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冷凍手抓餅的煎制技巧

來(lái)源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2020-04-27 03:38   點(diǎn)擊:5843   編輯:niming   手機(jī)版
冷凍手抓餅的煎制技巧, 手抓餅是很多人都喜歡吃的食物,特別是剛出爐的新鮮的手抓餅,外焦里嫩的特別好吃??墒菓?yīng)該如何煎制冷凍手抓餅?zāi)??接下?lái)我們一起來(lái)看看具體的操作步驟吧!
工具/材料
平底鍋、炒菜鍋、多動(dòng)能電鍋等各種鍋
特別提示
注意,煎制手抓餅的過(guò)程中,不需要加入鹽、味精和油。
  • 01
    首先我們需要將鍋加熱一下,然后將冷凍的手抓餅?zāi)贸鰜?lái)。值得注意的是,加熱的時(shí)候不需要倒入食用油哦,而且加熱的溫度也不要太高,否則很容易導(dǎo)致餅出現(xiàn)糊的現(xiàn)象。
  • 02
    鍋熱好之后,我們將手抓餅的薄膜取下來(lái),然后放入鍋中。在煎的時(shí)候,當(dāng)手抓餅出油之后,再煎制10秒左右即可。注意,在煎制的過(guò)程中,需要將手抓餅來(lái)回翻動(dòng)哦。
  • 03
    隨后我們用鍋鏟來(lái)輕輕敲打手抓餅,這樣做的作用是用來(lái)幫助餅彭松。
  • 04
    接下來(lái)等到手抓餅變成微黃色之后,我們可以往上加入輔料,比如培根、雞蛋等等。
  • 05
    然后再煎制15秒左右,直到手抓餅變成金黃色即可。值得注意的是,煎制的過(guò)程中,一定要記得來(lái)回翻動(dòng)哦。
  • 06
    最后等待手抓餅煎好之后,直接盛到碗里食用即可。如果輔料加的是雞蛋,可以將雞蛋和手抓餅分開煎哦,這樣手抓餅的彭松效果會(huì)更好。
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