怎樣存茶可以讓茶葉更好喝?
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-05-29 07:18
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編輯:niming
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紅茶、綠茶、白菜、普洱茶、茉莉花茶、烏龍茶、黑茶...那么多茶,該怎么好好的存起來才讓它們更好喝呢?
有些講究的人會把茶葉存放在冰箱,但是,是不是所有茶都適合冰箱存放呢?答案是并不是所有茶葉都適合冰箱存放!那么,在家中存放茶葉需要注意些什么呢,一起來看看下面這份超細分存茶指南!
不發(fā)酵的、清香的茶都很高冷——冰箱來幫忙未經發(fā)酵的綠茶,如龍井、碧螺春、以及清香型的鐵觀音,這些茶喝的就是兩個字:“鮮”、“香”,如果長時間接觸氧氣,就會失去它們原本的味道,所以,這些茶喝不完的情況下,記得要密封后放冰箱冷藏,低溫能夠減緩茶葉的氧化速度,讓鮮味保留更久。
發(fā)酵穩(wěn)定的茶——可佛系存放發(fā)酵穩(wěn)定的茶,如紅茶、烏龍茶等,放不放冰箱都可以,影響都不大,但是要記得密封保存,如果想品嘗到最佳風味,還是盡早飲用好。
2類特殊茶——切記!遠!離!冰!箱!白茶和普洱茶的魅力和時間分不開,普洱需要氧氣的參與進而轉化,促使茶葉內含物氧化,而白茶的轉化主要靠自身,二者的存放需要注意密封、常溫、避光!
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