1. 上猶山茶油

江西什么東西最有名？

民以食為天，說到“東西”，我們首先想到的是吃，也就是食物，有名的食物主要就是特產(chǎn)。江西特產(chǎn)簡單羅列如下：南昌煌禽醬鴨、廬山云霧茶、泰和烏雞、南豐蜜桔、高安腐竹及掛面、萬載百合粉、宜春茶油、南酸棗糕、豐城凍米糖、興國紅薯干、贛南臍橙、安福火腿、蓮花血鴨、南安板鴨、清華婺酒、蘆田灌心糖、萬年貢米、鄱湖白蓮、樂平桃酥、宜豐閩筍、鄱湖銀魚，黎川茶樹菇，貴溪捺菜、湖口酒糟魚、豆豉、米酒、年糕、葛粉、筍干等。還有些特色小吃，比如南昌炒粉及涼拌粉、九江茶餅、樂平狗肉、伊府面、雞汁仙魚卷、米粉蒸肉、木瓜涼粉、釀冬瓜圈、清湯泡糕、上饒雞腿及冬豆豉、宜豐燒賣、飯糊果、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、鉛山燙粉、清湯、多味花生、燈芯糕、米粉魚等等，數(shù)不勝數(shù)，說起來都讓人垂涎欲滴。

江西文化旅游資源豐富，王勃筆下的南昌滕王閣，詩仙太白筆下的廬山，以及九江東北玉屏山南虎溪巖背后的北宋六大書院之一白鹿洞，天下第一山的革命老區(qū)井岡山，還有世界地質(zhì)公園龍虎山以及道教祖庭天師府，有小黃山美名的三清山，以及最美鄉(xiāng)村婺源，這些名山和古建筑馳名中外，響徹古今。

江西物華天寶，人杰地靈。這些杰出人物背后的事跡和他們留下的文化瑰寶同樣非常有名。

吉安文天祥，南宋末期政治家、文學(xué)家，愛國詩人，抗元名臣、民族英雄，與陸秀夫、張世杰并稱為“宋末三杰”。18歲獲廬陵鄉(xiāng)?？荚嚨谝幻?0歲中選吉州貢士，在殿試中，他被主考官譽(yù)為“忠君愛國之心堅如鐵石”，由理宗皇帝親自定為狀元，此后逐步成為朝中重臣。后來保宋抗元，失敗后英勇就義。他在《過零丁洋》中寫道：“人生自古誰無死 ,留取丹心照汗青” ，可謂慷慨激揚(yáng)，蕩氣回腸。

東鄉(xiāng)王安石，中國歷史上杰出的政治家、文學(xué)家、思想家、改革家。王安石不僅僅在歷史上以改革家的名號留名后世，還是鼎鼎大名的唐宋八大家之一，文學(xué)功底深厚。在政治上，王安石是北宋神宗時的首相、新黨領(lǐng)袖；在文學(xué)上，歐陽修對其大加稱贊，有《王臨川集》 《臨川集拾遺》等存世。

吉安歐陽修，北宋政治家、文學(xué)家、史學(xué)家。歐陽修是“唐宋八大家”之一，參與纂寫《新唐書》 《五代史》，是北宋古文運動的代表，著有《醉翁亭記》 《秋聲賦》等作品。歐陽修一生宦海浮沉，曾三遭貶謫，剛勁正直，見義勇為，他的詩文和部分“雅詞”表現(xiàn)出其性格中的這個側(cè)面。歐陽修對有真才實學(xué)的后生極盡贊美，竭力推薦，堪稱千古伯樂，一生桃李滿天下。

九江陶淵明，別名陶元亮、陶潛，東晉末至南朝宋初期偉大的詩人、辭賦家。陶淵明最喜歡的花是菊花，他也是田園詩派創(chuàng)始人，田園詩數(shù)量最多，成就最高，是我國古代文學(xué)史上第一個大量寫飲酒詩的詩人。陶淵明歸隱田園，縱情山水，被稱為“古今隱逸詩人之宗”。

吉安解縉，自幼聰穎，所寫文章雅勁奇古，詩則豪宕豐贍，書法小楷精絕，行、草皆佳，尤其擅長狂草，與徐渭、楊慎一起被稱為明朝三大才子，著有《解學(xué)士集》 《天潢玉牒》等，還主持編纂了《永樂大典》 。但解縉因才學(xué)高而好直言遭人忌恨，屢遭貶黜，最終因罪下獄，被埋入雪堆活活凍死。

九江黃庭堅，北宋著名文學(xué)家、書法家、盛極一時的江西詩派開山之祖，與杜甫、陳師道和陳與義素有“一祖三宗”（黃庭堅為其中一宗）之稱。與張耒、晁補(bǔ)之、秦觀都游學(xué)于蘇軾門下，合稱為“蘇門四學(xué)士”。生前與蘇軾齊名，世稱“蘇黃”。

