1. 金陵茶舍

河岸花海景區(qū)開放時間：2022年4月30日起 8:30-17:00                     　河岸花海沿滁河風光帶而建，一連“金陵帝王洲”南京，一連“江淮領秀”滁州。在1500米的河岸上，花海點綴其中，800畝河岸花海景區(qū)應四時變化，種植有薰衣草、馬鞭草、月季、郁金香、百日菊等。

　　花海中還有游船、小火車、花居民宿、船屋、水上游樂、鏡花茶舍、書屋等業(yè)態(tài)，是休閑度假的好去處。

2. 金陵茶文化

1、南京鐘山風景名勝區(qū)

鐘山位于南京城東，自古被譽為“江南四大名山”之一，有“鐘山龍蟠”之美譽。鐘山風景區(qū)以中山陵園為中心，明孝陵和靈谷寺為依托，分布各類名勝古跡多達200多處，84個可供游覽景點。其中世界文化遺產(chǎn)1處，全國重點文物保護單位15處，江蘇省文物保護單位和市級文物保護單位共31處。風景區(qū)分為明孝陵景區(qū)、中山陵景區(qū)、靈谷景區(qū)、頭陀嶺景區(qū)和其他景點五大部分

2、南京夫子廟

南京夫子廟地處秦淮風光帶核心區(qū)，是一組規(guī)模宏大的古建筑群，主要由孔廟、學宮、貢院三大建筑群組成。有照壁、泮池、牌坊、聚星亭、魁星閣、欞星門、大成殿、明德堂、尊經(jīng)閣等建筑。夫子廟被譽為秦淮名勝而成為古都南京的特色景觀區(qū)，在六朝至明清時期，世家大族多聚于附近，故有“六朝金粉”之說，是中國最大的傳統(tǒng)古街市，與上海城隍廟、蘇州玄妙觀和北京天橋為中國四大鬧市

3、紫金山

紫金山又稱鐘山、蔣山、神烈山，有“金陵毓秀”的美譽，是南京名勝古跡薈萃之地。紫金山名勝古跡甚多，山南有紫霞洞、一人泉、頭陀嶺、永慕廬、紫金山天文臺，山前正中有中山陵、音樂臺、美齡宮、流徽榭、永豐社、行健亭、藏經(jīng)樓、戴笠墓，西有燕雀湖、中山植物園、下馬坊、梅花山、明孝陵、明東陵、廖仲愷何香凝墓、顏真卿碑林、紫霞湖，東有靈谷寺、鄧演達墓、譚延闿墓、中央體育場舊址，北有徐達墓、常遇春墓、李文忠墓等

4、棲霞山

棲霞山素有“六朝勝跡”之稱，在明代被列為“金陵四十八景”之一，有“一座棲霞山，半部金陵史”的美譽。歷史上曾有五王十四帝登臨棲霞山，歷史古跡遺址80多處，薈萃了宗教文化、帝王文化、綠色文化、名人明俗文化、地質(zhì)文化、石刻文化、茶文化。公元1634年，明代杰出畫家張宏所繪《棲霞山圖》描繪了明朝時期南京近郊的棲霞山風貌。古棲霞寺坐落在棲霞山西麓

5、玄武湖公園

玄武湖公園是江南最大的城內(nèi)公園。古名桑泊、后湖，位于鐘山腳下，是中國最大的皇家園林湖泊，也是江南最大的城內(nèi)公園，與嘉興南湖、杭州西湖并稱江南三大名湖。玄武湖分為五塊綠洲，洲洲堤橋相通

6、南京總統(tǒng)府

南京總統(tǒng)府建筑群，位于南京長江路292號，迄今已有600多年歷史?？偨y(tǒng)府占地面積約9萬平方米，分三個參觀區(qū)域：中區(qū)(中軸線)主要有國民政府、總統(tǒng)府及所屬機構(gòu)；西區(qū)有孫中山臨時大總統(tǒng)辦公室、秘書處、西花園、孫中山起居室以及參謀本部等；東區(qū)主要有行政院、陶林二公祠、馬廄和東花園等

7、南京雞鳴寺

雞鳴寺，位于玄武區(qū)雞鳴寺路，集山、水、林、寺于一體，是南京古老的梵剎和皇家寺廟之一。現(xiàn)為尼眾學修道場，寺內(nèi)主要有山門、天王殿、觀音殿、大雄寶殿、豁蒙樓、景陽樓、志公臺、念佛堂、藥師佛塔、藏經(jīng)樓、法堂、客堂、鐘樓、鼓樓、放生池等建筑

