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皖蒙牛肉湯怎么加盟

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-07-01 13:12   點擊:3095   編輯:niming   手機版

淮南牛肉湯,在皖北是享譽四方,直徑一米的大鍋里,燉著牛肉,牛骨頭,冒著熱氣,每次春節(jié)回家下火車,哆嗦著打寒噤,只要看到那一鍋湯,頓時覺得暖和很多,再來倆燒餅,絕對滿足又暖和?!?br>淮南牛肉湯的做法
食材明細
牛肉適量
姜片適量
粉絲適量
豆皮適量
香菜適量
八角適量
鹽適量
胡椒粉適量
咸鮮口味
燉工藝
數(shù)小時耗時
簡單難度
1
牛肉焯水,一定要冷水入鍋,冷水一起煮開,撈出來洗凈。
2
牛肉,八角,姜片。牛肉到自己喜歡的軟度調(diào)入鹽就好了。
3
牛肉撈出來晾涼備用。
4
粉絲泡好,豆腐皮切絲,牛肉切片(用干凈的刀和蔬菜砧板),香菜洗凈備用。
5
牛肉湯煮開,看鹽味夠不夠,不夠加點鹽,胡椒粉,雞精。把豆皮絲和粉絲分別燙熟撈出來在碗里。
6
牛肉擺上,兌牛肉湯,最后撒點香菜,滴點香油,喜歡辣的澆上辣椒油和香醋,美美的吃吧!

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