哪種油炒菜最好吃最健康?
一、哪種油炒菜最好吃最健康?
當然是茶油。營養(yǎng)更豐富,高溫更度,炒菜更好吃,還能更大程度保全菜的營養(yǎng)不流失。
對現(xiàn)代人來說,當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油,這就是中國的國油——茶油。
一、茶油炒菜,菜更香,因為茶油煙點在220度以上,為食用油之首,茶油炒菜,溫度高,無油煙,所以更香更健康。茶油更可用來涼拌,有減肥效果。
二、茶油,還能去腥提嫩去膻提嫩,胃口好,吃飯香,心情好。
三、茶油能潤腸通便,加速消化,在體內(nèi)不沉積,當然就不容易長胖,適合女人與老人。
四、茶油,不含膽固醇,不飽和脂肪酸高達90%以上,為食用油之首,吃茶油,不長胖,適合現(xiàn)代人群。
五、茶油可早晚各服用10ml左右,更有助于幫你消化,加強腸胃蠕動,防止便秘,達到排毒排油減肥的效果。適合現(xiàn)代壓力山大的現(xiàn)代都市人。
六、茶油,含有角鯊烯、維生素E、茶多酚等抗氧化物質(zhì),吃茶油還有抗衰老,美容養(yǎng)顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助治療作用,適合現(xiàn)代愛美的都市人。
七、茶油屬木本植物油,在中國已經(jīng)使用了幾千年,不存在轉(zhuǎn)基因,更健康,更安全。
八、茶油,還有更多的美容、保健、醫(yī)用價值。
二、山茶油主要適合哪些人群食用?
(一)孕婦的“月子油”,嬰兒的“腦黃金”
孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。能補充妊娠期內(nèi)胎兒肌體生產(chǎn)發(fā)育及母體多組織增加的物質(zhì)儲備;促進人體新陳代謝,預防產(chǎn)后發(fā)胖、血脂偏高,坐月子間可溫補氣血,促進胎兒大腦發(fā)育。產(chǎn)婦分娩后食用,即補身,又可讓傷口早日愈合。在臺灣和內(nèi)地南方地區(qū)常用茶油拌飯及面條,作為婦女產(chǎn)后最佳的補品。故山茶油俗稱的"月子油"。并且孕婦產(chǎn)后食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪,能幫助迅速恢復身材。
(二)中老年人的“長壽油”
老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老,對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。據(jù)有關(guān)專家通過對我國65個縣區(qū)人群流病學調(diào)查結(jié)果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民,冠心病及癌癥患者極少。每天清晨空腹生食1匙山茶油,輕松解決孕婦便秘;用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜,每天早晚各服一次,連服3—5天可治老年便秘。山茶油民間俗稱“長壽油”。
(三)預防心腦血管疾病的“黃金油”
對降血脂、降血壓、防止心臟病、腦血栓有明顯輔助作用。長期食用可預防心腦血管疾病、抑制動脈粥樣硬化。
(四)“三高”人群的首選食用油
降低諸如胰島素、抗性糖尿病之類因代謝失調(diào)而引起的疾病的出現(xiàn)機率,是糖尿病、心血管患者及三高(高血壓、高血脂、高血糖)人群首選的健康食用油。
?資料來源:www.hongxingkangyu.com
三、山茶油適合哪些人吃?
世界上最好的食用油了。
油茶是中國特有的油料樹種,其果實可提煉重要的天然綠色有機保健食用油——茶油。據(jù)《山海經(jīng)》記載,中國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而,令人惋惜的是,由于種種原因,茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”,國人尤其是北方地區(qū)普遍對茶油缺乏足夠的認知,由于畝產(chǎn)低、回報周期長等原因,油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。
茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處,但茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油,也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達75%-90%,茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%,為各種食用油之冠。茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙,能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。同時,茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細,所以食用時不用擔心副作用、油膩。
男女老少都適合 沒有禁忌