8、雨花臺風景區(qū)

雨花臺位于雨花臺區(qū)中華門外1公里處，是以自然山林為依托，以紅色旅游為主體，融合自然風光和人文景觀為一體的全國獨具特色的紀念性風景名勝區(qū)。擁有雨花閣、甘露井、甘露井亭、二忠祠、乾隆御碑亭、李杰墓、明太監(jiān)義會碑、楊邦乂剖心處、方孝孺墓、木末亭、辛亥革命人馬合冢、木樨苑、曦園、怡苑、梅崗、雨花石博物館、江蘇省國家安全教育展覽館等20余處名勝古跡和樓臺亭閣館

9、清涼山

清涼山位于清涼門內(nèi)，是南京城西的丘陵山岡，山勢橢圓，蜿蜒伸展于漢中門至定淮門一帶。清涼山古名石頭山、石首山、石頭城，有“六朝勝跡”之稱，諸葛亮曾稱金陵形勢為“虎踞龍蟠”，虎踞就指今清涼山。戰(zhàn)國時楚威王于此置金陵邑，山存有城，名石城山。三國時，東吳改筑石頭城，亦名石頭山。南唐時曾建避暑宮于山上，是南唐帝王避暑行宮的所在地。北宋時更名清涼山，沿用至今

10、南京牛首山

牛首山又名天闕山，是金陵四大名勝之一，因山頂東西雙峰形似牛頭雙角而得名。一座牛首山，半部南京史。牛首山風光秀美，素有“春牛首”之美譽，古有牛首煙嵐、獻花清興、祖堂振錫等金陵美景，還遺存了很多歷史古跡，如岳飛抗金故壘、摩崖石刻、弘覺寺塔、鄭和文化園等。

3. 金陵茶宴

1、竹下忘言對紫茶唐錢起 《與趙莒茶宴》。

2、茶罷竹間攜手姚述堯2 《好事近·水閣弄清風》。

3、都不見、擘竹分茶宋張炎 《春從天上來·海上回槎》。

4、山童隔竹敲茶臼唐柳宗元 《夏晝偶作》。

5、燒竹煎茶夜臥遲唐姚合 《送別友人》。

6、茶煙熏殺竹唐姚合 《病僧》。

7、嘗茶近竹幽唐賈島 《雨中懷友人》8、茶煙過竹陰李中 《獻徐舍人》。

9、竹爐茶灶火深紅元丘處機 《望江南 鳴鶴馀音卷之二》。

10、竹里供茶元白樸 《沁園春 呂道山左丞覲回，過金陵別業(yè)。

4. 金陵茶城

（白云亭茶葉市場.南京下關茶葉市場 ） 其實是一家，茶葉還是不錯的．我經(jīng)常去買，但是你要會識別不然也買不到，要不然就價高！

5. 金陵茶舍奶茶店

一般情況，想散散心大多都是心情不好，其原因可能是憂慮、煩悶、痛苦等造成的。

這種狀態(tài)大多情況下有兩種方法可以緩解。一是和能交心的朋友或親人訴說訴說，二是出去走走，亦即散散心。

如果選擇出去走走，建議不要去那些比較空曠的景點，如沙漠、草原、大海等，也不要去陰雨連綿的地方。這些地方往往會讓人的心情更加空白、愁緒。

在這個季節(jié)里，建議去南京、上海、杭州一帶。因為這時江南的氣候是一年四季中最好的階段，不但不冷不熱，而且還沒雨。

南京、常州、無錫、蘇州、上海、杭州、紹興、寧波等地著名景點非常多，足夠選擇。

這里向您推薦兩個地方，景色很美，人也不多，很適合散心。

第一個景點是溧陽南山竹海。

南山竹海是最美的竹海，竹海和南山風景如畫，讓人心曠神怡。

山下的御水溫泉是中國著名的溫泉，游玩后去泡泡溫泉 ，不僅可以解除疲勞，而且泡溫泉也能緩解心情。

另外，天目湖大魚頭是非常棒的美味，還有扎肝是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，很有特色。

和南山竹海相連的是天目湖，如果有興趣還可以到湖中游玩。

第二個景點是蘇州三山島－太湖中的仙島。

我稱其為“私奔之地”。

特點就是清靜。

景點有山、有水、人文、古跡等。

可以先看看陸巷古村，這是全國首批歷史文化名村、太湖第一古村。是江南建筑群體中質(zhì)量最高、數(shù)量最多、保存最完好的古村落。陸巷古村是明代正德年間宰相王鏊的故里。

