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紅花大果油茶作用?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-05-17 19:07   點(diǎn)擊:7381   編輯:niming   手機(jī)版

茶油色清味香,營養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油 ;也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)

怎么選擇茶油?哪種茶油才是好茶油?

茶油分野生的和種植的。茶油根據(jù)開花的花朵顏色分白花茶油,紅花茶油,金花茶油。茶油的工藝分物理壓榨和化學(xué)浸出。物理壓榨分冷榨和熱榨。根據(jù)茶籽剝殼分山茶仁油和山茶籽油。

說了那么多,最貴的油茶就是最稀有的,而中國白花油茶種植最多,其次是紅花油茶,最稀有的是金花油茶,但是金花油茶沒有野生的基本都是人工培育居多。

按工藝來說冷榨油比熱軋油貴,是因為冷榨油出油率比熱榨出油更低。

所以野生冷榨紅花山茶仁油最貴,其次就是野生熱榨白花山茶仁油次之,最后就是種植的茶油。

在來說話茶油的剝殼問題,連籽壓榨的茶油和剝殼的茶油不管從香氣口感都差好多。但是市場確基本上都是連殼,因為連殼打好處有二,第一是殼可以當(dāng)餅賣錢,其二剝殼增加成本不劃算。

在說說精煉油,超市那種顏色很淡的基本都是精煉油,精煉油就是和純凈水差不多一個意思,就是里面的有益的沒了。

最后說一句,低端茶油就是茶枯提取的茶油,顏色很淡黃的茶油,沒有香味,價格30元以下左右一斤。普通的種植白花連殼山茶油,顏色暗淡黃價格50元以下。野生紅花連殼山茶油,顏色和白花深一點(diǎn)價格50元以上100元以下。冷榨的比熱榨的貴個10元到20元,剝殼的在這基礎(chǔ)上在貴個10元20元。

最后說一句,茶油只有中國才有品質(zhì)最頂級的,以前古代達(dá)官貴人,皇族特貢哦哦好好珍惜。

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