李記茶油鴨的正宗做法(李記油茶怎么樣)
1. 李記油茶怎么樣
1 南陽(yáng)市有許多好吃的餐廳。2 南陽(yáng)市位于河南省,地處中原腹地,是一個(gè)歷史文化名城,餐飲文化也非常發(fā)達(dá),有許多特色美食,如豫菜、洛陽(yáng)水席、汝陽(yáng)臭豆腐等等,可以滿足不同口味的人的需求。3 推薦幾家南陽(yáng)市比較有名且風(fēng)味獨(dú)特的餐廳:如鳳凰閣烤鴨店、李記砂鍋串串香、黃河鯉魚、晉陽(yáng)太陽(yáng)城等等。這些餐廳的美食不僅美味可口,還有其獨(dú)特的地方風(fēng)味和文化特色,是南陽(yáng)市的餐飲代表之一。
2. 李記茶油鴨加盟費(fèi)多少
第一個(gè)是王中王餃子店,在石峰區(qū)湘天橋
第二個(gè)是海底撈,在市中心王府井
第三個(gè)是兄弟廚房,工業(yè)大學(xué)對(duì)面。
第四個(gè)是大碗先生,株百樓上
第五是,李記茶油鴨,在化校鐵橋下面。
第六是酒拾烤肉,在工大東門。
第七個(gè)是老幺雞愛上跳跳蛙,在賀家土人民路。
第八個(gè)是蘭州拉面,神龍公園對(duì)面。
第九個(gè)是麥丹勞,市中心希爾頓
3. 李記茶莊
李記谷莊普洱茶是云南普洱茶的一個(gè)中高端品牌,老樹純料,流程衛(wèi)生,李記熟茶是云南普洱行業(yè)的新標(biāo)桿。李記普洱具有景谷古樹茶的特點(diǎn),茶香高揚(yáng)、水甜柔,甘醇順滑,回甘綿長(zhǎng),與易武高山茶口感相似。各省市都有專賣店??偣揪W(wǎng)站上有各經(jīng)銷商地址、電話。
4. 李記茶湯
李記干貨店:東河區(qū)東門大街121號(hào)
麻葉是一道很具有地方特色的美食,成品金黃,糖泡鼓起,焦軟,香甜,可口。東河有許多飯莊面鋪、街頭攤都有賣糖麻葉的。
東河區(qū)獨(dú)特的小吃,已經(jīng)成為當(dāng)?shù)仫嬍澄幕胁豢苫蛉钡囊徊糠郑瑬|河特色小吃品種豐富,其中茶湯被評(píng)為中國(guó)200道名小吃之一,涼糕更是民眾喜愛的風(fēng)味小吃、回族的油香、馓子、鍋盔、月餅、糖麻葉、江米條等特色面點(diǎn)也獨(dú)具特色。
5. 李記茶餐廳怎么樣
1.外婆的味道私房餐廳:烏鎮(zhèn)昭明路121號(hào)
2.淡茶飯:西柵大街443號(hào)
3.宜園醉月池中餐廳:烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)內(nèi)烏將軍廟街1號(hào)
4.盛庭餐廳:西柵大街418號(hào)
5.祥祥飯店:烏鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū)興華路農(nóng)村商業(yè)銀行隔壁
6.棲舍合味:烏鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū)虹橋村譚家橋10號(hào)
7.李記大茶飯粵港茶樓:烏鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū)
8.民國(guó)時(shí)代:烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)水市口118號(hào)
9.裕生餐館(烏鎮(zhèn)景區(qū)店):烏鎮(zhèn)西柵大街安渡坊1號(hào)(近船渡口)
10.錦岸私房菜:烏鎮(zhèn)西柵大街239號(hào)(錦堂對(duì)面)
6. 李記油茶怎么樣好吃嗎
