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養(yǎng)胃易消化的菜譜

來源:www.ehwe.cn   時間:2023-01-09 20:01   點擊:998   編輯:niming   手機版

養(yǎng)胃易消化的菜譜

養(yǎng)胃易消化的菜譜,大家應該都清楚,食物中含有的營養(yǎng)成分大多都是我們身體所需要的,每種不同的食物價值也不同,很多的食物都有食療作用,以下整理了養(yǎng)胃易消化的菜譜。

養(yǎng)胃易消化的菜譜1 一、山藥排骨湯山藥排骨湯是以山藥、排骨為主料制作而成。

難易指數(shù):★★

制作步驟:

1、山藥洗凈去皮切段,排骨洗凈用開水焯燙后撈出,姜切片

2、將切好的山藥浸泡在水中

3、準備高壓鍋,依次放入排骨、姜片、料酒和香葉,倒入足量的清水

4、開大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘

5、放入山藥,大火煮開

6、最后添加鹽、蔥花和雞精調(diào)味即可起鍋說到健脾胃,山藥絕對是不得不提的食材,它具有滋養(yǎng)強壯、助消化的功效。這道山藥排骨湯集合山藥和排骨之長,營養(yǎng)最大化,可以一試哦。

二、萵筍肉片萵筍肉片以萵筍、豬肉、胡蘿卜為主料,以青辣椒為輔料做成的養(yǎng)胃補鐵的菜品。

難易指數(shù):★★

制作步驟:

1、萵筍洗凈切成片,胡蘿卜洗凈切片,豬肉洗凈切片,姜切片,辣椒切丁,蔥切段

2、燒熱鍋倒入油,爆香姜片,放入辣椒、蔥段翻炒片刻

3、倒入肉片大火翻炒至變白色

4、加入醬油、料酒、雞粉翻炒均勻

5、放入萵筍、胡蘿卜翻炒,倒入水淀粉勾芡

6、最后添加鹽調(diào)味即可出鍋萵筍肉片這道菜葷素搭配,味道鮮香脆嫩。

三、山藥玉米湯山藥玉米湯主要以山藥、玉米為原料,是一道護肝養(yǎng)胃的湯品。

難易指數(shù):★★

制作步驟:

1、玉米洗凈切段,山藥洗凈切塊

2、鍋內(nèi)倒入雞湯,依次剛?cè)胗衩?、山?/p>

3、開大火煮至熟

4、加入鹽調(diào)味即可起鍋山藥玉米湯制作很簡單,山藥滋養(yǎng)腸胃,雞湯有很多營養(yǎng)物質(zhì),特別鮮美,玉米則是粗糧,有助于人體消化。

四、牛奶南瓜羹牛奶南瓜羹以牛奶和南瓜為主料制作而成的香甜羹品。

難易指數(shù):★★

制作步驟:

1、南瓜洗凈去籽,切成塊

2、準備蒸鍋,將南瓜放進去蒸熟

3、將蒸熟的南瓜去掉外皮,把南瓜肉放進一只碗內(nèi)攪拌成泥狀

4、把南瓜泥倒進鍋里,再倒入牛奶攪勻

5、蓋上鍋蓋,開小火煮沸即可香甜可口的牛奶南瓜羹做好了,是不是很想嘗一嘗呢?

五、五谷養(yǎng)胃粥五谷養(yǎng)胃粥是以黑豆、紅花生、燕麥、紅豆、黍米、薏仁米、黑香米、綠豆、黑芝麻等五谷粥米為材料制作的養(yǎng)胃香濃的粥品。難易指數(shù):★★

制作步驟:

1、綠豆、黑豆、紅花生、燕麥等五谷粥米淘洗干凈,浸泡15分鐘

2、準備電壓鍋,把淘洗浸泡后的五谷粥米放進鍋內(nèi)

3、按比例加入適量的清水

4、蓋上鍋蓋按煮粥鍵即開始煮粥

5、等到電壓鍋提示煮熟后即可

6、如果喜歡甜味,可加入適量白糖熱氣騰騰的五谷養(yǎng)胃粥就做好了,這道粥口味濃稠順滑,對脾胃有特別好的作用。

六、黑棗山藥生魚湯黑棗山藥生魚湯是以山藥、生魚為主料,以黑棗。枸杞為輔料制作而成。難易指數(shù):★★★

制作步驟:

1、生魚洗凈切塊,山藥去皮洗凈切塊

2、將山藥塊和黑棗浸泡在水中

3、鍋熱倒入食用油,放入魚塊煎至金黃色,盛出備用4、準備一只鍋,依次放入山藥、黑棗和煎好的魚塊

5、鍋內(nèi)倒入足量的熱開水,開火熬煮

6 、煮至湯變濃白色,添加鹽調(diào)味,放入枸杞即可黑棗山藥生魚湯具有養(yǎng)胃、增肥的功效,體質(zhì)弱的人最適合吃啦。

養(yǎng)胃易消化的菜譜2 養(yǎng)胃好消化的菜家常菜

10種食物最養(yǎng)腸胃

1、雞蛋

蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對腸胃粘膜有很強的維護作用。

2、蜂蜜

它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分,能對腸胃粘膜的潰瘍面起到維護作用。

3、木耳

木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì),將之排出體外,具有清腸胃、滌腸、防輻射的作用,是成年人頤養(yǎng)腸腸胃的佳品。

