一、兩菜一湯的家常菜譜？

涼菜一湯，合理的搭配也就是一葷一素一清淡湯，既營(yíng)養(yǎng)又健康，這種做法有很多，比如木耳炒肉，配一個(gè)清炒小油菜，再配上一個(gè)雞蛋紫菜湯，不油不膩又清火，比如香菇炒五花肉，配一個(gè)蒜泥炒紫菜苔，燉個(gè)排骨湯，這樣也挺好，其實(shí)啊兩菜一湯少了點(diǎn)，正常配菜三菜一湯，或者是四菜一湯，這樣做起來(lái)比較好搭配，看起來(lái)比較舒服。

二、求一周菜譜，中餐。倆菜一湯，東北菜。最好是家常菜。謝謝？

周一，炒土豆片，燒豆腐，西紅柿雞蛋湯 周二，西紅柿炒大頭菜，木耳炒肉，紫菜蛋花湯 周三，燒茄子，尖椒炒雞蛋，白蘿卜湯 周四，豆角燒土豆+肉，醋溜土豆絲，瓜片雞蛋湯 周五，蒜薹炒肉，芹菜炒干豆腐，紫菜湯 周六，西紅柿燉牛肉，爆炒豆芽，雞蛋湯 周日，麻婆豆腐，茄子燒土豆+肉，酸辣湯

三、50人食堂大鍋菜菜譜，只有午餐一頓，兩菜一湯，葷菜要顯出肉來(lái)，一素菜，雞肉類還不吃，請(qǐng)教怎樣安排一周伙食？

蔬菜 當(dāng)季的蔬菜和四季都有的蔬菜（如炒空心菜 炒白菜）肉菜你可以買豬肉魚(yú)還有豬排魚(yú)排之類的只要炸的吃食還有各種包肉餡的吃食。

周一 炒白菜（你可以在里面加點(diǎn)肉絲也能算的上是小葷了）

百葉包肉（一般是一人2個(gè)的）咸菜蛋花湯（蛋因該能吃吧，我們學(xué)次就沒(méi)斷過(guò)吃蛋）

周二 紅燒茄子 紅燒肉（肉買好了切成52塊之后燒多出來(lái)的2快以防萬(wàn)一，切的時(shí)候切成長(zhǎng)方形的片狀，這樣入味還不會(huì)少）

紫菜蛋湯周三 四季豆 油面筋塞肉 咸菜蛋湯（湯一天隔一天就好了，咸菜蛋湯如果你燒冬瓜還能換成咸菜冬瓜湯）

周四 腌黃瓜 紅燒帶魚(yú)（這個(gè)方便切段好了，你給菜的時(shí)候一人給一段頭加尾巴算一份給）

周五 紅燒南瓜 炸魚(yú)塊（按我們蘇州這邊的說(shuō)法是新魚(yú)這個(gè)音的，你不明白的話你可以換成炸豬排或者是魚(yú)排） 下面給你列一下食堂里長(zhǎng)出現(xiàn)的菜你可以自己排 葷菜：油面筋包肉 百葉包肉 紅燒肉 紅燒帶魚(yú) 炸豬排 炸魚(yú)排 炸魚(yú)塊 紅燒獅子頭 荷包蛋 白燒肉 糖醋排骨 湯類：紫菜蛋湯 咸菜蛋湯 榨菜蛋湯 咸菜冬瓜湯 西紅柿蛋湯

四、求員工一周菜譜，（一湯兩菜）？

周(一)青椒肉絲，炒蓮藕，紫菜蛋湯(二)肉沫茄子，炒豆芽，冬瓜湯(三)西芹蝦米，雪菜毛豆，絲瓜蛋湯(四)花菜肉片，炒韭菜，青菜豆腐湯(五)膠白肉絲，炒海菜，包菜湯(六)杭椒牛柳，炒豆角，西紅柿蛋湯(日)宮爆雞丁，蒜黃百葉，酸菜湯。

經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。