山茶油什么時(shí)候采(山茶油什么時(shí)候采收最好)
1. 山茶油什么時(shí)候采收最好
你好,油茶花的花期比較長,有40天左右,從每年的10月底一直開到11月底,同時(shí)它還有一個(gè)其他植物沒有的景象,那就是“抱子懷胎”,就是說,它在開花的時(shí)候,也是果子(茶油果)成熟采摘的時(shí)候,果子與花同在一棵樹上出現(xiàn)。為了讓大家見證這樣的奇觀,湖南的“湘天華”還特意在自有的有機(jī)油茶林基地每年舉辦“油茶文化節(jié)”,讓人們參觀與了解油茶抱子懷胎的奇觀。
2. 山茶油什么季節(jié)采收生產(chǎn)
油茶樹是很多地區(qū)種植的致富樹,主要靠采摘油茶籽回來榨油出售,但是每年茶農(nóng)采摘回來的茶籽,有的出油率高,有的卻榨不出油,那么這是怎么回事?這主要因?yàn)椴煌贩N的油茶籽,采收的早晚決定了油茶籽出油率及茶油品質(zhì),那么油茶籽什么時(shí)候采摘?下面一起來了解下。
一、油茶籽什么時(shí)候采摘?
油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收,只有少數(shù)品種是“立冬”時(shí)采收。采收完后油茶樹就會隨即開花,結(jié)果,再經(jīng)過一年的生長,到第二年秋天才能成熟。
注意采收過晚會導(dǎo)致油茶籽掉落至地上,出現(xiàn)部分酸敗,從而使得茶油的品質(zhì)下降,所以要適時(shí)采摘油茶籽,避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。
二、如何判斷油茶籽是否成熟?
1、看茸毛。成熟時(shí)油茶籽果皮上面的茸毛會褪去,變得光滑。
2、果殼開裂。油茶籽的果殼開始裂開時(shí),一般裂果在10%的時(shí)候可以采摘。
3、果皮顏色。油茶籽果皮顏色,包括紅果、青果及雜色果,一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí),青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。
三、油茶籽采收后的保存方法
油茶籽采收后要及時(shí)集中處理,利用良好天氣進(jìn)行攤薄、晾曬,使油茶籽裂開,便于將茶籽與茶殼分離,部分未分開的可通過人工剝開。據(jù)了解,采摘后先用少量石灰堆漚3~5天再翻曬,能提高油茶籽的油分。
分離的茶籽要繼續(xù)曬,用竹席或*坪曬是最好,用水泥地翻曬可能溫度不均勻而對出油量及品質(zhì)有影響。曬籽時(shí)要翻動,使茶籽翻曬均勻,一般曬到用手搖茶籽能發(fā)出清脆的響聲為好,此時(shí)含水量能控制在8%以內(nèi)。若沒有很好的天氣進(jìn)行翻曬,如遇陰雨天氣,要將油茶籽攤開、通風(fēng),每天翻動一兩次,防止發(fā)熱霉變。
曬干后要堆放在通風(fēng)、溫度變化小的地方,注意防潮。根據(jù)茶油的生產(chǎn)情況,適時(shí)安排將茶籽壓榨成茶油。
對于茶農(nóng)來說,油茶籽是自己的主要收入來源,因此油茶籽的品質(zhì)直接影響了茶農(nóng)的收入,為了有效保證自己的利益,一定要掌握好采摘時(shí)間以及采收后的保存方法,關(guān)于油茶籽你還有什么要補(bǔ)充的嗎?
3. 山茶油收獲季節(jié)
油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收,只有少數(shù)品種是“立冬”時(shí)采收。采收完后油茶樹就會隨即開花,結(jié)果,再經(jīng)過一年的生長,到第二年秋天才能成熟。
注意采收過晚會導(dǎo)致油茶籽掉落至地上,出現(xiàn)部分酸敗,從而使得茶油的品質(zhì)下降,所以要適時(shí)采摘油茶籽,避免落果以免影響油茶的品質(zhì)
1、看茸毛。成熟時(shí)油茶籽果皮上面的茸毛會褪去,變得光滑。
2、果殼開裂。油茶籽的果殼開始裂開時(shí),一般裂果在10%的時(shí)候可以采摘。
3、果皮顏色。油茶籽果皮顏色,包括紅果、青果及雜色果,一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí),青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。
油茶籽采收
油茶籽采收后要及時(shí)集中處理,利用良好天氣進(jìn)行攤薄、晾曬,使油茶籽裂開,便于將茶籽與茶殼分離,部分未分開的可通過人工剝開。據(jù)了解,采摘后先用少量石灰堆漚3~5天再翻曬,能提高油茶籽的油分。
