什么叫油茶?
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-05-18 05:53
點擊:6789
編輯:niming
手機版
1.油茶樹,別名茶子樹、茶油樹、白花茶。屬茶科,常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質食用油;也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農藥,又是肥料,可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。
2.生活中的油茶飲品
侗、瑤、壯等族飲料也叫做油茶。將茶葉用油炒,然后加水煮熬,沸開后濾出茶葉渣,即成油茶。食用時,要配以調料和副食。參見“打油茶”?;刈迨称?。是蕎麥面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒面。食用時用開水攪攔成糊狀。多作早餐。著名的有武陟油茶等。
目前市場上也有油茶料包,用開水沖開即可飲用十分方便。
邵陽的特產都有什么?
邵陽,我最喜歡吃的就是豬血丸子和香干了。
豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑,是湖南邵陽地區(qū)的傳統(tǒng)名點,屬于湘菜系。此菜以豆腐為主料,配以適量的豬血和豬肉制成。近幾年,又在原料中增加了雞蛋,每丸一蛋。稱為金錢丸,味道尤美。每個人一說起邵陽,必然會說,豬血丸子真好吃??!
邵陽武岡的銅鵝、武岡鹵菜、武岡米花、武岡葛根、武岡鹵豆腐、武岡辣醬、豬血餅、血漿鴨
鹵菜是武岡傳統(tǒng)地方食品,已有上千年的歷史,清代為宮廷貢品,是清官餐桌上的美味佳肴。
說到武岡鹵菜,我就要流口水了。有鹵豆腐干、鹵豆腐絲系列;有鹵銅鵝肉、鹵鵝掌、鹵豬嘴、鹵豬腳、鹵豬尾系列;有鹵蛋系列。
武岡辣醬也是我最喜歡吃的,記得以前有個邵陽的同事,給我?guī)Я艘黄浚矣脕戆杳娉?,真心好好吃?/p>
還有邵陽洞口的樅菌、洞口霉豆腐
邵陽新寧的年糕、新寧臍橙、全肉玉蘭片、甜酒湯丸、獼猴桃
邵陽的寶慶臘肉、寶慶辣椒
酸辣狗肉
邵陽特產豐富,大家來補充一下,還有什么好吃的?
感覺不錯,贊哦!
(0)
下次努力,加油!
(0)