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泰安魯菜十個經(jīng)典家常菜?

來源:www.ehwe.cn   時間:2022-12-28 09:58   點擊:568   編輯:niming   手機版

1、干炸赤鱗魚

干炸赤鱗魚是泰安魯菜的一道傳統(tǒng)名菜,烹飪常以的清汆、干炸為主。將赤鱗魚做成菜肴,魚體呈弓形,顏色淡黃,外焦酥、里鮮嫩,蘸以花椒鹽佐食,風(fēng)味尤佳。因其肉質(zhì)細嫩、鮮香不膩,而深受中外食客的喜愛。

2、泰山三美

“白菜、豆腐、水”。泰山上清冽甘淳的泉水,配上味道鮮美、營養(yǎng)豐富的白菜和漿細水多、質(zhì)嫩不流的豆腐。三者一并相融,慢熬細燉,成就了經(jīng)典的泰山三美。

3、蔥燒海參

4、泰山豆腐箱

5、清氽丸子

6、蘑菇燉雞

7、木須肉

8、炸藕合

9、醬牛肉

10、黃瓜涼拌豬頭肉

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