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茶油和山茶油的區(qū)別?

來源:www.ehwe.cn   時間:2023-04-20 03:35   點(diǎn)擊:402   編輯:niming   手機(jī)版

山茶油與茶籽油雖然都叫茶油,但是兩者的原料不同,營養(yǎng)價值和風(fēng)味也有很大不同。

山茶油的原料是山茶籽,茶籽油的原料是茶葉籽,就是我們平時喝茶的那種茶葉。這種茶樹都較為低矮,也就是灌木;山茶籽樹則多為喬木,且基本都為野生。

普通茶葉籽加工的茶油營養(yǎng)價值較低,且口感略澀;山茶油則口感較佳,我們常說能夠媲美橄欖油的茶油就是山茶油。

去超市或糧油店購買茶油時,可以看看包裝上的詳細(xì)說明,注意觀察成分表就能區(qū)分出來。

茶油和山茶油沒有區(qū)別,茶油也叫山茶油、茶籽油,茶油不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上,為食用油之首。茶油的煙點(diǎn)達(dá)220度以上,為食用油之首。茶油能直接擦拭皮膚,能有效保濕、淡斑、祛痘、滋養(yǎng)肌膚。茶油富含抗氧化物質(zhì),能延緩衰老具有一定的作用。

(一)孕婦的“月子油”,嬰兒的“腦黃金”

孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。能補(bǔ)充妊娠期內(nèi)胎兒肌體生產(chǎn)發(fā)育及母體多組織增加的物質(zhì)儲備;促進(jìn)人體新陳代謝,預(yù)防產(chǎn)后發(fā)胖、血脂偏高,坐月子間可溫補(bǔ)氣血,促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。產(chǎn)婦分娩后食用,即補(bǔ)身,又可讓傷口早日愈合。在臺灣和內(nèi)地南方地區(qū)常用茶油拌飯及面條,作為婦女產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品。故山茶油俗稱的"月子油"。并且孕婦產(chǎn)后食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪,能幫助迅速恢復(fù)身材。

(二)中老年人的“長壽油”

老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老,對慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。據(jù)有關(guān)專家通過對我國65個縣區(qū)人群流病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民,冠心病及癌癥患者極少。每天清晨空腹生食1匙山茶油,輕松解決孕婦便秘;用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜,每天早晚各服一次,連服3—5天可治老年便秘。山茶油民間俗稱“長壽油”。

(三)預(yù)防心腦血管疾病的“黃金油”

對降血脂、降血壓、防止心臟病、腦血栓有明顯輔助作用。長期食用可預(yù)防心腦血管疾病、抑制動脈粥樣硬化。

(四)“三高”人群的首選食用油

降低諸如胰島素、抗性糖尿病之類因代謝失調(diào)而引起的疾病的出現(xiàn)機(jī)率,是糖尿病、心血管患者及三高(高血壓、高血脂、高血糖)人群首選的健康食用油。

?資料來源:www.hongxingkangyu.com

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