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十八個月寶寶可以喝油茶面?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-06-02 04:24   點擊:4421   編輯:niming   手機版

可以!不過最好別吃多

我認為不要吃的。注意補充粥類的。同時注意補充水果和蔬菜。避免吃辛辣刺激食物。

油茶面如何做?

??原料:面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10,白糖和糖桂花汁各適量。

制法:

1、在鍋內(nèi)放入面粉,用微火攪炒約10余分鐘,待面粉呈現(xiàn)麥黃色時即熟,取出過細籮,仍放回原鍋中。
??

2、另起鍋放入牛骨髓油,用旺火燒到油將冒煙時,立即倒入熟炒面里攪拌均勻。待用。

3、將黑、白芝麻用微火炒出香味,核桃仁炒熟去皮,剁成細末,連同瓜子仁一起倒入炒面中,即成油炒面。
??

用法:吃時將油炒面分盛10個碗內(nèi),用沸水沖攪成稠糊狀,然后各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻,即成。

特點:本品為北京小吃,回民風(fēng)味,系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水沖制而成,呈稠糊狀,質(zhì)地細膩,甜潤中帶有濃郁的酥油香氣,宜于老人食用。
??本品又名油炒面。

除用牛骨髓油外,還可用奶油用芝麻油。若成咸味的也很好吃,風(fēng)味不遜。

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