陸巷古村沒有周莊、同里等古鎮(zhèn)那樣的商業(yè)化氣息，保持著古樸自然的風貌。

然后到東山長圻碼頭乘船到三山島。

主要景點有：十二生肖石、三峰寺、大佛字、拜壁峰等10余處。

太陽落山時，可在湖邊欣賞落日景色。

濕地公園里的茶舍可以品嘗正宗的碧螺春（原產(chǎn)地）并觀賞濕地公園景色。

用餐可以品嘗太湖“三白”及野菜和田螺等。

6. 金陵茶樓

南方的城市大都會有自己的茶，南京作為六朝古都，金陵城里的雨花茶令人聯(lián)想到暮去的王氣與久遠的詩篇。南京人就喜歡他們的雨花茶，這是一款甘醇微帶苦味的茶。江南的秀氣有別于西南的大山，江南的綠茶多婉約秀氣，

南京的雨花茶卻是在秀氣中又有深一點的甘苦交融。

幾次來南京，都與茶季錯過。這一次專為訪雨花茶而來，來時恰好清明。今年時節(jié)早來，茶味卻來得晚。這個時間段的茶樹剛剛萌發(fā)新芽。南京老崔茶館的崔波兄請我吃完南京的大碗皮肚面，就帶上我去尋訪雨花臺園林風景區(qū)的雨花茶了。據(jù)他介紹，雨花臺園林和中山陵的雨花茶，是最有代表性的原產(chǎn)區(qū)了。

南京中華門外雨花臺園林風景區(qū)，自古為江南登高攬勝之地，山崗上有五彩石。天雨曼陀羅花是梁武帝時的傳奇典故。當年在聚寶門外崗阜最高處，有云光法師講經(jīng)于此，感天雨賜花天廚獻食，故以名其臺。

雨花臺園林景區(qū)春光正暖，園林里還能種茶，估計在別的城市非常少見了。四月春光里，紫色的二月藍在茶園傍怒放，而粉紅的櫻花正濃云一般地掛在枝頭。 雨花臺風景區(qū)茶廠，這里的老員工在茶廠里一呆就是二三十年了。每到茶季，都能看到他們辛勞的影子，他們的手上會有厚厚的繭以及沁入指甲的綠，揉捻的斜紋竹席上的茶汁早已把席面染紅。茶廠有著名的制茶師向伯榮，她多次獲得江蘇手工針形炒青綠茶的一等獎，2015年被江蘇省農(nóng)業(yè)委員會評為江蘇省針形類綠茶手工制作大師，以保證手工炒茶的技藝不會中斷。在機器制茶成為大勢所趨的時代，手工技藝就顯得更加珍貴了。

南京產(chǎn)茶的歷史已然久遠，當年詩人皇甫冉送茶圣陸羽到過棲霞寺，至今猶傳唱著“布葉春風暖，盈筐白日斜”。但雨花茶這種特殊造型的炒青綠茶的歷史并不久。這緣于1957年，南京要求創(chuàng)制名特茶立項，以紀念雨花臺烈士。

1958年，江蘇省內(nèi)制茶專家云集南京，以中山陵茶園為試驗基地，開始了創(chuàng)制過程。1959年春，有人提出以鐮刀斧頭的形狀，有人建議用花瓣形或玉珠形，只是在實際實驗中，這些設想都難以實現(xiàn)。時任名茶創(chuàng)制組長的俞庸器，無意中看到雨天的松樹松針，頓時有了靈感。松樹四季常青，品格不凡，正好可以改進搓條技術，做成松針狀。這一試想，終于改變了雨花茶的品質(zhì)特性。當年，為了集思廣益，名特茶創(chuàng)制委員會要求雨花臺烈士陵園茶場、江寧茶場、棲霞山茶場等十幾家茶林場也參與松針形新品茶的試制。從此，南京雨花茶與國內(nèi)湖南安化“松針茶”、湖北恩施雨露等成為有名的針形茶，這就是“著名三針”。