此外，宜豐竹雕、婺源龍尾硯、玉山羅紋硯也都赫赫有名，景德鎮(zhèn)的瓷器自不待言。

2. 玉山縣山茶油

三清山白茶 三清山白茶是江西省上饒的特色名茶,有著非常悠久的歷史,在唐朝時就已經(jīng)開始種植了。上饒玉山縣有著優(yōu)越的地理環(huán)境,四季分明,日照充足,水資源豐富,非常是和茶樹的生長,所產(chǎn)出的三清山白茶外形條索挺直緊結(jié)。色澤嫩黃、綠潤、鮮活、葉肉玉白,葉脈翠綠,湯色清澈,茶香馥郁;飲之滋味鮮爽,唇齒留香,甘味生津,為茶中珍品。

鄱陽湖大閘蟹 鄱陽湖大閘蟹是江西省上饒市鄱陽縣的特產(chǎn)。有著非常悠久的歷史,鄱陽湖有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,水資源豐富,所產(chǎn)出的大閘蟹以青背、白肚、金爪、黃毛為顯著特點,以其大、肥、鮮、甜而聞名于世。用來贈送親友最合適不過了!

三清臘板鴨

3. 上饒山茶油生產(chǎn)廠家

1.廬山云霧菜:通常用"六絕"來形容廬山云霧場。

2贛南臍橙，是江西省的特產(chǎn)之一。

3廣昌白蓮:廣昌白蓮具有色白，粒大，味甘清香，營養(yǎng)豐富。藥用價值高，燉煮易爛，湯清肉綿等特點。

4彭澤鯽，

5泰和烏雞。

6余干辣椒。

7三湖紅桔，

8上饒山茶油。

9會昌米粉，

10蓮花血鴨。香辣可口，色美味鮮，非常下飯。

4. 攸縣山茶油

株洲的特產(chǎn)小吃有株洲什錦菜以及攸縣香干等，還有很多的特色小吃，大家可以了解下文。

株洲什錦菜，是湖南省株洲市的著名特色小吃，由多種蔬菜制成的咸菜配合而成。株洲什錦菜主要制作原料有萵筍、刀豆、菜瓜、蘿卜、辣椒、大蒜、醬油、麻油、糖精、姜、大頭菜等。株洲什錦菜結(jié)合當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)與南北口味進(jìn)行搭配，味美爽口，是株洲地區(qū)漢族人民非常喜愛的傳統(tǒng)腌制品。

醴陵焙肉，又稱醴陵臘肉，是湖南省株洲市醴陵地區(qū)的著名特色小吃。醴陵焙肉是選取鮮豬肉，用鹽擦遍肉塊的表面，放入缸里腌制。腌好之后，滴干鹽水，掛到灶上用茶種殼、花生殼等為燃料，讓煙火慢慢的熏焙。熏制出的焙肉色澤亮黃，鹽味浸潤，肉香醇厚。吃焙肉時，可以把焙肉和醴陵本地的辣椒、大蒜、生姜放在一起炒著吃，也可以切片撒上些辣椒粉和調(diào)味料清蒸。

攸縣香干，是湖南省株洲市攸縣的著名特色小吃。攸縣香干制作講究，以新鮮黃豆、熟石膏為原料制成香干，然后將香干塊用鹵水進(jìn)行鹵味，就可以得到攸縣香干的成品。將攸縣香干切成片，放入豬油、青辣椒、紅辣椒一起翻炒，加入醬油、鹽、雞精、蒜苗，香油等調(diào)料，吃起來口感滑嫩，細(xì)而不膩，具有鍋香濃、韌性足、口味純等特點。

醴陵炒粉，是湖南省株洲市醴陵地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃。主要制作食材有醴陵米粉、雞蛋、豆芽、鹽、蔥末、醬油、味精、辣椒粉等。醴陵炒粉色澤金黃，柔韌可口，豆芽晶瑩剔透，雞蛋焦黃醇香，色、香、味俱佳，深受人們的喜愛。

攸縣血鴨，是湖南省株洲市攸縣的著名特色小吃。攸縣血鴨以攸縣麻鴨為主料，宰殺鴨子時讓鴨血滴入盛了料酒的碗內(nèi)拌勻。主要制作原料有攸縣麻鴨、辣椒、茶油、料酒、生姜、大蒜、精鹽、味精、醬油等。起鍋前將鴨血淋在鴨塊上，邊淋邊炒，再加調(diào)料起鍋。攸縣血鴨色美味香，鮮嫩可口，是下酒的佳品。

