1. 茶油跟什么相克

主料:

肋排：適量

鮮藕：適量

胡蘿卜：適量

土豆：適量

圓蔥：適量

芹菜：適量

麻椒：適量

輔料:

郫縣豆瓣醬：適量

鹽：適量

姜：適量

蒜：適量

香菜：適量

生抽：適量

老抽：適量

料酒：適量

干紅辣椒：適量

白芝麻：適量

花椒：適量

八角：適量

白糖：適量

干鍋排骨的家常做法:

1.排骨冷水入鍋，加姜片和料酒焯水，水開后煮1分鐘左右撈出。

2.洗鍋后另加入清水、姜片和料酒、花椒粒燒開后加入焯過水的排骨，中小火煮約半小時(shí)。

3.撈出排骨加入少許鹽、生抽、白胡椒粉、料酒抓勻腌制20分鐘左右。

4.這時(shí)候準(zhǔn)備配菜，胡蘿卜、土豆去皮切滾刀塊，麻椒用手掰小塊，芹菜切小段，圓蔥切小塊（土豆沒有拍進(jìn)來(lái)）。

5.鮮藕去皮切薄片浸泡在清水中避免變色。

6.炒鍋加入稍多些的植物油，下入排骨炸至表面微微發(fā)焦，控油撈出。

7.胡蘿卜也下入炸制一會(huì)控油撈出。

8.土豆炸熟控油撈出。

9.倒出多余的油，留少許底油，下入姜蒜末、干紅辣椒、花椒粒、八角煸炒出香味。

10.下入事先剁碎的郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。

11.下入排骨、土豆、胡蘿卜煸炒幾下。

12.下入藕片和芹菜、下入生抽、老抽、料酒、少許鹽、少許白糖煸炒一會(huì)至藕片和芹菜斷生。

13.最后下入麻椒、圓蔥煸炒幾下關(guān)火。

14.加入香菜和白芝麻翻拌均勻即可

2. 茶油跟什么一起煮養(yǎng)胃

茶油花生油葵花籽油各有各的好與不好。先說茶油，茶油性溫，養(yǎng)胃、是很多人用于保健養(yǎng)生的好油，但是茶油味腥不適合煎炒?；ㄉ褪怯猛咀顝V的一種油，適合各種煎煮炒炸，幾乎走進(jìn)名家各戶?？ㄗ延褪墚a(chǎn)地的原因，市場(chǎng)上的葵花籽油很多都是調(diào)和油。不管什么油好與不好我們都是輪換著吃。

3. 茶油和什么一起護(hù)膚最好

沙棘籽油抹臉好。

沙棘籽油就是從沙棘的果實(shí)里面提取出的天然油脂。沙棘籽油同樣對(duì)身體有益處，在除了增強(qiáng)免疫外，還是特別好的護(hù)膚保健產(chǎn)品。在沙棘籽油里面含有了多種營(yíng)養(yǎng)成分，例如氨基酸、多種維生素、微量元素、不飽和脂肪酸等等，特別是黃酮類具有了一定的抗氧化作用，還能起到消除皮膚細(xì)胞的自由基，這樣就可以達(dá)到緩解衰老的功效。

4. 茶油和什么相克

食材：

大白菜4片，豆腐1盒，雞蛋2個(gè)，香菜1棵，蒜3瓣，干辣椒碎少許，山茶油1湯匙，生抽10ml，蠔油5克，鹽1克

【做法】

第一步：白菜清洗干凈，把菜葉和白菜梗分開，菜梗切小塊。切菜梗時(shí)刀45度角斜切，增加菜梗的截面，吸收調(diào)味汁更好入味，菜葉切小片，蒜切碎

第二步：豆腐切約3厘米的方塊，厚度不超過1厘米，太厚了不容易入味。平底鍋刷油，放入豆腐塊，中小火煎至兩面微黃

第三步：鍋燒熱，加少許油，煎兩個(gè)荷包蛋，喜歡香味濃些的就把雞蛋煎老一點(diǎn)

第四步：炒鍋燒熱，加1湯匙山茶油，先下蒜粒、干辣椒碎煸出香味，放入白菜梗，加1勺生抽，半勺蠔油炒勻

第五步：將炒好的白菜梗移入小鍋?zhàn)兄?，再依次鋪入白菜葉子，煎豆腐，荷包蛋，加入適量開水，豆腐間隙能隱約看到水即可，喜歡喝湯也可以多加點(diǎn)水，最后淋入1勺生抽，口重的再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，蓋上鍋蓋，小火慢煮10分鐘即可。

5. 茶油和什么油混合吃比較好

不可以，茶油和豬油兩者之間成分不同，因此不能一起煎。

茶油是植物油，豬油是動(dòng)物油；茶油氣味清香，味道純正，如果跟豬油一起煎則變了原有的味道，質(zhì)量則大大降低了。