4、包心菜

關(guān)于養(yǎng)腸胃的蔬菜有很多,比方人們常吃的包心菜關(guān)于養(yǎng)腸胃絕對是一個不錯的選擇哦。包心菜中含有大量的維生素C,這種物質(zhì)具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。

5、銀耳

銀耳又稱白木耳,味甘淡、性平、無毒,入肺、腸胃、腎三經(jīng),具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)腸胃、補腦強心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、腸胃腸燥熱、便秘等癥。頤養(yǎng)腸胃食物

6、南瓜

南瓜不只能夠補血同時還能夠養(yǎng)腸胃排毒。南瓜中含有豐厚的果膠,這種果膠能夠“吸附”細菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等起到排毒作用。同時果膠可維護腸胃部免受刺激、減少潰瘍。

7、胡蘿卜

胡蘿卜中豐厚的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,維A對不只能夠護眼還能夠加強人體的抵御力。胡蘿卜它可下氣補中、利脾膈、潤腸腸胃、安五臟,有健食之效”,物美價廉是養(yǎng)腸胃者不錯的選擇哦。

8、菠菜

一些有點貧血的mm都喜歡選擇菠菜做為“養(yǎng)血”藥方,的確菠菜中含有豐厚的“鐵”成分。它不只能夠養(yǎng)肝、益腸腸胃、通便秘,同時它還有潤燥養(yǎng)腸胃的成效。所以在日常生活中想養(yǎng)腸胃的朋友能夠多吃點兒菠菜。

9、紅薯

紅薯被譽為自然的“短命食品”,它不只沒有任何農(nóng)藥而且還有豐厚的營養(yǎng)價值。紅薯性平、味甘、補脾益氣。紅薯中含有大量黏蛋白,能夠使人體免疫力加強。同時它還具有消弭活性氧的作用,是抗癌的最佳食品。還有說法稱“天寒食用,正氣養(yǎng)腸胃?!?/p>

10、酒釀圓子

由糯米釀成的米酒,關(guān)于女人來說并不生疏。他們不只是女性生完孩子時的“養(yǎng)身”首選,同時也是需“養(yǎng)腸胃”朋友的最愛。若是由糯米制成的圓子,它不只能夠溫脾熱腸胃,還能補益中氣呢。

養(yǎng)胃易消化的菜譜3 吃小米能健脾養(yǎng)胃還助消化

小米的營養(yǎng)價值及功效

健脾養(yǎng)胃

小米入脾、胃、腎經(jīng),具有健脾養(yǎng)胃的作用,非常適合脾胃虛弱的人群食用。煮小米粥時,待到粥熟后稍稍冷卻沉淀,你可以看明顯到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物,這就是粥油,該物質(zhì)具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效,最適合慢性胃炎和胃潰瘍患者食用。

幫助消化、緩解失眠

小米具有防治消化不良、泛胃、嘔吐、養(yǎng)血的作用,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到很好的調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復體力。小米除了含有豐富的營養(yǎng)成分外,其中所含的色氨酸是谷類中最多的,色氨酸具有調(diào)節(jié)睡眠的`作用。中醫(yī)認為,小米味甘咸,健胃除濕、有清熱解渴、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前食用,可以有效的緩解失眠,使人安然入睡。

滋陰、抗菌

小米有滋陰的作用,它是堿性的谷類,身體有酸痛或胃酸不調(diào)者也可經(jīng)常食用。小米還能解除口臭,減少口中的細菌的滋生。其富含的氨基酸可以有效的預防流產(chǎn),抗菌及預防女性陰道發(fā)炎。小米對抗腹瀉、嘔吐、消化不良及糖尿者均有很好的食用療效。若是腹瀉,可把小米炒過再煮,消化不良或嘔吐時,可用小米熬成粥吃,孕婦們也可把小米熬成粥,常常吃,對寶寶發(fā)育有很大的幫助。

小米的食用方法

小米粥是健康營養(yǎng)的食品??蓡为氈蟀局嗍秤?,還可添加適量的大棗、紅豆、紅薯、百合、蓮子等,熬成風味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。將小米、紅米、玉米、紅豆、花生、綠豆、紅棗一起煮至黏稠狀,這種粥營養(yǎng)比較全面,該粥富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,非常適合食欲不佳、腸胃不好以及貧血的人食用。

小米南瓜粥

材料

南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖幾粒。

做法

1、把小米和大米一起洗凈,入鍋摻水多些燒開。

2、南瓜削皮洗凈切成薄片,放進鍋里一起熬,把南瓜熬爛。

3、南瓜要熟的時候放冰糖,再用舀子攪拌均勻,要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果機器,就可以把南瓜打成糊倒進小米粥里攪拌均勻熬制即可。

香糯小米餅

材料

剩米飯1碗,蔥末,鹽,胡椒粉,油。

做法

1、把剩米飯放進保鮮袋稍微揉碎一下。

2、將揉好的米飯分成幾個小圓團,壓成餅狀。

3、將餅放到鍋里烙一下,烙到兩面呈金黃就可以了,出鍋前撒上蔥花、鹽、胡椒粉等調(diào)料即可。

4、在手上抹少許色拉油,將揉好的米飯分別搓成一個個大小適中的飯團。

結(jié)語:有關(guān)小米的營養(yǎng)價值和功效,這里就介紹這么多。相信大家看完之后對小米又多了一些了解了。小米的做法還有很多,但是大多數(shù)都是做粥吃的,小米熬成的粥非常有營養(yǎng),建議大家以后多吃。而且熬粥的方法也很簡單方便!

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