安利皇后鍋家常做法?
一、安利皇后鍋家常做法?
1、免水燜雞翅(3升鋼鍋)
雞翅7、8個先用生抽、老抽、料酒、砂糖、胡椒粉腌制半小時。冷鍋放入雞翅,中小火開火,不蓋鍋蓋,先不要動,聽到有咝咝聲再翻動(不會粘鍋),兩面變色后蓋上蓋,改小火煮12-15分鐘,開蓋,開大火,收汁即可。
2、牛奶煮甜蛋(培碟)
5個雞蛋用筷子打勻,不要打出泡沫,倒入250ml純牛奶攪拌均勻。2鋼杯水、1鋼杯砂糖倒入1升鋼鍋煮沸,倒入剛才拌好的雞蛋中,用濾網(wǎng)過濾掉固態(tài)的,放入培碟中,中小火蒸8分鐘即可。(蒸汽不冒,永遠不老。)
3、煎帶魚(煎炒鍋)
帶魚10段先用生抽、老抽、米醋、蔥姜蒜、少許鹽腌制半小時。一個雞蛋,打好待用。冷鍋放油,中小火開火,一直不用變,等油燒至七成熱時,把帶魚粘一下雞蛋放入鍋中,先四周再往中間放,不用蓋蓋子,變色后翻面繼續(xù)煎即可。
4、糖醋排骨(2升鋼鍋)
調(diào)料配制:一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、三勺白砂糖、四勺老陳醋倒入碗中備用。
冷鍋開中火,放入一斤排骨(略肥),有聲不見煙,有煙改小火,聽到咝咝聲后翻動,一分鐘后放調(diào)料,改中火蓋上蓋,蒸汽鎖形成后改小火15分鐘,改中火,開蓋收汁,即可。
5、叉燒肉(1.4升煎炒鍋)
梅花肉切一指厚,李錦記叉燒醬、白砂糖腌半小時。鍋內(nèi)放錫紙,中火開火,把肉碼在里面,蓋上蓋8-10分鐘,開蓋收汁即可。
6、紅燒肉(2升鋼鍋)
五花肉切中塊,冷鍋放入五花肉,2片姜,2粒八角,3/4鋼杯生抽、1/4鋼杯老抽、1勺蠔油、1勺料酒、4勺白砂糖。不要攪拌,蓋蓋,中火開火,上鎖后改小火20分鐘,(15分鐘時,開蓋拌一下)20分鐘后,開蓋改中火,收汁即可。
7、蒜黃炒雞蛋(煎炒鍋)
中火開火,熱鍋熱油,放入打好的2個雞蛋,炒好后,撥到一邊,放入蒜黃,生抽,拌勻后,蓋一蓋子,1 分鐘開蓋,放少許鹽,起鍋。
8、麻婆豆腐(1.4升煎炒鍋)
冷鍋冷油,放肉末,蔥姜末,中小火開火,等有聲音后再攪動幾下,再放裨縣豆瓣醬半碗,1勺料酒、一勺糖、一勺蕃茄醬,豆腐塊,水少許,蓋上蓋,改中火,上鎖后改小火,3-5分鐘后,開蓋,撒上花椒粉,勾欠上盤,再撒些香蔥即可。
9、無水煮魚(煎炒鍋)
大蔥切大段,碼在鍋底,把魚(鱸魚或羅非)放在蔥上面,在魚兩側(cè)放姜兩片、生抽、老抽、白酒、組合料(1/4鋼杯蠔油、1/4鋼杯白砂糖、1/4鋼杯清水拌勻)、八角兩粒,蓋上蓋,中火開火,上鎖后改小火,12分鐘關(guān)火開蓋。把魚放盤,把汁澆在魚身上即可。
10、炸花生米(1.4升煎炒鍋)
冷鍋,放花生米,倒入油,沒過花生。中小火開火,不蓋蓋,有煙改小火,用筷子不停攪拌,炸好后出鍋即可。
二、用安利金鍋爆米花怎么做
放入適量干玉米豆,然后倒入油,以所有玉米豆沾上油為準(zhǔn),然后蓋上鍋蓋,中火,聽到噼里啪啦的響聲,直到響聲沒有為止。開鍋蓋就好了,然后你刷了鍋,擦干凈,放入白砂糖,小火,等糖化了淋在爆米花上就行了。
三、app安利皇后金鍋2016菜譜大全下載
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四、安利金鍋蒸5花肉怎樣做
先把5花肉切成5寸見方。用開水緒105分鐘后出鍋。晾涼。用熱油炸1下。撈出來。放人蒸鍋中。加上。蔥姜。大料。桂皮。醬油。糖。鹽。大火蒸210分鐘既可。
五、安利皇后鍋具的菜譜
排骨蘿卜湯、蜜汁翅中、蘑菇肉團、大米飯、烤蛋糕、紅燒肉(無油)、香辣菠菜(無水)、無水煮雞蛋、一鍋三菜、青炒西蘭花、清炒綠豆芽、無水煮魚、炒土豆絲。
六、安利皇后金鍋怎么做 風(fēng)干牛肉干???
風(fēng)干的話,應(yīng)該是風(fēng)吹干的才叫風(fēng)干吧?呵呵,任何鍋子都可以做牛肉干的,干嘛非得要用那么貴的鍋子做。