每到茶季，向伯榮師傅都會與茶廠的炒茶師一道，將茶季里最好的一芽一葉初展的茶青，在炒鍋內(nèi)手工殺青炒制。每次投入半斤多的鮮葉，細細地炒青，起鍋揉捻，理條、搓條、拉條，以成就雨花茶的緊細圓直滑的松針形，珍藏手工炒制的甘醇鮮活的茶味。也因此，南京人對這樣的雨花茶趨之若鶩，貴一些也要搶著買。 雨花茶博物館，也在雨花臺景區(qū)內(nèi)，收藏著古老的木質(zhì)銅紋揉捻機和老式的風選機。除了雨花臺景區(qū)茶廠，了解雨花茶必須要去的就是中山陵茶廠了。中山陵茶廠和雨花臺茶廠都是于1958年研制1959年生產(chǎn)出形似松針的雨花茶，這兩家老廠的手工茶很是珍稀，那些少量的明前手工茶一斤能賣到五六干元呢。

這一天，中山陵園茶場的年輕廠長，正安排炒茶師們在傳統(tǒng)的梅花灶前炒制松針形新茶。從1 959年的4月開始，這款茶如松針，鋒苗挺秀，白毫隱露，色澤碧綠的雨花茶在這里也生產(chǎn)有近一甲子了。

中山陵茶廠有五口并排的梅花灶，以平底鍋炭火炒青理條，這是最傳統(tǒng)和講究的{咼與火。而中山陵的茶園，也有大片的梅林，茶芽萌發(fā)之前，梅花的馨香已沁滿園林。

傍晚時分，鮮葉已經(jīng)采摘回來，大家排隊稱量計數(shù)。采茶工來自安徽、江西以及蘇北地區(qū)，因為采摘的標準非常嚴格，一天也就來一兩斤的鮮葉，適度攤晾后殺青，手工炒一鍋茶一個多小時，也就二兩量。中山陵茶廠的品牌久產(chǎn)量少，茶葉基本不愁賣。

走訪兩家茶廠，都還保留著傳統(tǒng)手工藝。傳統(tǒng)的雨花茶手工加工工藝，第一步在于殺青。殺青在口徑大約60公分的鍋內(nèi)進行，{咼溫120～140℃，掌握“高溫殺青、嫩葉老殺、老葉嫩殺、嫩而不生、老而不焦”的原則，當葉質(zhì)柔軟、透發(fā)清香時即可，這一步工藝歷時5、6分鐘。之后出鍋揉捻以利于做形。有很多綠茶為了便利，往往在鍋里揉捻，如果果膠質(zhì)粘在鍋里，反倒影響品質(zhì)。雨花茶講究出鍋后在特制的竹簾上揉捻，揉捻時邊解塊3、4次，這步程序不到10分鐘完成。

整形是雨花茶的重要工序了。手工搓條，是形成外形的關鍵技術。在揉捻成條的基礎上，搓理成緊細、渾圓、挺直、光滑的松針形。在約80℃的熱鍋中涂抹少許烏桕油，投葉量約七兩，先是翻轉(zhuǎn)抖散，理順茶條置于手中輕滾轉(zhuǎn)搓條。后來把鍋溫降低，五指伸開，雙手合抱葉子朝一個方向，看起來很用力的樣子滾搓，約20分鐘后，轉(zhuǎn)入拉條。

所謂拉條，手要搓起泡的，是個很枯燥的工藝活，南京雨花茶講究外形的緊細圓直，這個工藝絲毫馬虎不得。在中山陵里茶廠里看到，在茶廠已經(jīng)三十多年的老阿姨的眉毛粘滿茶毫，她動作嫻熟而輕快。稍加鍋溫后，手抓葉子沿鍋壁來回拉炒，理順拉直茶條，搓緊、搓圓。這一步驟十余分鐘，九成干時起鍋攤冷，即為毛茶。下一步即是和其他很多綠茶一樣去片、末，分級，烘焙至足干。

中山陵茶廠附近就是茶園，茶園多處于密林之下，有櫧葉種、鳩坑種、福鼎大白、龍井長葉和43號，傍晚陽光透過林葉隱約于茶園間。這里還有一片老茶園，據(jù)說是宋美齡親手種下的，時至今日依然吐露新芽。此處為海拔兩三百米的市郊，這個下午顯得安靜。

南京城藏著許多過往的故事，過往的兵燹之災，又于瓦礫荒煙中重起的繁華，交織如夢。天快要黑下來，空中飄布細雨，金陵城里繁燈如織，原來每一座城市也有它的甘苦之味。

喝一口今春的雨花茶，針狀顯毫，帶著剛剛炒好的茶香。這些松針的外形，帶上了時代與時間的色彩。雨花茶透著濃厚醇爽、愛恨分明的滋味，怪不得喝習慣的人，一定要等著這些春茶的到來。