5. 江西山茶油的功效與作用

山茶油是從山茶科（Camellia）油茶（CamelliaoleiferaAbel）樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的西南及湘、贛南部，其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種，中國是油茶的原產(chǎn)地。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。經(jīng)緯度及土質(zhì)氣候適宜營養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒書記載：“員木，南方油食也”。這里所說的“員木”即油茶，可見我國民間當(dāng)時就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上，茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油，據(jù)史料記載，用小米面為原料，配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油，是宮廷的御膳食譜，足可顯示享用茶油是一種身份的象征。油茶，早在公元前100多年漢武帝時，就開始栽種油茶。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國大面積栽培。野山茶油，因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效，歷來為皇家指定進(jìn)貢品，野山茶油在全世界唯中國獨有，野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。我國山茶油至今已有3000年以上的食用歷史，明朝醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢?！逼渌偶幸捕嘤杏涊d，《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡，退濕熱”《農(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！毕鄠髟┠觊g，朱元璋被陳友諒軍隊追殺到建昌（今江西苑溪村）的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老農(nóng)見此狀況急中生智把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農(nóng)夫，幸免一劫。朱元璋深切的稱老農(nóng)為救命“老表”。老表見朱元璋遍體是傷。用茶油幫他涂上。不幾天朱元璋就覺得身上的傷口愈合、紅腫漸消，于是他高興地稱此油茶果，是“上天賜給大地的人間奇果”。后來他在老表家休養(yǎng)一段時間，便秘又有好轉(zhuǎn)，得知這是每天吃茶油的緣故。從此。朱元璋與茶油結(jié)下了不解之緣。朱元璋統(tǒng)一天下后，將江西茶油封為“御膳用油”。因明朝皇帝對茶油的喜好和重視。各大神醫(yī)對茶油進(jìn)行了深究。神醫(yī)李時珍《本草綱目》中記載“茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅(qū)蟲。益腸胃，明目”又云“茶籽?？嗪愣?，主治喘急咳嗽，去病垢?！薄『髞斫靼言废宀栌彤?dāng)作上等貢品進(jìn)獻(xiàn)于朝廷，皇帝大悅，并賜封為“御膳奇果汁，益壽茶延年”！足可顯示享用茶油是一種身份的象征。以油茶為主料，由花生、芝麻、炒面經(jīng)科學(xué)配方，采用傳統(tǒng)工藝精制而成的河南武陟縣“武陟油茶”是傳統(tǒng)上貢珍品，其味香美、濃而不膩、營養(yǎng)豐富，已有二千多年的歷史，秦時稱甘醪膏湯，漢末稱膏湯枳殼茶，唐代始稱油茶，沿用至今。據(jù)史料記載：楚漢之爭，漢高祖劉邦受傷，行至武陟，食之傷愈體健，遂封為宮廷御膳。唐代著名詩人李商隱食后，曾為油茶賦“芳香滋補(bǔ)味津津，一甌沖出安昌春”的詩句。清代雍正皇帝到武陟視察黃河險工，知縣吳世碌以油茶進(jìn)奉，雍正食之大喜，稱贊“懷慶油茶潤如酥，山珍海味難媲美”，并傳旨廣開油茶館，油茶由此盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)證實，茶油的脂肪酸組成與橄欖油極為相似，而其平均組成則高于橄欖油。山茶油作為一種全新的油種，在茶油的主產(chǎn)區(qū)，比如福建、安徽大別山腹地、江西、河南、浙江、湖南等地，消費者的認(rèn)知度比較高，而對于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等市場，消費者在認(rèn)知上存在較大的陌生感，但這些市場卻是山茶油潛力消費區(qū)。茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素油王之美譽(yù)，在營養(yǎng)價值上和橄欖油有過之而無不及。對市場茶油的前景。我國油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個?。▍^(qū)、市）的642個縣（市、區(qū)）。其中，種植面積大于10萬畝的縣（市、區(qū)）有142個，種植面積在5萬-10萬畝的縣（市、區(qū)）有97個，種植面積在1萬-5萬畝的縣（市、區(qū)）有142個，種植面積小于1萬畝的縣（市、區(qū)）有261個。油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益于一身，對于推進(jìn)山區(qū)綜合開發(fā)、保護(hù)糧食耕地、維護(hù)國家糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進(jìn)程都具有十分重要的作用。2009年國務(wù)院的《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示,2009年產(chǎn)茶油約26.65萬噸,產(chǎn)值約110億元。而從茶油系來看,則大致以江西、廣西、湖南、河南、浙江五省為主。同時提出要把油茶產(chǎn)業(yè)培育成興林富民的支柱產(chǎn)業(yè),十二五時期14個主要油茶省區(qū)將建設(shè)油茶林基地3250萬畝，到2020年我國油茶林基地有望達(dá)到7000萬畝，年產(chǎn)茶油突破250萬噸，人均可消費茶油2公斤。油茶是我國特有的油料樹種，其果實可提煉重要的天然綠色有機(jī)保健食用油——茶油。據(jù)《山海經(jīng)》記載，我國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而，令人惋惜的是，由于種種原因，茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”，國人尤其是北方地區(qū)普遍對茶油缺乏足夠的認(rèn)知，由于畝產(chǎn)低、回報周期長等原因，油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對茶油和橄欖油進(jìn)行的對比研究表明，茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處，但茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達(dá)75%－90%，茶油中的不飽和脂肪酸則高達(dá)85%－97%，為各種食用油之冠。茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，對抑制癌細(xì)胞也有明顯的功效。同時，茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細(xì)，所以食用時不用擔(dān)心副作用、有油膩。國家糧油安全形勢不容樂觀，外資油脂企業(yè)已基本壟斷了中國食用油市場，股權(quán)、定價權(quán)均被外方控制著。然而國際市場變幻莫測，只有自力更生，大力生產(chǎn)自己的油，方能確保我們國家糧油安全。茶油，是我們中國人所獨有的食用油！

