山茶油精煉以后碘值變化(山茶油精煉是用什么方法)
1. 山茶油精煉是用什么方法
1.將采收后的茶籽進行曝曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細越好。
2.用蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸坯料),趁熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。
3.將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。
4.精煉:榨出的油經經過精煉,以除去雜質。可用20%的稀硫酸與油混合,在45℃溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜物沉積下來。或者每100千克油用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜質分離出來,使油色澄清
2. 山茶油精煉是用什么方法提煉的
1.油茶籽收儲:油茶籽主要來自農戶自采的和從油茶樹基地采購的,油茶籽需要經過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存,儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。
2.預處理:經烘干入庫貯存的油茶籽經選籽、清理分級、剝殼分離進行去石,磁選脫鐵。預處理后的油茶籽進行剝殼,剝殼產生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進行仁殼分離。
3.冷榨:采用專用冷榨機,入榨溫度在70℃~80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等,現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個方式。
4.油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%,在進入精煉車間前應迅速進行油渣分離,油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時間越長則酸值越高,顏色越深。
3. 山茶油精煉是用什么方法制成的
鮮榨山茶油是指以成熟的山茶籽為原料,不同于傳統(tǒng)制作方法(將山茶籽去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾等過程),特指在低溫條件下將新鮮的成熟茶籽通過物理壓榨和過濾后得到山茶油。鮮榨山茶油整個加工全過程為物理壓榨,無需精煉,是真正的純天然綠色食用油。
4. 山茶油怎么提煉精油
茶樹精油不是茶籽油,它是茶籽油里又提煉出來的精油,不過茶樹精油里還添加了其他成分,不然當一的茶樹精油是不能直接擦臉的,茶樹精油針對痘痘肌,敏感肌有很好的幫助,對于痘痘肌可以有效的殺菌消炎,預防痘痘再生,淡化痘印也是很不錯的
5. 山茶油提煉
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細越好。
2:提取:將蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來,或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來,使油色澄清。
6. 山茶油浸出法
.壓榨法是用物理壓榨方式,從油茶籽中榨取茶籽油的方法,它淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方法,是傳統(tǒng)的提取工藝。
2.浸出法是用物理化學原理,用食用級溶劑從油茶籽中抽提出茶油的一種方法。 只經過壓榨或浸出這第一步提取工藝得到的茶油叫原茶油,采用壓榨法獲得原茶油,然后對其進一步精煉得到。
根據(jù)精煉程度分為一級、二級,在壓榨茶籽油中,一級是z高標準,但要煉制一級壓榨茶籽油一定得經過堿煉、水洗、脫色、脫臭等多道工藝。
3.浸出茶籽油:這種茶籽油通過壓榨獲得壓榨毛油,又將壓榨后殘渣(油餅)通過浸出法獲得原茶油,與壓榨法獲得的原茶油混合后精煉得到的茶籽油
7. 山茶油精煉工藝流程圖
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細越好。
2:提?。簩⒄艋\隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來,或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來,使油色澄清
8. 精制山茶油
1
福臨門/Fortune
上榜理由: 中糧國際(北京)有限公司,大米知名品牌,食用油知名品牌,國內為數(shù)不多的蒸谷米生產商,中糧集團旗下,國內大型的大米加工和貿易企業(yè),2008年先后上市調味醬/大米/白糖/雜糧/醬醋等系列廚房食品。旗下主營
2
金龍魚
上榜理由: 食用油知名品牌,豐益國際集團旗下,世界知名的小包裝油生產商和供應商,實行壓榨、精煉、小包裝油、特種油脂和油脂化工等一體化業(yè)務模式于一體的大型跨國企業(yè)。
3
魯花
上榜理由: 山東魯花集團有限公司,食用油-生油知名品牌,花生油壓榨專家,以花生油為主導,同時兼顧壓榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品類多元化發(fā)展的食用油產業(yè)企業(yè)。
4
歐麗薇蘭/Olivoila
上榜理由: 益海嘉里食品營銷有限公司,歐麗薇蘭Olivoila,食用橄欖油知名品牌,采自意大利優(yōu)質橄欖品種,產品極天然新鮮,富含橄欖黃金營養(yǎng),世界著名的食用橄欖油生產商和供應商。
5
刀嘜/Knife
上榜理由: 深圳南順油脂有限公司,刀嘜,花生油知名品牌,廣東省制造業(yè)領先企業(yè),國內花生油市場占有率領先品牌。刀嘜更秉承了南順集團的價值觀,在產品研發(fā)上一直精益求精,力求推出創(chuàng)新及品質至上的產品。刀嘜為確保產品的品
6
胡姬花
上榜理由: 食用油-花生油知名品牌,益海嘉里集團與青島植物油廠合資興建的中國大型植物油加工企業(yè)。胡姬花是世界500強豐益集團在華全資子公司海嘉里旗下的花生油品牌,胡姬花對古法榨油技藝進行了傳承和改造升華為如今的“
7
探花村
上榜理由: 探花村是泰和縣皇脂茶油開發(fā)有限公司旗下的山茶油品牌。泰和縣皇脂茶油位于井岡山腳下,是一家擁有自己生產基地和科研機構,專門從事茶油生產銷售的企業(yè),擁有年產精制山茶油1000噸的自動生產線、設備先進、技術
8
西王/XIWANG
上榜理由: 山東西王食品有限公司,玉米油知名品牌,始于1986年,山東名牌產品,上市公司,主要生產銷售玉米胚芽油的高新技術企業(yè)。
9
多力/MIGHTY
上榜理由: 佳格集團,上海佳格食品有限公司,食用油知名品牌,知名(著名)玉米油品牌,國際專業(yè)食品制造商,中國葵花油行業(yè)領先企業(yè),世界心臟日中國區(qū)合作伙伴,全國食品安全示范單位,致力于營養(yǎng)健康食品研發(fā)生產的知名企業(yè)
10
長壽花上榜理由: 山東三星玉米產業(yè)科技有限公司,長壽花,始于1997年,玉米油知名品牌,山東省著名商標,山東名牌,高新技術企業(yè),國內規(guī)模較大的專業(yè)生產和出口玉米油的企業(yè)之一。