分離的茶籽要繼續(xù)曬,用竹席或*坪曬是最好,用水泥地翻曬可能溫度不均勻而對出油量及品質(zhì)有影響。曬籽時(shí)要翻動,使茶籽翻曬均勻,一般曬到用手搖茶籽能發(fā)出清脆的響聲為好,此時(shí)含水量能控制在8%以內(nèi)。若沒有很好的天氣進(jìn)行翻曬,如遇陰雨天氣,要將油茶籽攤開、通風(fēng),每天翻動一兩次,防止發(fā)熱霉變。
曬干后要堆放在通風(fēng)、溫度變化小的地方,注意防潮。根據(jù)茶油的生產(chǎn)情況,適時(shí)安排將茶籽壓榨成茶油
4. 山茶油什么季節(jié)有
這個(gè)我知道,松達(dá)山茶油霜出現(xiàn)味道并不是不好的反應(yīng),恰恰相反這是因?yàn)樗讲栌统煞趾扛?。松達(dá)山茶油霜植物油脂含量高,所以就容易被空氣氧化產(chǎn)生氣味,又因?yàn)闆]有添加香精,所以一點(diǎn)氣味就很容易被聞出來。松達(dá)山茶油霜為了不被空氣氧化,不但要求在沒啟封前要密封,使用過程中也要有很好的密封性。所以大家最好在啟封以后5個(gè)月內(nèi)用完。
5. 山茶油什么時(shí)候種植
一)油茶從種子萌發(fā)、幼苗生長到開花結(jié)果,直至死亡的整個(gè)過程,稱之為個(gè)體生命周期。油茶平均壽命一般長達(dá)70~80年,有的甚至可達(dá)到幾百年。因此,根據(jù)油茶個(gè)體的生長發(fā)育階段,其生命周期可劃分為幼齡期、逐漸成熟期、成年期和衰老期四個(gè)時(shí)期。
1.幼齡期從油茶種子萌發(fā)出土到開始開花著果,這階段為幼齡期。一般經(jīng)歷3~5年時(shí)間。幼齡期主要是營養(yǎng)生長,構(gòu)成樹體。其生長發(fā)育特點(diǎn)是:營養(yǎng)生長十分迅速,主要是生長主干,分枝很少。
2.逐漸成熟期從開始開花結(jié)果至樹冠基本形成,這一階段為逐漸成熟期般經(jīng)歷8~10年時(shí)間。這個(gè)階段的生長發(fā)育特點(diǎn)是:樹冠離心生長大于高生長,春、夏兩季萌發(fā)新梢、秋梢減少,茶果產(chǎn)量迅速增加
3.成年周這是油茶樹大量產(chǎn)果的時(shí)期,一般經(jīng)歷5080年的時(shí)間。油茶樹此階段的生長發(fā)育特點(diǎn)是:營養(yǎng)生長(枝葉生長)和生殖生長(開花苗果)都達(dá)到旺盛階段,春梢多夏梢少,樹冠內(nèi)外上下立體開花結(jié)果,產(chǎn)果量高。在這一階段,茶樹繼續(xù)增髙,平均高度最終可達(dá)3~4米。冠幅也隨著新梢的生長,不斷向四周擴(kuò)展。樹干變光滑,皮薄,呈灰褐色,木質(zhì)更堅(jiān)硬。根系可深達(dá)3米以上,隨著冠幅的生長,其范圍不斷擴(kuò)大。
4.衰老油茶生長到70~80年后,其營養(yǎng)生長和生殖生長逐漸衰退,樹勢衰老。果實(shí)多著生于樹冠表面,產(chǎn)量下降,大小年現(xiàn)象顯著,落花落果嚴(yán)重
6. 山茶油什么時(shí)候采收最好吃
霜降茶油好,
霜降茶油的茶油籽出油率,要比寒露茶油的茶油籽出油率高的。霜降茶油,霜降后采摘的茶子榨出的茶油金黃清澈,保證存放幾年都不會有油漬味,量不多。
7. 山茶油每年什么時(shí)候采
茶油被奉為陰陽水,所謂陰陽水就是天上的落水與地上的泉水混合而成的。所以被用來給貔貅“開光”。 而實(shí)際上茶油是從野生木本油科植物“油茶果“提取而成,是世界四大木本植物油之一。茶油在我國歷屬皇家貢品。 其油茶果采自常綠幽深、生態(tài)環(huán)境極佳的山林之間,無任何農(nóng)藥、化肥污染,盡吸天然養(yǎng)分,日月精華。 油茶果從開花、授粉到果子成熟需整整一年,歷經(jīng)秋、冬、春、夏四季之雨露,民間有“抱子懷胎“之佳稱,堪稱人間奇果。油茶樹對生長環(huán)境有特殊要求,在我國分布在江西、湖南、安徽等少數(shù)地區(qū),產(chǎn)量極低,一般在3-5公斤/畝,盛果期需要8-10年。據(jù)統(tǒng)計(jì),全球茶油年產(chǎn)量不超過20萬噸(約1000萬人的油類消耗量),并呈下降趨勢,而野茶油更少見,只有約4萬噸。 超市里都有賣的,可以食用。
8. 山茶油什么時(shí)候可以采摘
油茶樹按照成熟期來分類,有秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽 。 寒露籽采摘于寒露前后,霜降籽采摘于霜降前后,兩種茶籽的成熟期相差半個(gè)月時(shí)間。
大部分油茶果在農(nóng)歷8月初到霜降前后才基本成熟。農(nóng)村還有“寒露到霜降,茶油上樹旺,霜降節(jié)后多一日,茶油上樹多一滴”的說法。油茶果的采摘時(shí)間直接關(guān)系到當(dāng)年的產(chǎn)量和質(zhì)量,為提高出油率,避免盲目早摘或過遲收摘。提前采摘,球果未成熟,茶籽含油率低,含水量高;采摘太遲,球果開裂,茶籽散落,難以收集,造成浪費(fèi)。所以,油茶果要適時(shí)采摘。