油茶是四川的一道特色的小吃, 一到冬天啊,不管是賣面的,賣粥的賣面的地方都會(huì)有這道油茶。這道菜是用米面子(就是用大米打成的細(xì)粉)熬制,上面配上各種。喜歡的材料。非常的簡(jiǎn)單。這道菜的重點(diǎn)就是怎么熬制這個(gè)油茶。非常的關(guān)鍵哦?!?/p>
食材明細(xì):
主料:大米 一斤 馓子 少許 花生米 一匙
油炸青豌豆 一匙 香酥黃豆 一匙 腌好的榨菜 半個(gè)
輔料:生抽 一匙 油辣子 1/5匙
怎么制作油茶的做法步驟:
1、把新鮮的大米不需要清洗的喲。直接放入料理機(jī)。打磨成粉個(gè)人覺得這個(gè)米面子啊,還是稍微粗糙一點(diǎn)的好吃。(隨便用什么大白米都可以,個(gè)人覺得一般做飯的米就可以了。)
2、準(zhǔn)備好制作油茶所有的材料。把磨好的米面,油炸花生米。撒子。剁碎的榨菜顆粒。青豆以及黃豆都是用油炸過的??梢愿鶕?jù)個(gè)人口味來(lái)調(diào)配我這個(gè)是傳統(tǒng)的配料。
3、現(xiàn)在就到了非常關(guān)鍵的一步了。熬制這個(gè)米面。由于它下鍋的時(shí)間非常的快要不停的攪動(dòng),所以我就在這里給大家文字描述一下。第一步我們鍋里放清水。開中小火。(注意火候。)把這個(gè)。煮的這個(gè)水溫有一點(diǎn)溫度的時(shí)候就下入里面一點(diǎn)一點(diǎn)的下,然后進(jìn)行攪拌。第二步。這個(gè)米面子。下鍋以后啊,一定要拼命攪拌,不然他就會(huì)成團(tuán)的。這個(gè)時(shí)候了,我們??匆幌?。如果覺得太干了,再加入適量的溫水。把米面熬成米糊就行。
4、趁熱裝碗,放上一勺生抽。由于那些調(diào)料里面都有一點(diǎn)鹽味,所以鹽是不必放的。
5、再把?;ㄉ?,榨菜,青黃豆,最后再在面上撒上馓子。最后一步淋上油辣子。家里沒有油辣子的。什么老干媽,老干爹里面的辣椒油淋一點(diǎn)就行了。一道美味可口的美食就做好了。
7. 李記茶酒樓
1、溫老幺兔頭
位置:廣漢市順德路一段(靠近柳州路處)
廣漢溫記兔頭(現(xiàn)在更名為:溫老幺兔頭),廣漢兔頭的代表。兔頭采用當(dāng)天最鮮食材,處理弄干凈后入鹵水鹵制。秘訣是秘制的鹵水,老板用幾十種香料熬制。兔頭現(xiàn)買現(xiàn)鹵現(xiàn)拌,調(diào)料有辣椒油、花生、花椒、芝麻、味精、鹽等十幾種,方法獨(dú)特,新鮮度自然上去了。過去買兔頭記得一定要點(diǎn)五香味,另外這家店生意爆好,而且只賣下午,要吃一定要趕早,不然分分鐘就賣光了!
2、冒牌貨冒菜
位置:廣漢市岳陽(yáng)路東段
火鍋是一群人的冒菜,冒菜是一個(gè)人的火鍋!岳陽(yáng)路好吃的東東不少,可我卻獨(dú)愛這家冒菜!究其原因,好吃唄!吃了一盤想二盤!把平凡的食材煮制后煥發(fā)新生的冒菜才是好冒菜!開了好多年就吃了好多年,貫穿了整個(gè)青春有沒有?沒事的時(shí)候約上幾個(gè)老同學(xué)在這兒聚一聚也是十分有情懷的事情。
3、烤鵪鶉蛋
位置:廣漢市文昌巷和小吃街交接處
中山商場(chǎng)和米市街這邊門口賣燒烤的很多想必大家都是知道的。要想知道哪家好吃很簡(jiǎn)單,看看每天下午6點(diǎn)鐘的時(shí)候,哪家攤攤前聚集的學(xué)生最多就知道了,因?yàn)榭拷鼜V漢中學(xué),這一帶的學(xué)生特別多。這個(gè)嬢孃在這兒賣了好久烤鵪鶉蛋我也不知道,只曉得從我讀書起到現(xiàn)在,每次從這兒過她都在。每次肚子餓了,就到這兒整兩串,用不著等烤好,就忍不住吞口水了??竞煤?,迫不急待地吃小心燙到嘴,吹涼吃罷后,全身熱乎,簡(jiǎn)直大冬天逛街必備有沒有?
