韋源口螃蟹韋源口螃蟹憑借良好的無污染的優(yōu)良水質(zhì)，風味獨特，膾炙人口，在鄂東市場享有名譽。目前養(yǎng)殖面積3.2萬畝，螃蟹年產(chǎn)量達110余噸，產(chǎn)值近7千萬元。但因養(yǎng)殖分散經(jīng)營，品牌效應不高，導致市場價格難以提升。為做強做大氵韋源螃蟹，陽新縣工商局積極同國家工商總局、縣政府等相關單位的溝通，做好申報韋源口地理標志證明商標的服務工作，經(jīng)過3年的努力，終獲得成功富川山茶油“富川山茶油”，湖北省陽新縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。中國綠色食品，中國有機產(chǎn)品，湖北省名牌產(chǎn)品。 陽新縣被稱為“中國油茶之鄉(xiāng)”。野生油茶分布很廣。野山茶果生產(chǎn)周期長，從開花結(jié)果到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季雨露光照，花美果實。故有“抱子懷胎”“仙山奇果”一說。山茶果屬珍惜資源，山茶油系純天然的有機產(chǎn)品和綠色食品，成為油中珍品，素有“油王”之美譽。因此，山茶油在國內(nèi)外日益受到重視，國際糧油組織已將山茶油列為向世界各地推廣的健康食用油。其品質(zhì)能與國際著名的橄欖油媲美，所以享有“東方橄欖油”的美稱。為富川山茶油提供了充足的原料，得天獨厚的自然條件和環(huán)境，遠離城市，無“三廢”污染，無化肥農(nóng)藥殘留富川山茶油地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為湖北省陽新縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。蕨菜蕨菜蕨菜 蕨菜又名龍頭菜、吉祥菜、龍爪菜、蕨萁，性寒味甘，屬“黑色食品”；能安神、降壓、祛風、利尿、防癌?？蓻霭琛?、煮、炒，也可作為其它葷素類配菜。如脆皮蕨菜卷、涼拌蕨菜、蕨菜炒肉絲、蕨菜炒雞絲等。香椿 香椿又名春天菜，性平味辛，能消風、祛毒、健胃、生發(fā)，唐代曾作為皇家貢品?？蓻霭?、熱炒，可作為其它葷素類配菜。如香椿炒蛋、香椿拌豆腐、香椿魚片、脆皮香椿卷陽新屯陽新屯鳥是一種肉用地方品種。相傳因吃得多（當?shù)胤Q“屯得”）而得名。1992年省畜牧局陳大章、鄧藹祥、王志強、王秀芝等專家赴陽新考察后，一致認為陽新屯鳥是一個具有獨特特性的地方品種。1998年在中央電視臺播出時使用“屯鳥”字 ，讀“tueng”音。陽新印子粑陽新印子粑是湖北省黃石市陽新縣的特產(chǎn)。印子粑用料頗為講究，以優(yōu)質(zhì)糯米粉、黃花豆、花生、芝麻、蓮米、0糖等為主要原料，分咸、甜兩個品種。陽新縣的印子粑，具有千余年的歷史，遠近聞名。陽新的印子粑，每年制作兩次。一次在春節(jié)前，一次在二月花朝后。臘月二十四開始過小年，家家戶戶洗米出舂碓，用篩籮篩粉，用粑印做印子粑。粑分兩種，一種是高梁粑，紅色，代表日子越過越紅火；一種是白粑，蒸熟后在粑中點紅，代表豐收、喜慶和圣潔。過春節(jié)時，當?shù)厝吮阏趑?、煮粑待客，或送親友作禮品。陽新番鴨番鴨又名陽新豚，是著名的肉用型鴨科家禽，是陽新縣的名特優(yōu)產(chǎn)品之一。其肉鮮味美，具有滋補強身之功，羽毛柔軟光潔，是珍貴的輕工業(yè)原料，內(nèi)金是消食化氣和治脾胃病不可缺少的良藥，豚肥肝富含有不飽和脂肪酸和多種氨基酸、維生素，對治療老年動脈血管粥樣硬化，降高血脂、膽固醇有一定的效果苧麻之鄉(xiāng)陽新在湖北省東南部、長江南岸，鄰接江西省。因該縣多產(chǎn)苧麻而被稱為“苧麻之鄉(xiāng)”。太子豆腐太子豆腐產(chǎn)于陽新太子鎮(zhèn)一帶，由于當?shù)厝苏莆找惶鬃鎮(zhèn)鞯闹谱鞴に嚕a(chǎn)出來的豆腐潔白鮮嫩、細膩爽口，常食之還能養(yǎng)身健體，成了人們?nèi)粘Ｉ詈涂畲e朋的理想菜肴，用它加工出來的豆腐干、腐乳等制品更是別有風味，嘗后令人回味不盡。湖銀魚又名面條魚、冰魚，是一種小型魚類，身體細長、半透明，裸露無鱗，是一種生長在海水里而在淡水中產(chǎn)卵（每年三四月份）的洄游性魚類，生活于河口及近海，亦可定居于淡水湖泊中。銀魚科包括6屬20種。太湖出產(chǎn)的銀魚與白魚、白蝦并稱太湖三白。古稱白魚、玉簪魚，又名銀條魚面條魚等。銀魚成魚身長6～9厘米，呈圓柱形，尾部稍側(cè)偏，魚頭扁平，吻尖短，眼睛大，魚身無鱗，潔白如銀，故名。枇杷枇杷是陽新縣具有地方特色的水果，明代嘉靖年間編纂的《興國州志》，清光緒十五年編纂的《興國州志》物產(chǎn)篇中都有枇杷的記載。據(jù)調(diào)查，沙子垴村王金義于1909年將五株枇杷苗擺成五角形栽在一起，后來五株長攏，看起來像一株，年產(chǎn)枇杷1000kg，最高年產(chǎn)量1500kg，當?shù)厝罕姺Q這株枇杷為“枇杷王”。