1. 徐州油燙鴨批發(fā)在哪里

紫燕百味雞發(fā)源于四川嘉州（今四川樂山），1989年，紫燕第一代掌門人在徐州開設(shè)第一家門店，名為“鐘記油燙鴨”。1996年，紫燕品牌在南京創(chuàng)立，2000年，紫燕進(jìn)駐上海。至此以后，紫燕百味雞便以上海為基地，面向全國發(fā)展。在遍布全國的100多個城市里開設(shè)了3300多家專賣店。

2. 徐州鴨廠

1.泰豐盛

泰豐盛是一家海鮮餐廳，也是當(dāng)?shù)刂幕詈ｉT店，其中招牌菜海捕鮑魚燒有機(jī)土豆。

2.上鼎鐵板燒濱湖店

上鼎鐵板燒濱湖店是一家日式鐵板燒餐廳，餐廳的裝修風(fēng)格，金碧輝煌，特別推薦三文魚刺身和千島龍利魚。

3.彭城飯店

彭城飯店為廣大消費者奉獻(xiàn)上最地道的蘇浙菜，尤其是這的冬筍燜青頭鴨湯汁鮮美，口感滑嫩。

4.鮮合匯花園餐廳

鮮合匯花園餐廳這是一家融合菜餐廳，其中有西餐和中餐美食，特別是這里的佛跳墻很正宗。

5.富臨飯店·海天餐飲

富臨飯店·海天餐飲推出了一系列有頂級食材制作的美食，比如說刺身拼盤，佛跳墻，阿一鮑魚等等。

6.漢園賓館

漢園賓館這里有最正宗的蘇幫菜，本地特色美食很有人氣，比如說菠蘿古老肉是一絕。

7.玄葉?薈日式料理

玄葉?薈日式料理是一家日本自助料理，人均消費330元左右，菜品種類豐富而且十分的美味可口。

8.酒吞烤肉

酒吞烤肉是一家融合烤肉餐廳，招牌菜菜有飛龍酒吞牛肋排、西柚啤酒冰沙和壽司！

9.La Saison樂頌?法餐廳

La Saison樂頌?法餐廳位居徐州十大頂級餐廳排行榜前列，這家餐廳特色菜有蒜香芝芯脆蛙腿。

10.千戶素食

千戶素食的素食很有特色，真的是可以以假亂真，尤其是黑松露油炒飯和招牌豆腐。

3. 徐州哪家油燙鴨正宗

大黃山，半道街。DJ阿鴨乳豬店

4. 徐州油燙鴨的做法和配料

1.準(zhǔn)備食材，鴨500g，水500ml，醬油10ml，姜15g，桂圓10g，料酒10ml，鹽10g，糖10g，油10ml，干辣椒10g，桂皮5g，八角5g。

2.姜切片，鍋中加水，加入姜煮沸，放入鴨子焯燙，撈出切塊。

3.鍋內(nèi)放油燒熱，放入八角，桂皮。桂圓，干辣椒炒香。

4.放入鴨子翻炒出水，放入料酒，鹽，糖，醬油，翻炒均勻，煮至收汁，使鴨子上色即可。

5. 徐州油燙鴨哪里好吃

做法：將八角、桂皮、香味、茴香、甘草、草果、磨成粉、（5克），干辣椒做成辣椒面（20克），再加入孜然粉少許，味精少許、鹽巴、蒜米3顆拍散剁成泥，蔥花香菜適量切碎，一起裝入一個碗中攪拌均勻，最后再準(zhǔn)備一勺植物油燒熱淋上即可完成。這樣，香噴噴的油燙鴨醬汁就做好了。