山茶油有哪些烹飪方式?有機(jī)山茶油哪個(gè)牌子好?
一、山茶油有哪些烹飪方式?有機(jī)山茶油哪個(gè)牌子好?
山茶油的烹飪方式很多樣化,能涼拌、熱炒、煎炸、烘烤等等,尤其是潤(rùn)心有機(jī)山茶油,營(yíng)養(yǎng)和口感都不錯(cuò),受到不少家庭的青睞。
涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,但潤(rùn)心有機(jī)山茶油不僅可以直接用于涼拌各種葷、素菜,還可以調(diào)制醬料,配上涼菜口味更爽滑。
熱炒:潤(rùn)心有機(jī)山茶油能熱炒,炒菜清爽可口,不油膩。
煎炸:煎炸食物時(shí),普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物,對(duì)人體極為有害。而潤(rùn)心有機(jī)山茶油不易產(chǎn)生反式脂肪酸,不易冒煙,是更理想、更健康的煎、炸食用油。
湯菜:在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙潤(rùn)心有機(jī)山茶油,能使湯更清鮮味美~
山茶油能進(jìn)行涼拌、熱炒、煎炸、烘烤、湯菜等等烹飪,像潤(rùn)心有機(jī)山茶油,它口感好、氣味清香、不油膩、煙點(diǎn)高,還有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,就能滿足大家日常的烹飪需求。
二、山茶油可以用在哪些地方呢?
烹炒和烘烤:山茶油含有豐富的維生素A、維生素E,具有抗氧化作用,用山茶油進(jìn)行烹炒或烘烤,能保留食品原有的新鮮,且具有去腥作用∞
外用功效:手腳及身體其他部位撞傷、破皮、水火燙傷、唇裂時(shí),用山茶油涂于患處,有良好治療功效,用少許山茶油梳頭還能使秀發(fā)更加亮麗。
三、換季怎么增加抵抗力?山茶油能養(yǎng)護(hù)身體嗎?潤(rùn)心茶油怎么樣?
1、高質(zhì)量的睡眠:高質(zhì)量的睡眠可促進(jìn)人體產(chǎn)生多一些睡眠因子,睡眠因子可促進(jìn)白血球增多,同時(shí)加強(qiáng)肝臟的解毒能力,從而可以消滅侵入人體的細(xì)菌和病毒,因此,高質(zhì)量的睡眠可有助于提高人體免疫力,有助于秋季養(yǎng)生。
2、樂(lè)觀的情緒:壓力會(huì)使人體產(chǎn)生一種抑制因子,這種抑制因子會(huì)直接影響到免疫細(xì)胞的正常工作,所以孩子要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒,利用這種樂(lè)觀情緒提高免疫力。
3、適量運(yùn)動(dòng):研究表明,運(yùn)動(dòng)不僅可以使免疫系統(tǒng)的功能增強(qiáng),而且還會(huì)增加免疫細(xì)胞的數(shù)量,從而增強(qiáng)免疫力,運(yùn)動(dòng)也不一定要做一些特別劇烈的活動(dòng),例如爬樓梯、餐后散步也是不錯(cuò)的。
4、多補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì):維生素和礦物質(zhì)可以影響各類免疫細(xì)胞的數(shù)量和活力,因此,建議大家多吃新鮮蔬菜水果等健康食品,以補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)。
四、山茶油的最佳食用方法
營(yíng)養(yǎng)專家研究,山茶油的食療功能非常多,如降血壓、防治心臟病、改善動(dòng)脈粥樣硬化、防止血栓形成、防治偏頭痛和頭暈、增強(qiáng)人的腦活力、防治膽結(jié)石、減肥、健美美容、防治便秘、防癌抗癌、有助增強(qiáng)肝功能等。如此廣泛的食療功能使得營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、山茶油食客們欣喜異常,把山茶油稱之為“保健油”、“膳食良藥”。
山茶油的食用方法非常之多,煎、炸、炒、拌、蒸……樣樣都行,非常適合平時(shí)忙碌但又對(duì)健康生活有追求的人士食用,是您的私人“養(yǎng)生專家”。
熱炒
中國(guó)家庭的廚房中炒菜是最常見(jiàn)的一種烹飪形式,山茶油通過(guò)“熱鍋冷油”的方式炒菜,營(yíng)養(yǎng)不流失,色、香、味更好。
煎炸
普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物,對(duì)人體極為有害。而山茶油富含維E、角鯊烯等抗氧化物,可以在220度高溫下連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,不產(chǎn)生苯并芘等有害物質(zhì),是最理想、最健康的煎、炸食用油。
涼拌
山茶油不僅能夠炒、炸,還可以用于涼拌做各種葷、素菜,調(diào)制色拉醬等,口感爽滑。
燒烤
燒烤是聚會(huì)必吃的美食。外邊餐館的燒烤用油卻難以讓人放心,不如在家自制??救獾臅r(shí)候涂抹一層山茶油,健康酥脆、不易糊焦,盡情享用!
湯菜
愛(ài)喝湯的人有福了!做湯菜中加入一匙山茶油,清鮮味美的湯菜讓人食欲大增。山茶油易于消化,多喝山茶油做的湯菜還能養(yǎng)胃。
清蒸
用山茶油清蒸食品,如蒸魚(yú)或蒸蛋,能更好地保留食材本身的營(yíng)養(yǎng),味道更清香,顏色更鮮亮。
烘焙
山茶油可以用來(lái)烘焙,做餅干、面包、小零食等,在烘焙的時(shí)候代替黃油,可以降低卡路里,既滿足了對(duì)美食的欲望又能輕松控制攝入熱量,可以說(shuō)是吃貨們的一大福利。
調(diào)餡兒
山茶油在做包子、包餃子、包水煎包的時(shí)候都可以用來(lái)調(diào)餡兒。與肉餡兒一起,不僅不油膩,反而能去膩;與素餡兒一起,更添鮮美滋味!
另外,山茶油還可以直接食用,早晚直接口服5-10ml山茶油,能潤(rùn)腸清胃,解熱殺菌,調(diào)養(yǎng)機(jī)理,強(qiáng)體健腦。
城市生活節(jié)奏快,由于工作繁重、身心疲累等原因,大家經(jīng)常都在外邊的餐館吃飯,不僅油膩易發(fā)胖而且營(yíng)養(yǎng)不全面,一瓶山茶油解決了你的這些煩惱。學(xué)著在家里用山茶油制作美食吧,健康有品質(zhì)的生活從綠達(dá)山茶油開(kāi)始!