒按照1：2的比例，一起放入干凈透明的玻璃瓶內(nèi)，密封好，存放15天，就可以吃了。

6、黑松露意大利面

湯鍋一口，倒入熱水，撒鹽，大火煮沸以后轉(zhuǎn)中火，使鍋里的水保持煮沸冒泡的狀態(tài)，放入意面，將包裝上所要求的時間減少一分鐘，

7、黑松露油

用小牙刷刷洗干凈黑松露，刨成薄片，橄欖油燒至6成熱，放入刨好的松露片和蒜片。低溫油炸。待松露變的透明邊緣有些卷曲后，關(guān)火，撒鹽，撈出蒜片。放涼，裝瓶。

8、黑松露奶油湯

平底鍋放少量黃油小火加熱使之融化，加入磨細的黑松露小火翻炒。加入適量燕麥面粉小火翻炒均勻，可加入少量橄欖油。（可用小麥粉代替），拌炒均勻以后加入適量水充分攪拌，倒入淡奶油繼續(xù)攪拌

9、黑松露牛排

取一塊適量黑松露，表面用小刷子溫柔清洗干凈，并切片，越薄越好，熱鍋，倒上適量橄欖油或其它食用油(無需黃油)，先煎牛排，油熱后，放入牛排，兩面各煎15秒，來回煎4-5次，取出裝盤，剩下的油不要倒掉用來煎松露，松露片在鍋中煎10秒以內(nèi)，具體自己把握，關(guān)鍵是把松露的味道透出來即可最后將松露片放到牛排上面，撒上愛吃的醬料，可以把大塊的牛排切塊與松露伴著吃。

10、黑松露蒸蛋

將黑松露清洗干凈，切成薄片，彩椒、香菇分別切片，香蔥切蔥花；將雞蛋放入碗中打散，加適量的水和鹽；蒸鍋中的水燒開后，放入蒸蛋碗，加蓋蒸15分鐘；放入松露、香菇和彩椒片，再蒸10分鐘，撒上蔥花即可。

3. 黑松露油有什么用

1、黑松露煎蛋

將新鮮黑松露清洗干凈，切片，雞蛋打散，放入適量鹽攪拌均勻，黑松露放入雞蛋中攪拌，蛋液放入冰箱冷藏室?guī)讉€小時后（最好放置過夜）使黑松露的味道充分進入雞蛋液中，平底鍋上火燒熱，倒入植物油，倒入松露蛋液，煎好即可。

2、黑松露刺身

將新鮮黑松露清洗干凈，如同處理日式生魚片一般，洗凈切成薄片放置冰碟之上，吃法也大同小異。輕蘸芥末醬油，入口微嚼鮮菌，清香充盈口腔，口感微微彈滑。

3、黑松露炒飯

將黑松露切成一粒粒碎丁備用，在鍋里放入調(diào)和油，加熱，加入胡蘿卜粒、肉粒等炒香，再將黑松露加入到鍋里炒香，倒入米飯，熄火，調(diào)味炒至均勻， 每一口米飯更飽含著黑松露的特有香氣，飯粒軟韌香滑，是一道非常美味的炒飯。

4、黑松露雞湯

干黑松露用溫水泡發(fā)30分鐘，雞肉切塊加入姜、放入開水中過水，撈出雞肉，備好沙鍋，加入雞肉、黑松露以及泡發(fā)的水，大火煮開， 轉(zhuǎn)文火煲煮30分鐘，湯做好后，放入適量鹽調(diào)味即可。

5、黑松露泡酒

將黑松露干片和白酒按照1：2的比例，一起放入干凈透明的玻璃瓶內(nèi)，密封好，存放15天，就可以吃了。

6、黑松露意大利面

湯鍋一口，倒入熱水，撒鹽，大火煮沸以后轉(zhuǎn)中火，使鍋里的水保持煮沸冒泡的狀態(tài)，放入意面，將包裝上所要求的時間減少一分鐘，

7、黑松露油

用小牙刷刷洗干凈黑松露，刨成薄片，橄欖油燒至6成熱，放入刨好的松露片和蒜片。低溫油炸。待松露變的透明邊緣有些卷曲后，關(guān)火，撒鹽，撈出蒜片。放涼，裝瓶。

