1. 茶油草魚(yú)塊怎么蒸好吃竅門(mén)圖片

鱸魚(yú)1條生抽15ml，豬油1勺，色拉油15ml，鹽，大蔥1根，姜一個(gè)，花椒，大蔥，料酒，雞精，姜片，蒜片各適量

做法

1鱸魚(yú)剖開(kāi)，去除內(nèi)臟和魚(yú)腮，洗干凈，背上切幾刀，切口處放入姜蔥片，

2 魚(yú)肚子里面也要放入姜蔥，蒜，鹽少許，料酒少許，腌制15分鐘，

3把腌制好的魚(yú)沖一下水，抹上少許鹽，放少許雞精，切開(kāi)的刀口里面也要抹上，腌制一會(huì)兒

4 姜蔥切絲，撒在魚(yú)身上，

5 取一個(gè)碗放入豬油，色拉油，醬油，調(diào)散開(kāi)，

6均勻涂抹在魚(yú)身上，

7鍋里燒開(kāi)水，

8水滾開(kāi)了放入魚(yú)，蓋上蓋下蒸10分鐘，出鍋。

分

2. 醴陵茶油蒸草魚(yú)

1、食醴陵茶油,享健康生活。

2、選擇醴陵茶油,“自然”有道理。

3. 茶油草魚(yú)塊怎么蒸好吃竅門(mén)圖片大全

1草魚(yú)一個(gè)，  

2切塊，。  

3先放點(diǎn)鹽和料酒，雞精拌勻腌制一天。 

4辣椒粉和紅米粉少許。 

5腌好的魚(yú)倒出腌出的水汁，再倒進(jìn)紅米粉。 

6再散上辣椒粉， 

7吃更辣的多放點(diǎn)辣椒粉。 

8拌勻，  

9放進(jìn)有隔層的蒸鍋里，隔水蒸。 

10蒸半小時(shí)，  

11出鍋，  

12趁熱淋上茶籽油即成。 

小貼士 

腌魚(yú)的時(shí)候多放鹽，腌出的水汁倒掉。 

4. 茶油做魚(yú)好吃嗎

好的

用料主料草魚(yú)500克青蒜100克輔料鹽一小勺醬油3克茶油20克味精2克辣椒30克茶

做法1.草魚(yú)清洗干凈

2.能吃多少取多少，切點(diǎn)大蒜或芹菜，大蔥也行，根椐當(dāng)煎的季菜備配菜

3.準(zhǔn)備辣椒（當(dāng)時(shí)沒(méi)有鮮辣椒，就用干辣椒替代）

4.家鄉(xiāng)的天然植物油，茶油

5.燒油，下入魚(yú)塊，油煎，撒上精鹽將魚(yú)煎黃，翻面

6.兩面煎黃，撒上辣椒提辣， 淋上醬油上色

7.炒勻

8.放進(jìn)青蒜梗炒勻

9.再放進(jìn)青蒜葉

10.放點(diǎn)清水燒開(kāi)，撒上味精

11.即可出鍋

5. 茶油蒸魚(yú)塊的做法

瀏陽(yáng)伏魚(yú)也叫瀏陽(yáng)蒸魚(yú)，非常的好吃，是瀏陽(yáng)當(dāng)?shù)靥厣耍谱鞑襟E如下:

用料:

草魚(yú) 1條，蔥姜適量，豆豉油20ml，食用油20ml。

1，魚(yú)、蔥姜處理干凈備用，

2，姜切絲，蔥切段，

3，再把切段的蔥用刀劃成細(xì)絲狀，

4，魚(yú)兩邊各劃兩刀，塞入姜片，

5，準(zhǔn)備一口鍋，水開(kāi)后放入盛魚(yú)的容器，大火蒸8分鐘，

6，取出魚(yú)，把蒸出來(lái)的湯汁倒掉，姜片也丟掉，

7，把切好的姜絲和蔥絲碼在魚(yú)身上，

8，倒上豆豉油，

9，淋熱油上去即可，瀏陽(yáng)伏魚(yú)就做好了。

6. 茶油可以蒸魚(yú)嗎

食材：鱸魚(yú)1條，豬里脊肉90克。

調(diào)味料：豆豉45克，植物油，蔥，姜，蒜，醬油，料酒，鹽，胡椒粉，味精，青紅辣椒絲。

步驟

1.將魚(yú)處理好，清洗干凈，用刀在魚(yú)的兩面都打上十字花刀，更好入味，加入鹽，料酒，胡椒粉，姜和蔥抓出水，放入味精拌勻腌制30分鐘。在把蔥切絲，姜蒜切末。

2.將豬里脊肉切成丁，豆豉沖洗一下，放在案板上用刀切碎，肉丁，豆豉放入碗中，加入姜末，蒜末，醬油拌勻，淋在魚(yú)身上，用大火蒸至剛熟時(shí)取出。

3.將植物油放入鍋中，把青紅辣椒絲，蔥絲放入魚(yú)上，當(dāng)油燒至7成熱澆在魚(yú)上即可。