楊振寧三餐食譜？

楊振寧是清華大學(xué)的全職教授，清華大學(xué)高等研究院的創(chuàng)始人。據(jù)楊振寧的弟子介紹，楊振寧在平時(shí)，無論是在外參加學(xué)術(shù)會(huì)議，出席各種活動(dòng)，還是在家，他對飲食上要求都非常簡樸。曾經(jīng)，他在南開大學(xué)開會(huì)的時(shí)候，每次會(huì)議結(jié)束以后，他會(huì)和其他參會(huì)人員一起，去大學(xué)食堂吃5元錢的飯。有一次，有網(wǎng)友在一家規(guī)模很小的餐廳遇見楊振寧翁帆夫婦，他們吃的是面食。據(jù)介紹，楊振寧在家吃的也很少很簡單，有時(shí)候就是煮雞蛋，把雞蛋打碎，攪拌成汁，然后加水煮一下。

為了保持楊振寧的健康長壽，翁帆特別注意給楊振寧補(bǔ)身體，并拿出自己的看家本領(lǐng)，購買各種補(bǔ)品、中藥材給楊振寧煲湯喝。經(jīng)過常年的思想灌輸，楊振寧已經(jīng)相信多喝湯有益于益壽延年。十幾年的湯喝下來，楊振寧依然如當(dāng)初一樣硬朗，翁帆用行動(dòng)告訴世人，只要用心做，沒有什么愿望是達(dá)不成的。

潮汕的老火靚湯，講究的是食藥同源、品類豐富、湯濃味潤、香醇可口，愛上了，就離不開。其實(shí)，這些湯做起來并不復(fù)雜，只要用心，人人都能成為美食家。在廣東，人們常喝的就有高麗參附子湯、菌陳茶、醒腦寧神湯、杜仲湯、白花蛇舌草、蓮藕增顏湯等等好多種。

防癌食療菜譜

1、西蘭花炒肉片

原料需要準(zhǔn)備的是西蘭花，肉片，還需要準(zhǔn)備好適量鹽、大蒜、生粉。具體的加工做法主要是：用生粉跟切好的肉片攪拌均勻，把西蘭花四歲之后放開水里焯一下?lián)瞥鰜頌r干水分;接下里來就可以使用熱油爆大蒜，然后放入肉類炒熟然后撈起;放入西蘭花翻炒一下，再把煮熟的肉類倒入鍋里一起炒，再下一點(diǎn)鹽攪拌即可。功效和作用有能提高人體免疫力，還有防癌抗癌的功效，搭配肉片炒營養(yǎng)更豐富。

2、海帶煲豬骨

原料需要準(zhǔn)備的有：排骨，海帶，還需要準(zhǔn)備好適量姜片、胡椒粉、料酒。加工做法時(shí)：排骨洗凈之后放沸水焯一下?lián)瞥鰹r干，然后重新放水煮，再放準(zhǔn)備好的姜、花椒，料酒等等材料;使用大火燒開后就可以轉(zhuǎn)小火慢慢燉，在煮一小時(shí)后將海帶放入，再滴幾滴醋，便于將骨頭里的鈣質(zhì)施放出來;再小火燉2小時(shí)即可。功效和作用是兩種搭配煲湯，湯汁濃郁，營養(yǎng)又美味。

3、油燜香菇

原料主要是：香菇，輔料需要準(zhǔn)備的是香油、料酒、白砂糖、植物油、醬油、鹽、蠔油、姜等等每樣各適量。做法是首先將姜洗凈然后切片待用，香菇處理干凈之后切半;然后把炒鍋熱油，燒至五成熱熗姜片，烹料酒，投入冬菇;煸炒幾下加入調(diào)味料和水;燒開后改小火，把湯汁收干，淋上麻油出勺即成。功效和作用是可抑制血清和肝臟中的膽固醇，阻止血管硬化和降低血壓和血糖。

防癌食療的菜譜，首先用豬肉的瘦肉和海帶，再加上一些龜背，然后煮湯喝，把肉和海帶都吃掉，這個(gè)就是抗癌的

防癌食療的菜譜，我們覺得一般可以吃一些花菜，山藥，還有一些瓜果類，包括一些菌菇類都是非常不錯(cuò)的

防癌的食療的話，我覺得最早要加入那個(gè)大蒜在里面很多食材加大蒜就可以了。

防止患上癌癥的食療菜譜有以下幾種:第一種,可以將猴頭菇剁成糜糊狀,然后加入生米,生米要記得淘洗三遍,然后煮至八成熟時(shí)加入蔥花,姜未,精鹽,味精,攪拌均勻可做成猴頭菇粥,對胃癌,宮頸癌,肺癌等有著輔助治療作用。第二種,可以食用酸奶蜂蜜生姜汁,可以改善食管癌,肝癌等癌癥的臨時(shí)癥狀,發(fā)揮輔助治療作用。此外還有芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃也可以防止胃癌。