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山西油茶的做法步驟圖,山西油茶怎么做好吃

來源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2021-05-20 20:40   點(diǎn)擊:4487   編輯:niming   手機(jī)版

用料

面粉 適量

花生油 適量

白蘿卜

撒子

家常油茶的做法

熱油中直接加入適量白面粉,炒制成焦黃色。

加水,調(diào)制成自己喜歡的濃稠度。

加入白蘿卜,出鍋時(shí)加入撒子,加鹽調(diào)味即可。

配菜可按喜好調(diào)整,炸花生米,炸黃豆,粉條,豆腐,豆腐干,等均可。

油茶里面放些什么調(diào)料

油茶里可以放鹽,十三香粉,五香粉,花椒粉等調(diào)理,具體做法如下:
1、準(zhǔn)備好所用的材料。







2、花生米直接倒入炒鍋中,小火慢炒至表皮酥脆,里面微黃就可以關(guān)火了。







3、花生米放涼后搓掉外皮放入保鮮袋中。







4、搟碎后備用。







5、炒鍋中倒入面粉,小火翻炒至微黃,有濃郁的面香味后關(guān)火。







6、待稍涼后過篩備用。







7、炒鍋倒入黑白芝麻小火炒香。







8、接著倒入碎花生翻炒一下。







9、倒入玉米油繼續(xù)翻炒至表面有一層密密的小泡泡。







10、倒入炒好過篩后的面粉,五香粉、十三香粉、花椒粉、鹽。







11、翻炒均勻即可。







12、成品圖。



油茶里面放些什么調(diào)料

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