8、黑松露奶油湯

平底鍋放少量黃油小火加熱使之融化，加入磨細的黑松露小火翻炒。加入適量燕麥面粉小火翻炒均勻，可加入少量橄欖油。（可用小麥粉代替），拌炒均勻以后加入適量水充分攪拌，倒入淡奶油繼續(xù)攪拌

9、黑松露牛排

取一塊適量黑松露，表面用小刷子溫柔清洗干凈，并切片，越薄越好，熱鍋，倒上適量橄欖油或其它食用油(無需黃油)，先煎牛排，油熱后，放入牛排，兩面各煎15秒，來回煎4-5次，取出裝盤，剩下的油不要倒掉用來煎松露，松露片在鍋中煎10秒以內(nèi)，具體自己把握，關(guān)鍵是把松露的味道透出來即可最后將松露片放到牛排上面，撒上愛吃的醬料，可以把大塊的牛排切塊與松露伴著吃。

10、黑松露蒸蛋

將黑松露清洗干凈，切成薄片，彩椒、香菇分別切片，香蔥切蔥花；將雞蛋放入碗中打散，加適量的水和鹽；蒸鍋中的水燒開后，放入蒸蛋碗，加蓋蒸15分鐘；放入松露、香菇和彩椒片，再蒸10分鐘，撒上蔥花即可。

4. 黑松露油是什么油做的

黑松露醬因為不常見，大多數(shù)的人都用它來拌意面，黑松露醬的食用方法當(dāng)然不限于此，想要簡單又好吃，可以來個黑松露焦糖布丁。焦糖布丁中加入了黑松露醬和香草油，味道更香，口感更獨特。

黑松露焦糖布丁材料（2-3人份）：蛋黃2只、白糖25g、忌廉250ml、香草油1/2茶匙、黑松露醬1湯匙、黃糖1湯匙

黑松露焦糖布丁的做法

1、蛋黃和白糖混合攪打至呈淡黃色，加入黑松露醬和香草油，混合拌勻備用。

2、忌廉放進小鍋，小火煮至溫?zé)岷?，加入蛋黃，拌勻至略呈稠狀（約需5分鐘）。

3、再倒入幾個小盤子里，然后把小盤放于烤盤內(nèi)，加入熱水至小盤的一半高度，放進已預(yù)熱160度的烤箱烤約20分鐘。

4、取出布丁，放涼后放進冰箱冷藏至少半天，食用前在布丁表面撒上黃糖，并用噴槍燒成脆脆的焦糖效果。

5. 黑松露油的做法

用料

天使細面 2卷

黑松露油 20克

雪莉酒醋 8克

魚子醬 30克

日本小香蔥 20克

日本昆布 20克

日本海苔粉 15克

做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備好所有食材

步驟 2

天使細面煮熟，煮3-4分鐘。

步驟 3

煮熟后撈出立刻進冰水浴，直到面涼透。

步驟 4

20g小香蔥，20g昆布碎，20g魚子醬，15g海苔粉，20g黑松露油，8g雪莉酒醋?；旌暇鶆颉?/p>

步驟 5

放入冰好的天使細面，混合。

步驟 6

用一雙筷子卷天使細面，卷好抽出筷子擺盤。

6. 黑松露食用油怎么吃

用料:

蟹 只

蔥 根

姜 片

雞蛋 個

帝王蟹六吃的做法步驟:

步驟 1 活的帝王蟹一只刷洗干凈

步驟 2 從肚臍處剪開取出絲狀的腺體（類似蟹黃），有人喜歡用來蒸蛋吃，我不吃所以扔掉。

步驟 3 取出腺體的過程中，從開孔處控一下讓蟹撒尿。你會發(fā)現(xiàn)流出很多水狀粘液。

步驟 4 將蟹分解成五部分，蟹殼、蟹大腿、蟹小腿、蟹關(guān)節(jié)、蟹身，分別剪掉一半殼，這樣便于食用。

步驟 5 一蟹五吃準(zhǔn)備完畢，大腿清蒸、小腿黃油烤、蟹殼蒸蛋、蟹身蔥姜炒、蟹關(guān)節(jié)蒜蓉粉絲蒸

步驟 6 蟹殼蒸蛋：喜歡蛋多一些可以這樣做，蛋少可以反過來放入殼中。蛋液中加點蟹肉

步驟 7 大火8～10分鐘，出鍋根據(jù)個人口味淋上醬醋汁

步驟 8 蒜蓉粉絲蒸：粉絲泡軟墊底，將蟹關(guān)節(jié)擺放在上面，蒜蓉炒至金黃色加入生抽、白糖、蠔油、美極鮮、泡椒，適量清水，拿小勺淋在每一塊蟹肉上，剩余的倒在中間，保證粉絲有足夠的湯汁，蒸8分鐘后取出，撒上香蔥，燒上熱油。

步驟 9 蟹身蔥姜炒，姜片熗鍋，放入蟹身，順鍋邊兒淋入幾滴生抽、幾滴白酒、添2勺黃酒、白糖、鹽、小火蓋鍋蓋燜5分鐘，收汁兒后放入蔥段，淋入幾滴美極鮮即可

步驟 10 清蒸蟹腿，8分鐘，根據(jù)個人口味沾汁食用。

步驟 11 可以調(diào)幾個口味的沾汁兒，芥末味兒、姜汁的、蒜泥的

步驟 12 烤小腿和蟹鉗，刷點黃油，放一點奶酪，根據(jù)個人烤箱，220度烤5～8分鐘

步驟 13 最后第六吃海鮮粥也是不錯的選擇。剝下來的蟹殼上殘留了一些蟹肉，不要浪費，用來煮粥。白米用水泡半小時以上，清水中加入一小勺鹽，3克濃縮雞汁兒，2滴花生油，水開后加入泡好的米煮至濃稠開花，放入蟹殼煮5～8分鐘，撒上香蔥碎。

7. 黑松露油的功效與作用

一、黑松露刺身

①將黑松露用清水稍微沖洗一下，迅速拿離，用細毛小刷輕輕刷去黑松露上的污物，切片備用(2-4mm)；

②在蘸碟中放入芥末、香醋、醬油、油辣椒、麻油等以個人口感調(diào)制的佐料；

③取備好的黑松露片蘸佐料后直接食用。

二、涼拌黑松露

①將黑松露清洗干凈，切片備料；

②依個人口味配適量姜絲、薄荷葉、醬油、香醋等佐料；

③均勻攪拌后，置于干燥、無味處20分鐘即可食用。

8. 黑松露油是什么油類

1、松露刺身：將新鮮塊菌清洗干凈切（2-4mm）片備用，在蘸碟中放入芥末、香醋、醬油或者放醬油、油辣椒、麻油等以個人口感調(diào)制的佐料，取備好的塊菌片蘸佐料后直接食用。

2、涼拌塊菌：將塊菌清洗干凈，切片備料，依個人口味配適量姜絲、薄荷葉、醬油、香醋等佐料，均勻攪拌后置干燥、無味處20分鐘即可食用。

3、爆炒塊菌：將塊菌清洗干凈（一般用毛刷清洗），切片或切絲，放入熱油中爆炒5—10分鐘即可食用（用臘火腿油配火腿肉絲爆炒口味更佳）。

4、烏雞松露湯：

【材料】

鮮菌（冰）100克或塊菌干品50克、母雞一只（約1500克）、蔥、姜片、精鹽、味精、胡椒粉

【制作方法】

⑴將鮮品清洗按大約1cm厚度切片或?qū)K菌干品用溫水浸泡發(fā)脹、洗凈。

⑵將宰殺洗凈后的雞放入鍋內(nèi)，加入水約3斤，放入蔥（打結(jié)）、姜片武火燒至沸騰，加入塊菌，蓋嚴鍋口，燒沸后移文火燒約3小時，加入調(diào)料即可。