3、劉豆花
位置:廣漢市書院街三段(靠近中山大道處)
話不多說,來(lái)這兒吃東西,先點(diǎn)碗豆花!劉豆花匯聚了十幾種廣漢名小吃,豆花、葉兒耙、綠涼粉、桃花面等等。老店之所以是老店,味道正宗是最核心的關(guān)鍵,豆花味道濃郁而純正,加了牛肉臊子的牛肉豆花3元一碗,還有加紅糖等多種口味可以挑選,桃花面更是獨(dú)特,一半面一半苕粉,完美解決了吃面還是吃粉絲的世紀(jì)難題。
4、王記特色鍋魁
位置:廣漢市漢口路二段
這家店的歷史雖然沒有那些老店那么久,但味道是真的好吃??!站在攤前看店里老板和伙計(jì)忙活著把面粉裹上牛肉再打成餅子也是種享受?。?lái)這兒買鍋盔,記著一定要買牛肉的,對(duì),就是最貴的那種,保證一發(fā)入魂,吃完給你久久的滿足感。每次開車從這兒過,都忍不住剎一腳,店門口就算再多人等著也要來(lái)上那么兩個(gè),不為別的,就想過過這嘴癮。
5、廣漢名小吃的金絲面
位置:廣漢市小吃街
廣漢名小吃已有多年歷史,店家的金絲面用上面、雞蛋和微量蘇打攪勻,手工搟薄切細(xì)而成。色澤金黃,下鍋即煮,不留筋,不干湯,以原湯沖調(diào)料,放紹子,盛芝麻油,其味甚鮮。想要一次性吃遍廣漢地道小吃,不想到處找的吃貨,來(lái)這兒就行了。金絲面、葉兒粑、玻璃抄手、紅油水餃、燒麥、三合泥、醪糟粉子,一樣來(lái)一份保你過癮,當(dāng)然,要是吃不完,你也可以點(diǎn)上一份包羅各種美食的套餐,也是非常不錯(cuò)滴!
8. 李記油酥燒餅怎么樣
原料:
豬五花肉800克,豬肉餡100克,鵪鶉蛋10個(gè)。
配料:
草菇,香菇,平菇,秀珍菇各50克。
調(diào)料:
郫縣豆瓣15克,黃豆醬15克,老抽2克,十三香10克,糖10克,雞精5克,蔥結(jié)一個(gè),姜片10克,料酒20克,生粉少許。
具體做法:
1、先將整塊五花肉豬皮朝下,在燒熱的鍋里擦到焦黑,然后刷洗干凈,待用。
2、將肉餡加入適量蔥姜末,料酒,鹽,十三香,生粉攪勻上勁,待用。
3、將鵪鶉蛋用冷水浸泡10分鐘,待用。
4、將五花肉,鵪鶉蛋下冷水鍋,加入姜片,料酒,蔥結(jié)燒開改小火。3分鐘后取出鵪鶉蛋浸涼剝殼。繼續(xù)小火10分鐘,肉斷生后撈出。
5、炒鍋內(nèi)起可以沒過鵪鶉蛋的寬油,6成熱將五花肉皮朝下煎到肉皮金黃,下鵪鶉蛋炸到表皮起皺,色澤金黃即可。
6、將五花肉放入85度左右的熱水里浸泡30分鐘,再將其切成5厘米左右的方肉塊。
7,鍋內(nèi)留底油,放入姜片炒香,加入肉塊翻炒到金黃,放入剁細(xì)的郫縣豆瓣,黃豆醬炒香,加入老抽,糖,十三香,少許鹽調(diào)味,倒入與肉齊平的水,燒開后將肉餡擠成肉丸放入鍋內(nèi)。
8,準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋,鍋底鋪上洗凈的各種菌菇,將所有鍋內(nèi)原料倒入砂鍋,小火煲1個(gè)半小時(shí)左右,待肉酥爛,即
9. 李記油茶怎么樣知乎
特產(chǎn)伏牛山珍(花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、黃金菇、黃絲菌、鹿茸菌、竹筍菌、紅香菌、猴頭、葛花、拳菜、地皮菜、槐花、山核桃等各種野山菌菜)南陽(yáng)黃酒、界中米醋、小磨油、諸葛亮酥餅、鹿血酒系列,唐河五香牛肉系列、郭灘燒雞、趙記油茶、李記麻糖,桐柏豆筋、云溪山貨,新野臊子,社旗綠豆面、三粉,方城木瓜茶、木瓜酒,內(nèi)鄉(xiāng)山珍營(yíng)養(yǎng)粉,淅川桑葉茶、葛花茶、五毒酒、五香全蝎、辣椒醬,西峽野蜂蜜、野蜂蜜酒、香菇醬、獼猴桃