6. 上猶山茶油公司

贛州可以帶回家的特產(chǎn)如下:

①沙地板鴨:贛縣，“中國板鴨之鄉(xiāng)”，其“沙地”牌板鴨采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合加工而成，素以“色、香、味、型”俱佳而著稱，被人們譽(yù)為臘味之王，遠(yuǎn)銷香港和東南亞等地。

②梓山醬油:梓山醬油久負(fù)盛名，以其濃度高，色澤鮮艷，醬香濃郁，醬體醇厚，經(jīng)久不壞，愈存愈佳等特點。據(jù)《贛州府志》記載，至今已有290多年的生產(chǎn)歷史，清朝曾列為貢品，是于都的傳統(tǒng)特產(chǎn)。

③會昌保鮮豆干:會昌醬干、保鮮豆干均選用優(yōu)質(zhì)大豆和天然香料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合精制而成。它富含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和各種維生素，集香、咸、辣、甘于一體，吃用方便、保質(zhì)保鮮、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富，吃后口齒留香，回味無窮。

④贛南臍橙:江西贛州地區(qū)是全國臍橙最適宜栽種的地區(qū)，該地區(qū)出產(chǎn)的臍橙具有皮薄，肉脆，多汁，果甜，外觀好，果大，無公害等特點。

⑤南康甜柚:南康甜柚皮薄果大，形狀美觀，營養(yǎng)豐富，清香飄溢，具有滋心潤肺，清肝明目之功效，且貯藏方便，素有“天然罐頭”、“果中珍品”的美稱，在清代曾列為貢品，海內(nèi)外都享有很高聲譽(yù)。

⑥尋烏蜜桔:尋烏蜜桔果型美觀，皮色鮮艷，皮薄多汁，甜酸可口，清香無核，質(zhì)脆化渣，風(fēng)味濃厚，品種豐富，應(yīng)市時間長。1996年該縣被國家有關(guān)部門授予“中國 蜜桔之鄉(xiāng) ”稱號。

⑦興國灰鵝:興國灰鵝是江西省興國縣的地方特產(chǎn)，具有耐粗飼、生長快、抗病力強(qiáng)、個體適中、肉質(zhì)細(xì)嫩等特點，是江西省推廣的優(yōu)良品種。

⑧魚絲:贛州魚絲選用優(yōu)質(zhì)鮮魚、精鹽、茨粉等原料，采用傳統(tǒng)工藝精工制作，營養(yǎng)豐富，鮮香可口，富含人體必須的鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇，是真正的純天然傳統(tǒng)食品。為佐膳佳品，也可做主食。它不含任何色素、添加劑。其味鮮香、爽滑、柔韌、適口。

7. 上饒山茶油

有上饒雞腿，上饒值得帶走的特產(chǎn)有婺源綠茶、荷包紅鯉魚、紅花茶油、萬年貢米等等。上饒的物產(chǎn)豐富，當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ǖ牡乩韮?yōu)勢，上饒的特產(chǎn)品種繁多，品質(zhì)都很優(yōu)良。婺源綠茶就是上饒值得帶走的一種特產(chǎn)，有著悠久的制茶工藝。這種綠茶經(jīng)過泡制，口感非常的細(xì)膩清香。聞起來，帶著一股濃濃的茶香味。茶湯清澈透亮，是一種品質(zhì)優(yōu)良的茶葉，比較適合送人和招待客人