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茶籽和木子一樣嗎?

來源:www.ehwe.cn   時間:2023-02-27 14:41   點擊:341   編輯:niming   手機版

一、茶籽和木子一樣嗎?

茶籽就是油茶籽,有的地方叫木子。這種圓圓的,表皮堅硬的果子,長在四季長青的油茶樹上,一串串,一顆挨著一顆,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,像無數(shù)顆涂了胭脂的瑪瑙。有的果實笑開了,黑珍珠似的油茶籽鑲嵌在果殼間,笑對玉露金風(fēng)。有的樹碧葉下掛著果子,枝干上卻同時開著白花,花蕊中蓄著蜜,引得蜜蜂飛來飛去。

把茶籽摘下來,裝進(jìn)蛇皮袋里放置三天,然后鋪開到曬谷坪上曬,曬到所有的果子都笑開了,茶籽大多就會自動脫落,少數(shù)未脫落的籽兒只需輕輕用力,也會掉落下來。茶籽與果殼分離后,把黑亮的茶籽再曬上兩到三天,就可以把它們送去榨油了,榨出的油就是香味醇厚,營養(yǎng)豐富的茶油了。

二、茶樹油是山茶油嗎?

茶樹油和山茶油不一樣。 山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)樹種子中獲得的,是我國最古老的木本食用植物油之一。 茶樹油是一個商業(yè)名稱,在植物學(xué)上的被稱為互葉白千層油,因為它主要來自桃金娘科、白千層屬的數(shù)種植物,其最主要的一種稱為互葉白千層,次要的植物有包鱗白千層、白油樹、綠花白千層等

不是山茶油,是山茶籽提煉的油

是的,都是以茶籽提練出油

三、茶籽油和茶油的區(qū)別

1 茶籽油和茶油沒有區(qū)別 茶籽油與茶油并沒有區(qū)別,油茶籽油俗名茶油,又名山茶油、茶籽油,是從成熟茶樹種子中提取除的高級食用植物油。

2 茶油的作用 保健 茶油所含有的不飽和脂肪酸能清除血管壁上的脂肪和膽固醇,起到疏通毛細(xì)血管和動脈血管,增大血管輸送量的作用,還能軟化血管,恢復(fù)其彈性,使血管保持年輕態(tài),從而促進(jìn)血液循環(huán),降低血壓和血脂,除之外還能清潤腸胃,其中含有的山茶苷還具有抗癌的作用,對人體據(jù)有極好的保健作用。

美容 茶油含有酸脂甘油、山茶甘、茶皂醇、蛋白素成分,能促進(jìn)內(nèi)層細(xì)胞再生,防止水分的流失、滋養(yǎng)皮脂細(xì)胞及在肌膚上形成天然保護(hù)膜,能有有效的的保護(hù)肌膚不受損害和修復(fù)肌膚損害的功能,它對去妊娠紋和眼角紋有著明顯的效果。

減肥 茶油多為不飽和脂肪酸,不聚脂,易被人體吸收,不會像別的有油一樣,食用后被未被人體消化吸收的多余油脂會轉(zhuǎn)化為脂肪,累積于內(nèi)臟和皮下組織,引起肥胖,所以說吃茶油是有減肥功效的。

3 茶油的使用方法 茶油拌面 方法:把面條放入沸水里煮熟撈出放入碗內(nèi)后,將用茶油蒜末、姜沫、蔥沫加上鹽調(diào)好的醬汁倒入碗內(nèi)攪拌均勻即可。

功效:空腹食用有利于呵護(hù)腸胃。

茶油姜絲炒雞 方法:雞肉洗凈,用料酒、生抽、芝麻油、鹽腌制半個小時,生姜切絲,然后將鍋燒熱后倒入茶油,放姜絲爆香,在放入雞肉,稍炒后加入普寧豆醬,翻炒片刻后,蓋上鍋蓋燜三分鐘即可出鍋。

功效:清肝潤肺、消紅褪腫

茶油爆炒淮山 方法:淮山去皮切片后用清水浸泡,將鍋燒熱后倒入茶油,放入辣椒、胡蘿卜、木耳翻炒一段時間后倒入淮山片繼續(xù)翻炒加入鹽,淮山炒熟后即可出鍋。

功效:利于補氣、健脾

茶油按摩 方法:睡前清洗皮膚后,用1-2滴茶油涂勻皮膚,輕輕按摩皮膚5-15分鐘,或睡前涂于眼部周圍,輕輕按壓直至吸收。

功效:淡化妊娠紋、眼角細(xì)紋,去除眼袋

4 如何判斷好的茶油 好的茶籽油,油體清澈透亮,顏色黃色或金黃色,聞上去有濃郁的茶油香味,口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的茶油清香。

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